Диета + Приготовление

Вы используете ферментированные продукты в своем рационе питания?

Ферментированная еда и напитки содержат  широкий спектр полезных бактерий, которые во многом определяют наше настроение, уровень энергии, внешний вид и даже ощущение счастья.

Кроме этого они помогают и при снижении веса.

Они имеют ряд полезных свойств, таких как:

- способствуют эффективности работы пищеварительной системы;

- смягчают воздействие на внутренние стенки кишечника раздражающих компонентов еды;

- служат дополнительным источником полезных бактерий и повышают иммунитет;

- взаимодействуют с инсулиновыми клетками, препятствуя развитию резистентности, предотвращая ожирение;

- насыщают организм витаминами группы В, а они в свою очередь участвуют в синтезе энергии, ведут борьбу со стрессом, в результате которого, мы как правило и переедаем;

- повышают усвояемость омега-3.

К ферментированным продуктам относятся, например, кефир, йогурт, айран, сыр, квашеная капуста, морковь, квас, чайный гриб, соевый соус, уксус.

Почему просто не купить готовые ферментированные продукты в магазине?

Коммерческие соленья, квашения, напитки часто изготавливаются с использованием нежелательных ингредиентов: эмульгаторов, сахаров, ароматизаторов, ненатурального уксуса.

Поэтому лучше и к тому же, проще и дешевле, сделать их дома.

И  это, совсем не сложно.

Если вас интересует тема снижения веса, заходите в мой телеграм канал «Здоровое снижение веса», подписывайтесь, чтобы снижать вес с удовольствием и пользой

Во время снижения веса, стоит обращать внимание на то, что мы едим. Очень хорошо, когда в рационе есть субпродукты: печень, почки, сердечки, язык.

В куриной печени содержится целый букет иммуномодулирующих элементов: витамины А, С, В5, В6, В9, холин, селен, цинк и фолиевая кислота.

В ней велико содержание магния, фосфора, железа. В 100 граммах этого продукта – суточная потребность человека в железе, участвующего в образовании гемоглобина.

Ингредиенты:

Куриная печень 300 гр.

Авокадо 1 шт. (можно без авокадо, но с ним намного вкуснее и полезней).

Луковица 1 шт.

Сливочное масло 1 ч.л.

Соль, специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Печень отварить с солью, кореньями и лавровым листом.

2. Обжарить лук. Нарезать авокадо, смешать ингредиенты и измельчить в блендере.

3. Добавить приправы по вкусу.

4. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Этот рецепт вы можете увидеть на моем канале в телеграм «Здоровое снижение веса», заходите подписывайтесь, чтобы снижать вес с удовольствием и пользой.

Приготовление этого супа не займет много времени. При этом он хорошо насыщает и помогает во время снижения веса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

(на две порции)

Вода  — 500 мл.

Помидоры  — 3 шт. среднего размера

Стебли сельдерея — 2 шт.

Чеснок  — 2-3 зубчика

Оливковое масло  — 2 ст.л.

Зеленый лук, петрушка, кинза

Мускатный орех, черный молотый перец, кориандр, гималайская соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На помидорах надрезать кожицу (чтобы они не полопались),  опустить в кипящую воду и проварить в течении 1 минуты. Воду слить.

2. После того, как помидоры остынут, снять кожицу и поместить в блендер.

3. К помидорам добавить сельдерей, чеснок, оливковое масло, специи и соль. Соединить в блендере.

4. Нарезать зеленый лук, петрушку, кинзу. Добавить непосредственно в тарелку.

Приятного аппетита! 😘

И еще, приготовленные помидоры полезнее свежих:

✅ содержат больше ликопина - мощного антиоксиданта;

✅ укрепляют кости, мышцы и кожу;

✅ нормализуют кровяное давление и холестерин;

✅ защищают глаза, печень и легкие;

✅ предотвращают запоры, а значит способствуют снижению веса;

✅ снижают риск рака предстательной железы и кожи.

Приготовленные помидоры также богаты витаминами С, А, К, фолатами и калием. Они могут быть добавлены в разные блюда, такие как супы, соусы, салаты и гарниры.

Если Вы хотите сбрасывать вес с легкостью и пользой для здоровья, еще больше полезных рецептов, лайфхаков по снижению веса, Вы найдете на моем телеграм канале: «Здоровое снижение веса»,. Заходите, подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить 💝

📌на 100 г - 36.28 ккал
Б/Ж/У - 0.94/0.3/7.66

✅Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт, 200 г
Лук — 1 шт, 100 г
Картофель — 3 шт, 170 г
Помидор — 1 шт, 100 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

✅Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты. Помидор освободим от шкурки, картофель и лук моем и чистим.
2. Нарезаем кубиками. Обжариваем в олиавковом масле, присыпав своими любимыми приправами.
3. Солим, перчим, добавляем немного воды и тушим до готовности.
4. Насыпаем по тарелкам и посыпаем зеленью.