Здравствуйте, дорогие наши кулинары и подписчики сообщества!
Как-то незаметно наступил октябрь, осень вступает в свои права, а наша кулинарная книга продолжает пополняться новыми рецептами, но уже с уклоном на сезонность. За месяц в сообществе появилось 99 новых постов с блюдами из разных стран и на любой вкус и кошелёк.
На улице похолодало и можно приготовить ароматный и согревающий Том Ям (Том ям). Гирос (Греческий гирос с курицей) подарит ощущение путешествия в Грецию, а Чкмерули (Шкмерули( чкмерули - ). Цыплёнок в сливочно-чесночном соусе) или Чанахи (Чанахи) или Аджапсандал (Аджапсандал) в Грузию, Журек (Примитивная кулинария. Польский суп журек с картофелем) или Гороховый суп по-крестьянски (Примитивная кулинария. Польский гороховый суп по-крестьянски (Grochwka po chopsku)) в Польшу.
Хочется чего-то сладкого, но так, чтоб было не очень сладко? Наш выбор - Чизкейк с соленой карамелью (Чизкейк с соленой карамелью) или Зефир из смородины (Зефир из смородины).
Орешки со сгущенкой (Орешки со сгущенкой) И сразу же так много воспоминаний! @MafkaKakafka, спасибо вам за частичку нашего детства!
Также наши авторы работают над заготовками. Большой урожай томатов? Решение - вялить! Томатов используется много, а на выходе - вкусная закуска, которая не занимает много места. Процесс вот здесь Вяленые помидоры - проще не бывает!. Что делать с «богомерзкими» кабачками? Ответ - фаршировать (Богомерзкие кабачки). От себя добавим, что нафаршированные подобным образом кабачки прекрасно хранятся в морозильнике. Зимой их нужно только достать и отправить в духовку.
Уродились яблоки? Наш постоянный автор @tttuksa предлагает варианты яблочных пирогов (Неправильный яблочный пирог моей мамы и
Яблоки в карамели - но теперь в виде пирога), а также поможет разобраться с излишками баклажанов (Баклажаны на зиму для Abadonna11 и всех-всех-всех).
Также наши авторы делились разными подходами к приготовлению йоркширского пудинга (Ответ на пост «Примитивная кулинария. Йоркширский пудинг»? и Примитивная кулинария. Йоркширский пудинг) и булочек с корицей (Булочки синнабон с корицей и Синабоны).
И у наших читателей есть возможность попробовать все способы и выбрать для себя оптимальный. А мы напоминаем, что в сообществе всегда разыгрывается ачивка «Битва рецептов» игры под условным названием «Голодные игры».
Условия предельно просты:
Если вам, как читателям и кулинарам показалось, что:
-блюдо слишком сложное или наоборот, простое;
-в рецепте представлено странное сочетание продуктов;
-блюдо на ваш взгляд вообще несъедобно;
-рецепт не совсем точный, ваш вариант лучше и вкуснее и вы готовы им поделиться с общественностью;
-в видео-рецепте и на фото представлены разные блюда;
То вы, если вы готовы лично проверить этот рецепт, можете написать под подобным постом в комментариях фразу «@admoders, голодные игры!» иииии ..
Да начнутся голодные игры! (С)
А Рецепт месяца у нас вкусный!
Это Пивчики (Чесночные, куриные колбаски к пиву (пивчики)) от автора @patap87!
Мы вас поздравляем и приглашаем @SupportCommunity вручить наш половник.
Спасибо, что вы с нами, дорогие наши авторы и читатели!
Всегда на связи, команда КМ.
