Мини-кексик

📖 Ингредиенты:

• Тёмный шоколад - 100 г.

• Сливочное масло - 50 г.

• Молоко 2,5% - 50 мл.

• Какао порошок - 10 г.

• Подсластитель - 10 г.

• Яйцо - 2 шт.

• Мука пшеничная - 60 г.

• Фундук - 15 г.

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Соль - 1/3 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Залейте шоколад молоком. Добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане.

2. Просейте все сухие ингредиенты и добавьте порционно в шоколадную массу, введите измельченные орехи.

3. Выпекайте при 160 градусах около 30 минут.

4. Достаньте кексы из формы и дайте остыть. Украсьте сверху шоколадом и тертыми орехами.

___________________

Рецепты за 2 минуты - Шоколадно-ореховые кексы

Ингредиенты:

• 2 чашки муки

• 1 ½ чайные ложки разрыхлителя

• ½ чайной ложки соли

• ½ чашки сливочного масла, мягкого

• 1 чашка сахара

• 2 яйца

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• ¾ чашки молока

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом (можно использовать бумажные формочки).

2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите пока в сторону.

3. В большой миске с помощью миксера или вилки взбейте сливочное масло (комнатной температуры) и сахар до получения пушистой массы.

4. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.

5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла, чередуя с добавлением молока. Перемешайте до однородной состояния.

6. Распределите тесто равномерно между формочками для кексов, заполняя их примерно на 2/3.

7. Поставьте формочки на противень и поместите их в разогретую духовку. Выпекайте кексы около 18-20 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность с помощью шпажки или зубочистки.

8. После выпечки выньте кексы из духовки и оставьте их настаиваться в формочках в течение 5-10 минут. Затем аккуратно перенесите кексы на тарелку для полного остывания.

9. Когда кексы полностью остынут, можно приступить к украшению. Вы можете использовать глазурь, шоколадную крошку, ягоды, орехи или другие декоративные элементы по вашему вкусу. Нанесите глазурь на кексы или посыпьте их декоративными элементами. Для тех кто заботится о своей фигуре но чего-то такого хочется, можно ничем не украшать.

   Все!

   Приятного аппетита!