Честно говоря не люблю я слов кето, кетоз и т.д. Для меня это просто повседневный режим питания, к которому я привык за полгода, похудел на 30 кг, продолжаю худеть, избавился от ряда проблем со здоровьем, комфортно себя чувствую. Заметил, что на некоторых людей слово кето действует как клоун на быка, причем аргументы, которые они приводят, показывают незнакомство с предметом агрессии, просто хейтят то, чего не понимают.
Как я уже писал, смысл кето в том, чтобы перевести организм на употребление своих внутренних запасов жира. В обычном режиме наш организм работает на глюкозе, которую получает в чистом виде из сахара или производит из углеводов. Если вы потребляете много сахара и углеводов, то излишки глюкозы организм превращает в жир. За это отвечает инсулин. Если вы видите жирного человека, значит он употребляет очень много углеводов и чтобы похудеть ему надо сильно сократить их количество. Примерно до 40 г. в день. Для этого надо просто перестать есть сахар, муку, крахмал, масло из семян1 и все продукты, которые из них производят. Это очень просто и абсолютно не вредно для здоровья. Наоборот, полезно.
Всё остальное можно употреблять в разумных количествах. Лично я практикую интервальное голодание, но это не обязательно, главное не перебирать с углеводами, которые теперь поступают из овощей, зелени, ферментированной молочки. Через два-три дня дискомфорта организм начнет брать энергию из собственного жира, сильный голод перестанет ощущаться, не нужны будут перекусы, от скуки тоже не будет хотеться есть, исчезнет тяга к ночному зажору, который, кстати, в США признан психическим растройством. В инетах пишут, что на кето надо много жира есть, это неправда. И много белка не надо, особенно всякие изоляты ни в коем случае. Надо питаться умеренно, вот и все. Пишут, что кетоз это опасное состояние - чушь, опасное состояние кетоацидоз, но он встречается крайне редко. Голоданием лечат между прочим, клиники есть специальные, а голодание как раз таки запускает состояние кетоза.
• Кетодиета не является белковой диетой, так как белки могут быть опасны для почек.
• Кетоз не является патологическим состоянием, а наоборот, полезен для здоровья.
Это я исключительно личный опыт описываю, у вас может быть иначе, все люди разные.
Но в общих чертах так оно все и работает. Теперь немного конспирологии. Кому невыгодно, чтобы люди перестали употреблять мусорную еду из смеси муки, крахмала, сахара и растительного масла? Правильно, огромным корпорациям. Кто заказывает статьи против кето диеты? Ну я не знаю, наверное люди, которым нравится чипсы кушать и пепси-колой запивать, сами их пишут безвозмездно.
___________________________________
1. При систематическом употреблении рафинированного масла трансжиры и канцерогены накапливаются в клетках со временем деформируя их, тем самым вызывая нарушения в работе и, как следствие, различные болезни:
Рак и другие тяжелые заболевания
