Еда + Личный опыт

Почему я в это так легко поверила?

Несколько раз уже по прошествии большого количества времени я задавала себе этот вопрос. Два единственных ответа, которые смогла найти:

1) Я была подростком, без большого опыта, но с огромным желанием и рвением.
2) С детства я слышала фразу: "Соль и сахар - это белая смерть".

Ребенку нетрудно было поверить в то, что от соли и правда надо отказаться, если об этом даже родители говорили. Жаль, что не объясняли, но говорили. А тут пытливый подростковый ум нашел логичное объяснение.

Чтобы уж наверняка добиться результата, я решила, что отказаться от соли - это как-то маловато, поэтому села на низкокалорийную "белковую", если её можно так было назвать, диету.

С утра я просыпалась, отваривала себе 2 яйца, ближе к обеду я съедала 150 грамм творога и на ночь выпивала стакан кефира. Если терпеть голод становилось невозможным, съедала яблоко.

По итогу я ела на 400 калорий в день, так ещё и от соли отказалась.

Как я помню, первый день был не очень-то и трудный, организм даже не успел понять, что с ним происходит, поэтому я подумала, что мне это удастся легко и я даже не замечу, как пролетит время.

Но вот каждый следующий день давался все труднее и труднее. Была дикая усталость, постоянное чувство изнуряющего голода, при котором скручивает живот до боли. От этого же раскалывалась голова, и ничего не помогало. Я ходила вечно раздраженная, хотелось, чтобы все это уже наконец закончилось.

Но я настойчиво шла к своей цели.

На 8 день, я как обычно, встала с утра, пошла делать завтрак, ничего не предвещало беды.

Вдруг у меня резко темнеет в глазах, и я падаю в обморок.

Хорошо, что дома были родители. Очнулась я уже в скорой.

Как я узнала позже, отказ от соли мог привести меня к реанимации.

Соль содержит натрий, который играет важную роль в организме. Соль действительно влияет на уровень жидкости. В статье всё-таки не врали, вода и правда сливалась из меня, как будто пробку вытащили из ванной, но они умолчали ещё пару фактов.

Натрий необходим для нормальной работы нервных импульсов и работы мышц, включая сердце.

Недостаток соли в организме может привести к нарушению работы сердца, судорогам, коме...

Если кому-то будет интересно, это состояние называется гипонатриемия.

В общем, хорошо, что всё обошлось, и меня быстро откачали. Это был урок и опыт на всю жизнь.

Пока вспоминала эту историю, в голову пришла мысль о том, что есть огромное количество людей, которые пытаются похудеть, отказавшись от чего-то. И ладно, я была ребенком, но на это же ведутся и взрослые люди.

Один из нездоровых перекосов - это отказ от целого пласта продуктов. Например, когда человек полностью отказывается от молочки или от мяса. Причем не с точки зрения непереносимости или приверженности к вегетарианству, а чтобы похудеть и потом снова вернуться к этим продуктам.

Самым же извращенным методом похудения можно назвать отказ от всего, кроме.

Всякие яблочные, гречневые, рисовые диеты. Изо дня в день есть только одни яблоки или пить кефирчик и чаек. Полный ужас, а ведь кто-то реально до сих пор пытается так худеть.

Что я хотела сказать этим постом? Если уж взялись худеть, то делайте это с умом, не надо себя загонять в жесткие рамки и демонизировать еду. Скудный рацион питания ещё никого до добра не доводил. Наш организм получает кучу питательных и полезных веществ из еды. Вы не солнечная батарея, чтобы питаться солнцем. А мнение, что правильное, здоровое и сбалансированное питание - это только куриная грудка с гречкой, такой же бред, как и диеты, приведенные выше.

А вы что думаете о жестких ограничениях и монодиетах? Напишите свои мысли в комментарии.

А если интересно больше про похудение без спорта и жестких диет, буду рада, если заглянете ко мне в маленький, зато уютный тг канал)

Это было худшее решение, дальше расскажу почему.

В 16-17 лет вес с 86 упал до 47 кг за одно лето. Я теряла сознания, и чуть не загремела в реанимацию из-за нарушения водно-соелевого баланса.

После этого начались проблемы с пищеварением.

Резкие и сильные боли, похожие на аппендицит. Как оказалось позднее, из-за резкого снижения веса у меня опустилась почка и начала давить на другие органы. Помимо этого я прихватила ещё вагон других болячек и последствия такого травмирующего и бесконтрольного похудения разгребаю до сих пор.

Несмотря на это, в весе 47 кг я продержалась два года, кайфовала от отражения и не могла поверить, что наконец получилось. Да, я набрала до 55кг, но это был здоровый откат. Мне было комфортно держать этот вес.

Но... (мой любимый союз)

Настало время поступать в институт. Ух, сколько же нервов я там убила. Ещё и синдром отличника усугубил ситуацию. Школу закончила с золотой медалью и привыкла вкладываться в учебу на 200%, не жалея себя.

Что ж, розовые очки мне там быстро сняли. Оценка стала зависеть не от знаний, а от настроения преподавателя.

Бессонные ночи и кучу истерик стали моими друзьями. А вместе с тем вернулась привычка успокаивать себя сладостями. Каждая сессия заканчивалась горой фантиков, коробок от тортов, не говоря уже о фастфуде на каждый прием пищи, времени готовить не было и приходилось питаться фастфудом.

И вот вес достиг отметки в 78 кг. После каждой сессии вид в зеркале наводил ужас. Я пыталась сбросить это всевозможными диетами, питанием по платному меню. Занималась спортом, который отбирал последние силы, оставшиеся после учебы.

Но каждый раз приходил срыв. И все как в тумане. Живот уже набит очередной порцией сладкого и жирного. И вот на таких качелях мы с весом качались 4 года.  В конечном итоге, на непрекращающихся диетах я набрала ещё 11 кг. И стала весить 89 кг.

Это привело к тому, что мне стало тяжело подниматься по лестнице, появилась жуткая отдышка, хотелось постоянно спать даже после 12 часов в постели. Ужасно болело лицо от прыщей.

Ссоры с мужем из-за неуверенности в себе и злобы на себя же за свой внешний вид. Дошло до того, что я перестала выходить на улицу, даже в универ (мне просто не хотелось идти туда, я не понимала какие перспективы в жизни он мне открывает), что добавило немалых проблем.

Тут я поняла, что так продолжаться больше не может. В какой-то момент при разговоре с мужем я начала понимать, что просто прожигаю жизнь. За 4 месяца я не узнала ничего нового, ничего не увидела, сидела дома, как в пещере, только спала, ела и сидела в соцсетях, горюя о своем лишнем весе.

Уже ненавистный институт был отодвинут на второй план, и я начала учиться тому, что действительно мне интересно. Проходить курсы, читать книги, смотреть сотни полезных видео, разбираться в психологии похудения и менять жизнь.

И вот вес 55 кг при росте 168 см, без дебильных диет и спорта. Я постепенно разобралась в механизме здорового похудения.

Поняла, что это намного больше и сложнее, чем просто держать дефицит калорий.

Проблемы с мужем прекратились, я начала себя любить, отражение в зеркале перестало наводить ужас. А главное появилось желание выбираться на улицу, жить дальше, а не существовать.

Что же мне мешало похудеть все это время?

1) Хотела похудеть побыстрее.
2) Ставила себе дедлайны, типа хочу похудеть к лету, Новому году, дню рождения и т.д.
3) Считала, что чем меньше я ем, тем лучше.
4) Как следствие сажала себя на жесткие диеты.
5) Естественно не выдерживала их и срывалась.
6) Винила себя, что не могу взять себя в руки и что ничего не получается, от чего только больше стрессовала и ела.
7) В самом начале как наивная девушка с острой проблемой верила во всякие волшебные таблетки. Типа похудения за 4 недели, чаи для похудения. Даже хотела начать принимать препараты типа "Квинсенты" или "Редуксина". Хорошо, что вовремя нашла кучу исследований по этому поводу и не накачала себя препаратами.
8) Думала, что проблема в сбитом метаболизме и гормонах. Оправдывала этим свой лишний вес, который стоял пластом. Мол это у меня нарушился метаболизм после моего травмирующего похудения в подростковом периоде.
9) Демонизировала еду, разделяя ее на хорошую и плохую.

Если и у тебя есть такие проблемы, я веду маленький тг канал про похудение, где рассказываю, как решить эти проблемы и делюсь своим опытом, как сбросить лишний вес без спорта и жестких диет, опираясь на реальные факты, исследования, статьи и науку. Заходите, если интересно больше)

ДО ЧЕГО Я ДОКАТИЛАСЬ?

Так о чем мы...
Я набрала 28 килограмм и решила похудеть любым способом.

Я перепробовала:
- Кето, интервальную, питьевую, белковую диеты
- Проходила марафоны по похудению
- Покупала курс по похудению
- Ходила на прием к диетологу
- Отказывалась от соли
- Покупала личное ведение нутрициолога
- Занималась спортом дома
- Покупала домашние тренировки
- Занималась спортом в фитнес-центре с тренером

После этого набрала ещё 11 килограмм. Да, я диетила, занималась спортом и стала весить 89 кг.

ЧТО ОТДЕЛЯЛО 89 кг от 55 кг

Чтобы сбросить лишний вес, я выстроила систему "жиросжигания".
Её я опишу чуть позже, а пока начну с самого главного этапа...

Главной "затычкой" стал - срыв.

Вес быстро возвращался, как только заканчивала диетить и заниматься спортом.

А зачем заканчивала?

Я терпела головные боли, постоянную усталость и головокружения. Я ходила постоянно раздраженной, естественно я срывалась на мужа.

Главной проблемой было постоянное чувство голода, от которого скручивало живот до боли.

Диета, спорт и терпение не давали результатов даже через 2 месяца исправной диеты.

Доходя до предела я бросала идею похудения. А после ненавидела себя ещё больше.

Поэтому решила, что больше не буду испытывать силу воли на прочность.

Как удалось похудеть без испытания силы воли?

В начале:

1. Покупала себе сладости и булочки только на 1 день.

Я жуткая сладкоежка, поэтому решила, что не буду отказываться от сахара, а сокращу его количество.

При этом ела сладкое только когда правда хотелось, а не от скуки, горя или радости.
Чтобы мне было проще себя держать в руках, я не покупала вкусности с запасом.

А если очень хотелось сладостей или чипсиков, то собиралась в магазин и шла за ними.

2. Рассказала мужу, друзьям и родителям, что худею.

Близкие поддержали меня в моем начинании. Хотя муж и до этого знал, что я сижу на постоянной диете. Он постоянно меня поддерживал, и этот раз не был исключением.

Я это сделала, чтобы не было соблазна бросить цель. В противном случае становилась бесхребетной и бесхарактерной жижей в глазах самых близких людей.

3. Перестала худеть к определенной дате и ждать быстрого результата.

Перестала строить ожидания. И понимание этого пришло из опыта.

Один из методов мне и правда помог. Я резко сбросила до 50 кг, что негативно повлияло на здоровье.

Внутренние органы опустились и начали давить друг на друга, вызывая сильные приступы боли, похожие на аппендицит. Промолчу о проблемах с ЖКТ, лечение которых обошлось мне в 50.000 рублей.

И, естественно, не имея понимания, как удержать результат, набрала вес обратно за 2 недели.

Поэтому твердо решила, что быстро не значит хорошо. Красота без здоровья не нужна.

А КАКАЯ БЫЛА СХЕМА ЦЕЛИКОМ?

Ну смотри...

По статистике Всемирной организации здравоохранения 80% худеющих совершают эти ошибки.

Я поступала также, а потом замечала эти же действия у знакомых с лишним весом.

Это бесконечный цикл худеющего.

И так люди ГОДАМИ мучают себя диетами и не сбрасывают вес, а набирают больше и больше. И только калечат здоровье.

Чтобы вырваться из этого адского круга, проработала каждый пункт и решила, что начну худеть по новой методике, естественно, с понедельника.

Итак, например, сегодня понедельник, какой план:

Этап 1 - разбираюсь с питанием.

1. Перестала диетить.

Да, верно. Чтобы похудеть, я НЕ садилась на диету. Перестала демонизировать продукты и разделять еду на ту, которую разрешено или запрещено есть.

Чтобы упростить себе жизнь заменила тяжелые и калорийные продукты, на легкие и менее калорийные.

Например:

Сметану на греческий йогурт
Сыр на легкий сыр
Творог 5% на 0.5%

Ну и так далее.

При этом вкус никак не меняется, а калорийность снижается в разы.

Цена на эти продукты такая же, как на привычные, а то и ниже.

Поэтому, кроме похудения, я начала экономить семейный бюджет. Да и продаются в каждом магазине.

2. Купила кухонные весы и считала калории в приложении.

Моя голова не была забита тем, сколько я съела сегодня, я взвешивала порции и записывала калории.

Учитывая, что на Ozon весы стоят до 300 рублей, то это отличное вложение в свою фигуру по цене двух шоколадок.

Считать калории постоянно вовсе не обязательно.

В какой-то момент я взвешивала еду и понимала, сколько калорий съела. Или, пока готовила, взвешивала ингредиенты и имела представление, сколько в блюде калорий.

Опять же, чтобы не держать у себя в голове столько цифр, я составила меню, по которому питалась. Оставалось только взвешивать ингредиенты во время готовки.

3. Сократила калории благодаря увеличению порций.

Представь, да, чтобы похудеть, надо много есть. И это не громкий заголовок, а чистая правда.

Раньше я старалась накладывать себе поменьше и была уверена, что так меньше ем и худею.

Но я не наедалась этим, и уже через час хотелось кушать снова. По итогу постоянно испытывала голод и перекусывала по 5 раз на день, наедая на 3000 калорий.

Поэтому сделала себе 3 полноценных приема пищи на 400-600 калорий в каждом.

Добавила больше овощей и зелени, а потом и вовсе преисполнилась и иногда заменяла гарниры на салат.

Этап 2 - отключила силу воли. Вот тут и включается главный элемент схемы, о котором рассказывала выше.

Я миллион раз пыталась изменить жизнь. Давала себе обещания начать с понедельника, со следующей недели, с нового года, но каждый раз это приводило только к провалу.

Вокруг было слишком много стрессов из-за работы, учебы, домашних дел, бытовых мелочей. И тут ещё и похудение.

Мой организм этого не выносил такой моральной и физической нагрузки.
Отсюда и были нервные срывы, слезы, ссоры с мужем на фоне моей раздражительности.

Я поняла, что сила воли - нежизнеспособный метод. Стоит чуть сильнее надавить, и всё вдруг рассыпалось.

Этап 3 - выход из похудения. Я скинула 34 килограмма и увидела на весах 55 кг.

Конечно, питаться так всю жизнь мне не хотелось. Я поняла, что похудение - это не навсегда, а лишь временно.

Главной задачей было не откатиться назад и не набрать ещё лишних килограмм, как это уже было со мной не раз.

Я сбалансировала питание. Рассчитала норму, при которой вес оставался на одном уровне. И позволяла себе сладости, булочки, чипсики и фастфуд, следуя описанным правилам.

В чем магия?

• Поняла, что "супердиет" не существует. Не бывает волшебной таблетки, которая поможет похудеть за неделю или за месяц. Чем быстрее худеешь, тем больше здоровья отдаешь.
  

• Перестала делить еду на хорошую и плохую. Я ела всё, что хотелось, сделала некоторые замены, при этом не потеряла во вкусе ни капли и упростила себе похудение. Это позволило не винить себя за срыв на одну конфетку или шоколадку.
  

• Перестала использовать силу воли. Да, я никогда не думала, что терпение и сила воли - это разные вещи. 3 месяца пролетели для меня незаметно, я просто не зацикливалась на диете.
  

• Не затягивала пояса диеты потуже. Я не сажала себя на жесткие диеты, не выбрасывала продукты группами из рациона, не душила себя питьевыми диетами, не ела на 1000 калорий и прочее.
  

• Поняла, что похудение - это временно, а образ жизни навсегда. Мне надоело быть бесформенной жижей, которая лично перед собой не может ничего достичь.

Почему львиная?

Для того чтобы дойти до этой схемы, мне пришлось потратить 4 года, 600.000 рублей на обучение и как раз ЛЬВИНУЮ часть здоровья на советы "экспердов" из нельзяграма и с различных курсов.

На самом деле в похудении много нюансов, как с питанием, упорством, так и с коррекцией рациона и выходом из похудения.

А если учесть факт того, что все мы люди и все мы разные, то нюансы перемножаются друг на друга.

Все это не делается за "щелчок пальцев", это долгая и кропотливая работа.

А какой опыт похудения был у тебя? Как получилось похудеть? Или почему до сих пор не можешь похудеть?

Такое поведение происходит именно на той фазе развития, когда тело существенно меняется. Физические формы девочек увеличиваются в период полового созревания из-за женских гормонов. Это противоречит идеалу красоты стройного женского тела в нашем обществе. Поэтому подросткам может быть трудно принять своё тело.

Исследования показывают, что образ тела в последние десятилетия стал более негативным: тем же подросткам всё меньше и меньше нравится своя фигура, и они часто думают, что они слишком толстые. Большую роль в этом играют средства массовой информации, особенно социальные сети, такие как Instagram. Но такие темы, как фигура, фитнес и здоровое питание, также повсеместно присутствуют во многих семьях и в социальной среде молодежи. Матери сегодняшних детей и подростков выросли с идеалом красоты стройного тела и уделяли большое внимание весу и фигуре. Они передают это – часто неосознанно – своим детям.

Но есть хорошие новости: Несмотря на все пагубные влияния общества, у большинства подростков не развивается расстройство пищевого поведения. Это совершенно нормально иногда есть много или мало и не всегда быть довольными своим телом. Тем более на этом этапе развития многое меняется. Это становится проблематичным, если люди постоянно озабочены своей внешностью и когда, в результате, сильно страдает их самооценка.

Недовольство собственным телом — один из важнейших факторов риска развития расстройства пищевого поведения. Девочки часто стремятся быть очень стройными. Если добавить дополнительные факторы риска, например, буллинг в школе, то это может привести к расстройству пищевого поведения. Но мальчики также всё больше и больше беспокоятся о своей внешности. В моей практике часто целью выступает приобретение мышечной массы и эта цель преследуется очень болезненно и фанатично.

Но почему у одного подростка, несмотря на временную неудовлетворённость, с годами вырабатывается здоровое отношение к своей внешности, а у другого скатывается к расстройству пищевого поведения? Какие факторы риска приводят к нездоровому питанию? И какую роль в этом играют родители?

Расстройства пищевого поведения являются растущей проблемой в западном обществе. Исследования показывают, что за последние 20 лет они увеличились, а во время пандемии короны возросли ещё раз. А ещё, судя по статистике, расстройства пищевого поведения возникают у детей всё младшего возраста, к примеру, уже в возрасте 10-11 лет.

Примерно у 3-5 процентов людей в течение жизни развивается расстройство пищевого поведения. Оно чаще всего начинается в возрасте от 14 до 20 лет, поэтому являются типичным заболеванием подросткового возраста. К наиболее сложным расстройствам пищевого поведения относятся анорексия, булимия и компульсивное переедание. Согласно исследованиям, от одного до двух процентов девочек и мальчиков страдают анорексией. От одного до трех процентов страдают булимией, а у трёх-четырех процентов развивается компульсивное переедание.

Анорексия чаще всего начинается примерно в 14–16 лет, а булимия – чуть позже, примерно в 17–20 лет. Расстройства пищевого поведения реже встречаются у мальчиков, но они могут страдать от тех же типов, что и девочки. Поскольку расстройства пищевого поведения считаются «женской болезнью», мальчики очень стесняются этой темы, поэтому часто не обращаются за помощью. Расстройство пищевого поведения часто не распознаётся ни родителями, ни учителями, и поэтому его начинают лечить только на поздних стадиях.