На этой неделе мы говорили с Ханной о тортах, даже испекли один! Торт называется "Victoria Sponge" и выглядит примерно так:
Так же мы немного обсуждали коментарии пользователей. В частности, обсудили коментарий пользователя @lizarest:
Ханна немного удивилась коментарию и тому, что @lizarest живет в Британии и не дала комнтарий относительно различия в выпечке. По словам Ханны, тортики и прочие вкусности - это одно из того, что она очень любит на своей родине, проблем со вкусностями на самом деле нет. Но их вкусности отличаются от наших. Ханна предложила приготовить настоящий британский торт "Victoria Sponge" и угостить им меня и моих родственников.
В процессе приготовления выяснилось, что стандартные британские торты отличаются от наших. Они обычно имеют 2-3 коржа. 3 коржа - считается круто и нестандартно. Посмотрите сами на их торты:
Есть разница? Да, конечно у них есть и 5 и 6 и 10 коржей, возможно даже есть и такие же торты как и у нас в России, но, повторюсь, в классическом британском торте 2 коржа.
С рецептом торта, который готовила Ханна, вы можете ознакомиться здесь.
А еще она добавила (сверх рецепта) пищевую соду и лимонный сок, чтобы тесто лучше поднялось в печке.
Интересно узнать мнение о выпечке от @mister.bunbury, есть ли на ваш взгляд разница и какая? Что бы вы посоветовали попробовать туристу?
Возвращаюсь к нашему тортику. Вот наши коржи:
Коржам дали остыть, примерно, часа 3 они остывали. Положили джем и смесь сливочного масла с сахарной пудрой:
Кстати, хорошее сливочное масло в Москве мы нашли по экстремально низкой цене: 62р за 175 гр. Купили аж 6 штук! Обычно масло стоит 109р за 185гр и выше.
Далее соединили половинки сендвича XD и покрыли сахарной пудрой сверху :
Вкусно :) Непривычно, что-то другое, но вкусно :) Мои родственники пошутили, сказали, что это массивный сендвич и посоветовали делать коржи тоньше, а начинки больше XD
Еще немного деталей
Кстати, Ханне очень понравился наш медовик. Ранее она ела медовик только в Чехословакии.
Еще в России Ханна впервые попробовала топленое молоко, понравилось. Оценила это молоко как : "полезно и сытно" :)
Британцы часто селятся с кем-то, когда приезжают в другую страну чтобы учить язык. Люди с которыми они живут бывают весьма странными (непонятно почему так), но это другая история. Один из случаев произошел с подругой Ханны, когда она поселилась жить с бабушкой. Бабушка по утрам пыталась кормить подругу яйцами с солью или с хлебом. Подруга, конечно, ела все. Но для нее было странно есть яйца просто так с солью и с хлебом XD Британцы не едят яйца просто так :)
Да-да, я не забыл написать пост посвященный Ханне. Постепенно расскажу о ней и про остальное что обещал рассказать.
На сегодня все, надеюсь пост понравился.
Всем хорошего дня :)
