neirat

neirat

Пикабушник
9912 рейтинг 815 подписчиков 1 подписка 75 постов 16 в горячем
Награды:
10 лет на Пикабу

Соус с ананасом

Всем привет. Не так давно подъехало мне 630 грамм хабанеро. Делаем соус

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Итак, имеем 630 грам хабанеро. Режем его напополам примерно. Берём примерно столько же ананаса свежего и режем произвольно

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Далее берём чеснок, зубчиков 5-7. Все вывыливаем на противень на фольгу.

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Ставим в духовку, запекаем до появления румянца на продуктах

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Далее вывыливаем массу в блендер, добавляем полчайной ложки соли, миллилитров 30 воды и 100 мл. яблочного уксуса, а также ветки 3-4 петрушки.

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Перебиваем и выливаем в кастрюльку. В процессе перебивания можно корректировать густоту уксусом. Кипятим минуты 2. После остывания протираем через сито.

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас

Вот и всё. Соус готов. Кушать осторожно)

Соус с ананасом Соус, Острое, Капсаицин, Кухня, Длиннопост, Кулинария, Острый перец, Хабанеро, Ананас
Показать полностью 7

Острый соус (по рецепту 18 соток)

Доброго времени суток. Подошла часть урожая, посему было решено традиционно запилить соусец по рецепту, который я когда-то нашел на ютубканале 18 соток.

Острый соус (по рецепту 18 соток) Острый перец, Острый соус, Перец, Кулинария, Рецепт, Длиннопост

Итак, мы имеем 250 граммов перцев, а именно 7 pot brainstrain yellow, brasilian ghost brown, naga viper, habanero orange, blondy, jalapeno (который я собрал на семена, но не пропадать же добру)).


На это количество перца брал 1 банан, 1 нектарин(или персик), 2 ч.л. соли, зубков 7 чеснока, если мелкий-то берите больше, штук 10-12. Уксус берите яблочный или винный, у меня винного нет, я брал яблочный.

Острый соус (по рецепту 18 соток) Острый перец, Острый соус, Перец, Кулинария, Рецепт, Длиннопост

Перец, чеснок, банан нужно очистить и нарезать рандомно. Персик можете чистить, можете оставить так. Его тоже нарезаем.


После этого обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла чеснок, пока он не зарумянится. Помешиваем постоянно!


Дальше добавляем нарезанный банан и жарим до размягчения, помешивая и разминая лопаточкой смесь.

Добавляем персик и мешая жарим до размягчения.


Дальше добавляем миллилитров 100 воды, соль и перец, хорошо мешаем, накрывает крышкой и тушим. 18 соток рекомендует тушить 20 минут, я делаю 10 минут

Острый соус (по рецепту 18 соток) Острый перец, Острый соус, Перец, Кулинария, Рецепт, Длиннопост

Поучится примерно такая красота. После остывания перекладываем смесь в блендер, добавляем уксус. Тут смотрите свои предпочтения по густоте соуса, я добавлял миллилитров 100. Перебиваем все.

Острый соус (по рецепту 18 соток) Острый перец, Острый соус, Перец, Кулинария, Рецепт, Длиннопост

После этого вываливаем соус в кастрюльку и помешивая нагреваем до момента, когда соус булькнет (18 соток проваривает минут 10, считаю это лишним). Выключаем нагрев и ждём пока остынет. Соус готов.


Можно расфасовать, как удобно. Соус отлично идёт с мясом. Очень рекомендую смешивать этот соус со сладким гранатовым соусом, тогда получается взрыв вкуса.


По перцу-18 соток брал только жёлтый перец, бут джолокия. Покупал я тот соус. Разницы с соусом своего приготовления с разных перцев не почувствовал.

@Maxim.L -привет!


Примечание-перец чистите только в перчатках, если не хотите руки потом в сметане отмачивать. Работайте при открытом окне и если есть вытяжка смело включайте. Глаза учитесь чесать плечом, спину об косяк двери, писать без помощи рук(если вы мужского пола) бо будеть беда))

Показать полностью 4

Отдам 2 билета на Misyrming в Киеве

Всем привет! Так получилось, что планировали с женой 11 марта сего года посетить в Киеве концерт исландского блэк-метал бэнда Misþyrming, на разогреве неплохие украинские команды Ulvegr и Wolftomb. Но в силу определённых обстоятельств поехать не получится, а два билета лежат.

Отдам 2 билета на Misyrming в Киеве Black Metal, Билеты, Бесплатно, Концерт, Видео, Длиннопост, Без рейтинга

Отдам желающим их безвозмездно (с Вас только оплата пересылки). Ниже примеры их творчества.

Пост не ради рейтинга, коммент для минусов внутри.

Показать полностью 1 4

История о самообороне с неожиданным окончанием

Всем привет, давно не виделись! Но пришло время еще одной истории из жизни.


Историю эту поведал мне мой коллега, лично я не был участником событий, но очень хорошо запомнил её в свете того, что никогда не стоит спешить с выводами, даже если всё вроде бы очевидно.

События, о которых пойдет речь, произошли в начале нулевых в одном из сел нашего района.

Примерно в середине лета из исправительной колонии, которая расположена неподалеку, освободился по отбытию срока наказания один интересный персонаж, отмотавший что-то около 7 лет за разбой. Да, собственно, и эта ходка была у него не первой, вобщем зек бывалый и как человек – не очень хороший, на путь исправления ставать не собирающийся. Далее я буду именовать его просто – Зек.

Как это часто бывает, Зек работать не хотел, а водовки и пожрать очень даже, поэтому, в очередной раз приняв нехилое количество храброй воды, решил он полезть за добычей к дедушке, ветерану ВОВ, который проживал в селе один. Дом его стоял обособлено - нэзалежнисть, понимаете ли, привела к частичному опустошению малых населенных пунктов. Телефона у дедушки тоже не было.

Короче говоря, начал Зек в темное время суток ломиться в дом к дедушке через входную дверь, но тот,хоть и испугался, сдаваться без боя не собирался, человек все-таки старой закалки. Забаррикадировался, чем смог. Но Зек-то выпимши был, останавливаться не собирался, а потому высадил окно и проник таки в дом.

Там между участниками событий завязалась потасовка, в ходе которой дедушка умудрился ухватить имеющуюся у него швайку с ручкой, примерно такую, которой колют свиней, и нанести один удар в район брюшины Зека. После этого удара Зек ослабил хватку, прилег и очистил наш прекрасный мир от своего присутствия.

Понятное дело, дедушка вызвал правоохранителей, очень переживал по поводу произошедшего. Материалы попали моему коллеге, который тогда был молодым следователем прокуратуры. Вроде бы все понятно – есть труп, при первичном осмотре которого в боку есть колотая рана, вот орудие, которым она нанесена. Нужно решать вопрос только о наличии оснований для возбуждения уголовного дела и оснований для последующего принятия решения о его прекращении в связи с необходимой обороной. Над этим и начал думать коллега.

Но тут раздался телефонный звонок от судмедэксперта, который провел исследование тушки Зека и огорошил моего коллегу – смерть наступила вследствие удушения рвотными массами. Швайка же не задела ни одного жизненно важного органа (легкие телесные повреждения). То есть, в процессе борьбы или же сразу после неё Зеку стало плоховасто, он после борьбы оказался на спине и слегка подблеванул, но немного, снаружи ничего не было. Такая вот смерть.

В итоге, дедушка был отпущен восвояси поправляться от пережитого стресса, а мой коллега со спокойной душой и легким сердцем собрал все материалы и вынес постановление об отказе в возбуждении уголовного дела.

Вот такая история.

Показать полностью

Работа с человеками

Кратенький пост, навеянный комментарием #comment_118333474


Действительно, работа с людями людьми накладывает свой отпечаток. Как бы ты не был сердоболен, ты становишься глухим к их проблемам в той или и ной степени. А чаще всего єто происходит из-за таких мудил товарищей...


№1


... Прекрасное утро рабочего дня. Но давно узнаваемый голос вывел из состояния полусна. "Что там с моим делом????"!!!!!11" Я требую наказать их!!!!


Да ёб твою мать, потерпевший, делу 15 лет, я еще школу не закончил, когда оно возбуждалось. Но дело даже не не в этом, ведь ни одного свидетеля, следов нуль, предмета преступления нема, доказухи в целом нуль, экспертиза противоречит твоим же показаниям , потерпевший! Накуй мне оправдательный?! "Я буду на вас жаловаться!!!"


№2


Запах его прокуренной бороды опережал его на километр, минимум. "Меня незаконно проверяли в 97 году, я руководил швейным комбинатом. А Вы не знаете, почему это прокуратура проверяла меня в 97 году??" Да хрен его знает, мне ещё и 10 лет не было, не задавался этим вопросом. но я то знаю, что ты мудак и просрал комбинат именно ты. "Я напишу на вас всех в генеральную прокуратуру и господу богу!!!!!! "


№3


Тоже утро.

"ПАмАгите, мой бывший сцуко не плотить "элементы" (язык оригинала сохранён). Но у него машина и бабла куча!!!!"

Успокаиваю, начинаю выяснять - у бывшего работы нет, автомобиль непонятно чей, но не его, он только пользуется, недвижимости нет. Классика. Ыежливо задаю вопрос - а Вы в государственной исполнительной службе были? Ответ тоже классический - нет. Ну так сходите, поинтересуйтесь судьбой своего исполнительного производства. А мы ничего поделать не можем, нет оснований для уголовки, выписана так статья нашего УК. Ушла с кислым ебалом лицом даже до свидания не буркнула...


Когда я начинал работать, я больше переживал за обращение каждого гражданина, старался чем мог помочь. Сейчас тоже стараюсь, но научился распознавать дуристику и действительно важные. Да, это профдеформация и я не завидую тем, кто имеет дело с десятками человек за день.

Показать полностью

Небольшое размышление о взяточничестве

Новостные ленты как российских СМИ, так и украинских часто пестрят различными новостями о коррупционерах, а некоторые даже взрывают общество.


Я долго думал, стоит ли писать на эту тему, старую, как мир. Но в итоге пришел к выводу - почему бы и нет? Хуже от моих размышлений о причинах взяточничества не станет.


Словарь Ожегова определяет взятку, как деньги или материальные ценности, даваемые должностному лицу как подкуп, как оплата караемых законом действий. Весьма скудно и размыто, как по мне.


Уголовный кодекс РФ понимает под взяткой деньги, ценные бумаги, имущество, услуги имущественного характера, предоставления имущественных прав. Уже интереснее, правда? Получается взятку можно дать не только мёртвыми президентами или каким-нибудь Ролексом, а и предоставлением услуг, ну например, грузоперевозок или строительства, главное, чтобы это были оплачиваемые услуги. Если дающий взятку поп скажет – ты меня отмажь от колонии, а я тебя буду исповедовать до конца жизни, то это вроде и не взятка, так как исповедь изначально бесплатная, так ведь?))


В Уголовном кодексе Украины вообще убрали понятие взятки и там теперь есть «неправомерная выгода». Собственно, те же яйца, только в профиль. Хотя если вдуматься в смысл слова «выгода», то оно даже вроде и поточнее будет. Словарь Даля говорит нам, что выгодный - прибыльный, приносящий или обещающий пользу, барыш.


Вобщем, немного разобрались, для удобства будем использовать именно слово «взятка» и в том понимании, к которому мы привыкли – деньги или же какие-то материальные ценности.


А теперь читатель мой любезный подумай, сколько раз ты давал взятку в своей жизни? А я отвечу – не раз и не буду дальше разводить беседы на тему «не давали бы – не брали» и т.д.


К сожалению, государство и общество устроено таким образом, что не давать взятку невозможно. Это одна из причин, по моему мнению. Это бюрократия и система.


Вы хотите получить справку быстрее, вы хотите получить более-менее человеческое отношение в больнице или же хотите, чтобы вам без проволочек дали разрешение на строительство объекта, которое и так вам должно быть дано? Вы несете «благодарность». Это засело в наших мозгах, в крови, в душе.


Явление взяточничества существовало во все века и во всех странах. Очень ярко это продемонстрировано, например, в фильме «Барри Линдон», где главный герой (внезапно Барри Линдон) пытался получить дворянское звание пэра, отслюнявив высокопоставленным лицам Британии, (спасибо, кстати, @mwillks за совет посмотреть этот замечательный фильм).


С другой стороны, если госисполнитель, исполняющий решения судов на миллионы денег (гривен, рублей, долларов – неважно), сидит на зарплату в 100 долларов, как у нас в стране, то государство должно быть готово к тому, что человек не устоит перед искушением и откликнется на приятное предложение должника не накладывать арест «вот на тот маааленький Лэнд Крузер до 10 числа». Это вторая причина.


Кстати, там выше я вспомнил о благодарности. Мне могут возразить, что благодарность и взятка – две разных вещи. Иногда да, иногда нет. Если меня хирург качественно прооперировал, то я с удовольствием отблагодарю его бутылочкой хорошего виски или несколькими сотнями денег, и пускай с точки зрения законодательства я буду не прав, с моральной точки зрения – отнюдь. Но если гинеколог требует фиксированную сумму за принятие родов, не предусмотренную ничем, то уж извините.


Третьей и главной причиной взяточничества есть человеческая алчность. Человек был, есть и будет склонен к стяжательству и с этим поделать ничего нельзя. Люди требуют взятки, так как хотят большего. Даже если у человека зарплата 2000 у.е. он все-равно может потребовать взятку. Парадокс, да? Нет, это природа людская. И никто не застрахован от такого шага, такова уж реальность. Здесь нужно бороться с собой.


Наказание за взяточничество разное, от тюремных сроков до отрубания рук и смертной казни. Но разве это когда-либо останавливало людей? Каждый думает – со мной не случится, меня не поймают.


Наверняка сейчас кто-то хочет спросить - предлагали ли мне взятки? Конечно, не очень много раз, но было. Сумы разные – от 300 до 1000 у.е. И честно признаюсь, в мозге шевелились всякие мысли. Да-да, мне тоже не чужды не совсем хорошие качества.


Казалось бы, вроде и ничего особо не делаешь, а тут тебе неплохие деньги предлагают. Алчность, да, она присуща всем. Но я отказывался всякий раз, можете верить, а можете и нет. Почему? Хрен его знает, идейный наверное:-). Требовал ли я взятку? Никогда.


И последнее. Более всего мне неприятны некоторые мои коллеги, которые шли с университетской скамьи в прокуратуру с целью именно стяжать. Брали всё – от талонов на бензин до денег. Конечно, у них есть авто, собственные дома. Но чего то всё-таки нет. Совести и чувства личного достоинства, но они об этом не знают.


Не всем везло одинаково. Кто-то из знакомых уже 3 года под судом и следствием, а кто-то 2 года в розыске и имеет несколько лет по неисполненному приговору. Но зато в новостях показали, чем не слава)


Вобщем, есть вещи и явления неискоренимые. Взяточничество относится к этому разряду так же, как и религия, политика и прочий мрак. И ничего с этим не поделаешь.

Показать полностью

Интеллигентные табачные попрошайки

Привет всем! Пока рождается мой следующий пост-размышление об одной извечной проблеме нашего общества, на волне постов о сигаретных попрошайках и мне вспомнился один случай.

Автор поста https://pikabu.ru/story/sigaretu_dayte_5640995 рассказал нам об женщине, которая выглядела прилично снаружи, но была гниловата внутри. В моём случае всё было иначе.


Итак, год примерно 2009, я студент. Одесса, поздняя осень, а может и ранняя зима, что в принципе в этом городе равнозначно. Поздний вечер. Я стою, мерзну на остановке, ожидая троллейбус №7, и кутаясь в шарф смолю цигарку, проклиная при этом расписание общественного транспорта и сырой ветер, который дует в этом городе как будто в режиме 24\7.


И тут ко мне подходит мужичок примерно вот такого вида (фото рандомное из сети):

Интеллигентные табачные попрошайки Табак, Сигареты, Текст, История, Студенты

Ну разве что одет он был потеплее, в какую-то фуфайку, шапочку, драные ботинки. Холодно все таки. И дальше между нами происходит диалог, который я до сих пор помню, честное слово.


Мужик: извините молодой человек, не будете ли Вы так любезны угостить меня ТАБАЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ?...

Я: О_о

Мужик (заканчивая просьбу): ....пожалуйста.

Я: конечно, пожалуйста, вот сигаретка.

Мужик: Извините за нескромность, но можно мне еще одну сигаретку?

Я: (немой вопрос).

Мужик(показывая рукой мне за спину): для моей ДАМЫ.


Я обернулся и увидел её. Она стояла в паре метров за мной, на тротуаре. И... Короче дама эта была как он, только видно, что когда-то это была женщина. И я не насмехаюсь сейчас, просто говорю как есть. Одета в такое же драное, она виновато улыбнулась.


Я: да, вот возьмите ещё одну.

Мужик: спасибо большое Вам, молодой человек. Будьте здоровы.


И они с дамой под ручку удалились. А я остался ждать свой троллейбус №7, пораженный тем, как изящно и культурно этот, казалось бы, падший человек попросил у меня сигаретки.

Показать полностью 1

Хреновуха и еще одна настойка

Доброго времени суток всем моим уважаемым подписчикам. Сегодня я отойду от обычной темы своих постов, что я впрочем изредка делаю, и поговорю с вами об алкоголе. Вернее не так – об самогоне. Дядьке Сэме. Сэмжене. Тысячи у него названий. Заранее прошу прощения, если кому- то претит тема алкоголя. Пост не был бы воплощен в жизнь без коммента уважаемого @Kolyaseg. Итак, поехали.


Сразу оговорюсь, что водку с магазина я не пью уже довольно давно. Как по мне, наливают в бутылки нынче такую дрянь… По утру жить не охота. Неважно, сколько ты выпьешь -200 грамм или пол-литра за вечер. Постепенно я пришел к тому, что можно делать отличный алкоголь из обычного самогона. Получается и дешевле, и, если так можно сказать, полезнее для организма. Но это при условии, что самогон выгнан лично или же приобретён у проверенных людей.


Я перепробовал достаточно много настоек на сэме, в том числе и «пикабушных» (http://pikabu.ru/story/domashnikh_nastoek_post_4256251). Была тут и рябина черноплодная, и мята, и цедра цитрусовых, и ореховые перепонки, и имбирь... Вобщем, остановился я на 2 настойках, о которых вам поведаю. Но до настоек пока далеко.


Взял я, значит, литр самогона. Но просто так делать настойку не комильфо. Нужно слегка убрать сивуху с самогончика. (Потом с утра вы скажете спасибо химическим процессам)

Если он одной перегонки – её будет больше. Если двойной – меньше. У меня одной. На литр сэма льём 10-15 миллилитров молока. Я обычно беру нежирное в магазине. От жирного может быть мутноватый самогон и его типа перегонять придется. Забегая на перед скажу - ничего не придется. Но сегодня мне посчастливилось получить пару литров домашнего коровьего молока и я использовал его. 15 мл на 1 л самогона.


Интернет рекомендует настаивать 5-7 суток. Я настаиваю 2 суток. Пробовал и 7 – разницы не почувствовал. Наблюдения показывают, что молоко связывает сивуху в течении первых суток и садит. Может я не прав – химики поправьте меня.


Вот что получается к концу вторых суток.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

В нижней части банки осела полная мазафака. И она нам не нужна. Фильтруем. Я беру кусочек ваты, заворачиваю его в марлю и слегка втыкаю в отверстие лейки. И процеживаю. Кто-то кладёт толстый слой ваты на лейку, но это экономически невыгодно.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Тут мой кот почуял бухлишко и начал охеревать. Но ему ничего не досталось, честно.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Профильтруем 2 раза. Как видим, сэм стал чище (но мутность все-равно) есть, Она уйдет потом. Да и в конце концов, молоко же, натурпродукт блин.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

А вот и уголёк. Я брал активированный кокосовый через интернет. Потому что его, как и нитритную соль для брезаолы, хрен купишь в таком городе, как мой. Этот уголь, кажись, с родины запорожских казаков приехал.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

На 1 литр добавляем 2 столовых ложки с горкой угля. Реакция шикарная происходит! Только ради этой реакции вам следует попробовать сделать это. Фото не может передать, что происходит в банке.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Я так понимаю, уголь начинает выделять кислород из пор(химики, вы где?) и адсорбировать запах и оставшуюся сивуху с самогона. Интересный научный вопрос, но нам же важен результат. Интернет рекомендует настаивать сэм с углем 3-4 или 5-7 дней. Я делаю это 3 суток. Как раз в это время реакция прекращается и сэм становится вот таким. Кстати, есть способ очистки типа угольная колона. То есть процеживать через слой угля самогон несколько раз. Но он хуже настойки, хотя и быстрее.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Опять фильтруем. Дважды, а то и трижды. Я не имею ничего против угольной пыли, но хочется получить чистый продукт. Видим, что самогон уже чище.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

На следующих фото будет набор ингредиентов для 2-х настоек. Изначально я планировал сделать только хреновуху, а потому приобрел лишь один литр самогона. Но потом решил сделать еще и настойку на коре дуба.

Итак, ингредиенты: 1 литр самогона, одна столовая ложка меда (мед для смягчения вкуса), ванилин (по щепоточке на каждую настойку), по 1 палочке гвоздики, по 3 душистых перца горошка, одна столовая ложка коры дуба (я прожаривал слегка в духовке, а вообще следует брать дубовые чипсы, но мы же люди простые), корень хрена помытый и поскобленный.


Вот с корнем хрена вопрос – сколько брать? Ребята, 2 дня думал, как вам объяснить. Я ведь и сам никогда не мерил на весах и в сантиметрах. Всё на глаз. Но если на пол-литра самогона - получается два кусочка примерно со средний палец правой руки. На литр, соответственно, больше. Хрен можно натереть, и тогда хреновуха будет готова за пару часов. Но это не труЪ.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост
Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Хрен следует нарЕзать. Как хотите. Я нарЕзал, как на фото выше. После этого засЫпал все ингредиенты в банки. По 3 горошинки перца, по 1 гвоздичке, мед пополам – и в банки, по щепотке ванилина, хрен в одну банку, дуб в другую. Итак, во что вышло.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Заливаем самогоном по пол-литра, закрываем крышечкой. Вот так. (Ад перфекциониста))

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Убираем в шкафчик. Забываем на 3 суток. Я не выдержал, и посмотрел на 2-й день. Настойки были вот такими.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост
Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост
Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Когда пройдет 3 суток – фильтруем по 2-3 раза настойки и получаем вот такой нектар.

Хреновуха и еще одна настойка Алкоголь, Хреновуха, Настойка, Самогон, Вкусняшки, Кабачок, Текст, Длиннопост

Тот же алкофан рекомендует настаивать дольше. Особенно дуб. Но тут следует помнить – мы же не собираемся получить коньяк. Для него нужны дубовые бочки и много-много времени. Что касается хрена, рекомендую контролировать его именно с 3го дня. Можно передержать и придется разбавлять. Первый и второй раз хреновуха у меня настаивалась 4 суток. Этот раз – 3 суток, наверное из-за того, что первые разы я делал по литру.

Стопку с последнего фото я выпил и закусил. Получилось шикарно. Можно в принципе и не закусывать. Шикарная вещь под мясо, эта хреновуха. Настойка на дубе получилась практически как компот, вкусно очень.


Да. В хреновуху можно добавлять и имбирь, но это на любителя. Я, лично, не особо люблю имбирь.

Если будут замечания, предложения, критика – они приветствуются. Я не претендую на истину, ведь мир алкоголя безграничен. Эти два рецепта есть адаптация множества рецептов под себя лично. Кстати, тут отдельное спасибо сайту алкофан.ком, на котором я и начитался множество советов и рецептов..


И еще. Употребляйте алкоголь умеренно, ребята.


P.S. На вопрос одного моего дорогого подписчика отвечу - настойка на коре дуба по вкусу очень похожа на магазинный коньяк. Обычный такой. Хеннеси и прочие Реми Мартины не пил - сравнить не могу. В любом случае, чертовски вкусно.

Показать полностью 16
Отличная работа, все прочитано!