Когда я только начал увлекаться виноградом, то общался с разными виноградарями, чтобы быстрее набраться опыта. И все они сходились в одном мнении, что винограду не так страшен мороз, как обледенение лоз и глазков. Мол, подо льдом сгорают почки и не только пропадает урожай текущего года, но и лозы приходится удалять и восстанавливать крону.
Я тоже придерживался такого же мнения, старался лозы укрыть слоем земли хотя бы в 5-10 см. Однако потом мнение немного изменил. Дело в том, что у меня сорт Алекса рос на отшибе, я его обрезал и пришпилил к земле, но потом закрутился и накрыть его землей или мешками забыл. Когда спохватился – прошел сильный дождь и сразу после него ударили морозы. В результате лозы вмерзли в лед и так пролежали практически месяц. И ничего, весной почти все почки тронулись в рост и куст даже дал неплохой урожай.
В отношении обледенения сада еще меньше тревог. Ведь лед на ветвях бывает каждый год, может, не долго, но бывает и ничего, авитаминозом мы не страдаем, сады регулярно плодоносят, у кого похуже, у кого получше.
Вспомните страшный ледяной дождь прошлой зимы, когда в феврале под тяжестью льда даже деревья с корнями выворачивало из земли. Такое обледенение я видел впервые и ни о чем подобном не слышал. При этом сады отплодоносили шикарно, урожай был просто отличный. Да, какие-то деревья поломало, что-то вывернуло с корнем, но сгорания почек подо льдом точно не произошло. Я обычно с десяток кустов («неукрывных» вроде Декабрьского и винного Регента) не укрываю, и они, несмотря на обледенение, не пострадали.
Поэтому мне удивительно, что обледенели в этом году сады буквально на 3 дня, потом лед растаял, а садоводы переживают... как там сады? Не погибли ли цветковые почки?
Будьте уверены, если за садом и виноградом нормально ухаживали – ничего не погибло. Я думаю, даже если были какие-то грешки... все равно урожай будет, главное - не наломать дров весной и летом, ну а зима, она на то и зима, чтобы снег падал и лед намерзал.
В чем причина такой живучести? Я думаю, растения миллионы лет приспосабливаются к изменяющемуся климату и ледяной дождь точно не новое явление. Я бы больше переживал о перепадах температур, когда днем плюс 10 градусов, а ночью минус 10 градусов. Вот тогда может быть беда. Специалисты говорят, что безопасные перепады в 10 градусов. То есть если днем 0 градусов, а ночью минус 10 градусов, то ничего страшного не случится... Если перепад больше – могут быть проблемы и чем ближе к весне, тем такие перепады опаснее.
Поэтому, если не побелили сад – сделайте это сейчас, благо, плюсовые температуры у нынешней зимы не редки. Главное помните, что побелка должна высохнуть на коре, а не замерзнуть.
Опытные виноградари борются с гололедом с помощью железного или медного купороса от 200 до 500 г на 10 л воды, опрыскивая сад и виноградник после листопада, когда не ниже 4-6 градусов. Не знаю, какой эффект эта процедура оказывает на будущий гололед, а вот от болезней и плесени такие составы работают отлично. Но мне больше нравится 3% бордоская жидкость. Она не так легко смывается дождями и сад после нее красивый - голубенький, что помогает защищать ветви от солнца и морозобоин.
А вот сбивать лед палками или обтрясать его я бы не советовал. Больше вреда нанесете. Наберитесь терпения и дождитесь, пока лед сам осыплется или растает. Тем более портить такую красоту не у каждого рука подымется...
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
