Из-за наших непростых климатических условий главная плодовая культура в садах – яблоня. Обычно сажают одну яблоню летнего срока созревания и одну-две осенние. Все остальные – зимние. Вроде бы все просто и понятно, но это только кажется. Выбор сортов – очень ответственная и важная работа: надо многое учесть и суметь достать заинтересовавшие вас сорта.
Ясности полной нет, что выбирать: проверенные временем сорта, в том числе и районированные, или перспективные для нашей местности. Еще совсем недавно иностранцы закладывали у нас сады из клонов Антоновки, считая, что наш потребитель любит именно ее. А наши фермеры, наоборот, сажали европейские сорта.
Кстати, справедливости ради надо отметить, что лучшие сорта яблони растут в теплом Крыме (Кандиль, например, и др.), но есть чем удивить и севернее. Так, на Северном Кавказе и в Волгоградской области садоводы часто сажают Ренет Симиренко. Яблоко очень урожайное и при этом может храниться чуть ли не до весны в комнатных условиях. Достаточно их просто завернуть в газету. Но сорт сильно поражается паршой и его любят черви. То есть без регулярных обработок нормальный урожай не получить.
Кстати, современные садоводы забыли полезную практику – рядом с Симиренко сажать Айдаред. Айдаред сам по себе неплох, у него достоинства и недостатки все те же, что и у Симиренко. Преимущества – яблоки красивого красного окраса; и самое главное – этот сорт опыляет Симиренко, позволяя собирать особо щедрые урожаи. Айдаред по урожайности не намного отстает от своего партнера.
Многие сажают Голден делишес, который хоть и не устойчив к болезням, и к условиям хранения более требователен, зато очень вкусный. У нас одно время специалисты рекомендовали на замену Симиренко и Голдену сажать Мутсу. Этот японский сорт практически не болеет и червивых плодов у него немного. Да и вообще плодов немного. При всей своей устойчивости он требует высокую агротехнику и в нашей местности урожайность очень скромная.
Очень популярен сорт Ред делишес. Красные вытянутые яблоки с интересными вкусом и ароматом. Многие полагают, что Рояль Ред делишес и Ред делишес, это одно и то же. Не совсем. Происхождение у них разное и, если не ошибаюсь, приставка Рояль переводится как королевский. Плоды у него крупнее, окраска ярче, плоды более ребристые и шире в основании, но самое главное – превосходный вкус.
Так что, если любите Ред делишес, посадите и Рояль Ред делишес, наверняка не пожалеете.
Из красных сортов одно время гремел французский сорт Флорина. Устойчивый к болезням и вредителям, урожайный, товарный: красные приплюснутые плоды очень приятного вкуса. Но у сорта выявилась неприятная особенность - позднее вступление в плодоношение. Он начинает плодоносить лишь на 6-7 год, и только с десятилетнего возраста урожай начинают собирать мешками.
Меня одна бабуля замучила вопросами, когда заплодоносит Флорина, которую она посадила: «Ей уже 7 лет, а она ни разу не цвела!» Я подсчитал по годам, когда сорт появился в питомнике, получилось всего 4 года. Но бабуля стояла на своем, с трудом удалось ее уговорить не вырубать дерево. На 6 год появились плоды, хозяйка была в восторге. Понятно, что столько ждать готовы немногие. Как вариант – попробуйте ее приобрести на подвое М9, дающий растениям карликовость и плодоношение на 2-3 год жизни.
Нельзя не упомянуть про знаменитый сорт Фуджи. Знаменит он в основном за рубежом, где этот японец очень популярен. У нас про него мало кто знает. Огромные красные яблоки, такие, что за раз не осилишь съесть. Практически не поражается болезнями и черви его не любят. Урожайность огромная, ветви под тяжестью плодов висят вертикально вниз... Вкус, конечно, простоват, и урожай в домашних условиях хранится не очень долго. Но достоинства сорта затмевают недостатки.
Ну, а если хотите красное и очень вкусное яблоко – посадите Пинки Леди. Он на дегустациях получает 10 баллов из 10. И окраска хорошая, красная, и урожайность неплохая. Вот только сорт боится зимних морозов, поэтому может подмерзать даже в Воронежской области.
И это только вершина айсберга. Достойных сортов очень много, перепробовать все жизни не хватит. Думаю, решением будет приобретение саженцев на карликовых подвоях, тогда даже на небольшом участке можно собрать приличную коллекцию сортов.
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
