Приготовление + Сыр

Делюсь с Вами рецептом запеченных фаршированных кабачков, который может стать самым любимым блюдом всей семьи. Сохраняй его себе и пробуй готовить👍

Ингредиенты:⠀
1️⃣Кабачок средний - 2 шт.
2️⃣Куриное филе - 100 гр.⠀
2️⃣Грибы - 100 гр.⠀
3️⃣Лук репчатый - 1 шт.⠀
4️⃣Соль, перец, сушенный чеснок⠀
5️⃣Сыр твёрдый - 50 гр.⠀
6️⃣Растительное масло для жарки⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
1. Делаем их кабачков лодочки, вырезаем середину ложкой и мелко нарезаем.⠀
⠀
2. Смешать и потушить: курицу, грибы, лук, нарезанный кабачок, специи на среднем огне 30 минут⠀
⠀
3. Фаршировать кабачки начинкой и запекать в фольге 20 минут при 160°.⠀
⠀
4. Убрать фольгу, посыпать сыром и поставить еще на 5 минут в духовку.⠀
⠀
Готово. Приятного аппетита.⠀
⠀
⁉️кто любит кабачки?⠀

Кефир - 200 г.

2 яйца

Мука - 100 г.

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 30 г.

Ветчина - 100 г.

Сыр - 100 г.

Петрушка - 20 г.

Ветчину и петрушку мелко нарезать,сыр натереть на

мелкой тёрке.

Смешать все ингредиенты для теста,затем добавить

ветчину,сыр и петрушку.

Жарить на среднем огне.

Картофель - 250г.

Баклажаны -250г.

Кабачки - 250г.

Помидоры - 250г.

Лук - 100г.

Перец(сладкий) - 100г.

Сыр - 300г.

Чеснок - 2-3 зубочка.

Майонез - 50г.,соль,перец.

Все овощи нарезать кружочками,сыр натереть на

крупной тёрке.

Баклажаны посолить и оставить на 15 минут.

Форму(28*20)намазать растительным маслом.

Овощи выкладывать слоями,немного соли на

каждый слой.На каждый второй слой - майонез

и сыр.На помидоры - перец и чеснок.

Выпекать 1 час - 180°c.

Для начинки:

100г. сыра(натереть на крупной тёрке)

1 помидор (нарезать кубиками)

10 г.петрушки(мелко нарезать),

чёрный перец,чеснок.

Начинку выложить на середину лаваша,свернуть конвертом.

В отдельной посуде всбить 1 яйцо,добавить щепотку соли.

Обмакнуть в яйце,и обжарить с обеих сторон по 5 минут на

слабом огне,на,зараннее разогретой сковороде,на растительном

масле.

1 баклажан.

1 помидор(нарезать кружочками).

50 г.сыра(любого,нарезать ломтиками).

15 г.петрушки(мелко нарезать).

3 зубчика чеснока(измельчить).

1 ст.л. оливкового масла,соль,перец по вкусу.

Баклажан помыть,обсушить,разрезать вдоль на 4 части.

Начинать резать не от самого верха,а чуть ниже,чтобы

баклажан не распадался.Каждую часть посолить,и оставить

на 30 минут.

Переложить в форму,смазанную растительным маслом.

На каждую часть положить по 2-3 кружочка помидора и сыра,

посыпать петрушкой с чесноком.Сверху баклажан полить оливковым

маслом,поперчить,посолить.Фому накрыть фольгой.Выпекать 30 минут - 180°c.