Ну, я пытался придумать рецепт, который можно было бы приготовить быстро и при этом чувствовать, что вы хорошо поели. Поэтому я придумал этот.
Ингредиенты: картофель, чеснок, базилик, розмарин, лимон, рыбное филе, оливковое масло для жарки, соль и перец. О, и, конечно помидоры.
Я использовал стеклянную емкость для выпечки и накрыл ее фольгой. Натрите рыбное филе оливковым маслом с обеих сторон. Затем добавил помидоры, тонко нарезанные, базилик, розмарин и чеснок. И немного соли и перца, конечно.
Я разрезаю лимон пополам, одной половинкой поливаю рыбу, а другую половину нарезаю на кусочки.
Я использовал еще один лист фольги, чтобы закрыть его, но с отверстием. Затем запекайте в течение 20-25 минут. В то же время картофель также был подготовлен и запечен в духовке. Я просто использовал масло, соль, перец и оставшийся розмарин.
Пока они запекались, я использовал оставшийся чеснок, помидоры и базилик для салата.
В конце запекания я открыла рыбу и включила духовку в режим «broil» (не знаю, как это по-русски сказать) на 2–3 минуты.
Ну, вот порции. Вы, наверное, можете сказать, какая из них моя, а какая моей жены. И да, кот тоже съел пару маленьких кусочков рыбы. Пока я готовил вторую тарелку, он учуял запах рыбы и тут же проснулся. Как ему удобно)
Еще одну порцию оставил на обед на следующий день. В целом, было приятно готовить без рецепта и просто придумывать что-то на ходу. Конечно, я не первый, кто добавляет те же самые ингредиенты в рыбу или картофель. Но было просто весело готовить без инструкций. Вся еда была превосходной.
