Это не первое знакомство с пивоварней HopHead, вот мои предыдущие обзоры на них.
Неврастения от hophead brewery
Клубничное дайкири от HopHead
Болгарский гуляш
Как и предыдущие “напитки” сварены в Великом Новгороде. Стоимость банки 0,5 литра обошлась мне в 330 рублей.
Непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Плотность 16% и алкоголя 6%.
Состав: вода, солод ячменный/пшеничный, пюре банана/ананаса/апельсина/кокоса, хмель дрожжи.
Сразу хочу сказать, что я лошара и перед открытием забыл покатать банку - поэтому добавляю две фотографии верхней части и сгустки с самого дна)))
При наливании образовалась густая пенная шапка которая долго не опадала. Карбонизация невысокая. Отчетливый запах спелого банана. Немного был разочарован по началу, что консистенция совсем не такая, как на фото у людей с “тапка”. Конечно же непрозрачный, пшеничного цвета, но до смузи очень далеко.
Кисловатый апельсиновый, который в мгновение сменяется банановой сладостью. Послевкусие наступает быстро и остаётся надолго, банан уходит на второй план и появляется “Мистер Ананас”, отлично гармонируя между кислым и сладким. Затем новый глоток и опять по новой… Самые настоящие вкусовые горки. Алкоголь хорошо скрыт и совсем не ощущается.
Допив первый бокал, я начал выливать остатки и понял, что совсем забыл всё перемешать перед тем как открыть банку (тут должен быть смайлик рука-лицо). Густейшее смузи сидело на дне и стало вываливаться в бокал.
Без того и так насыщенный вкус - стал чертовски взрывным. На фото это к сожалению не так заметно, но плотность такая, что могла бы ложка стоять))) Смузи забили все вкусовые рецепторы. Опять тот же кислый цитрус, за ним сразу же спелый банан и в оконцове ананасовый уравнитель. Кокос к сожалению так и не прочувствовал, хотя наверное он был бы тут уже лишним.
Давно не пил настолько годного смузи. Ставлю девять с половиной баллов из десяти (9,5/10).
P.S. обязательно возьму еще раз, не забыв взболтать.
