В середине декабря берем 2 форели, примерно 2,5-3кг весом по 830р за кг, охлажденную не потрошеную карельскую с доставкой до подъезда
из 2 рыб достаем 700 грамм икры(точно не поддельной) примерно по 1000р за кг
солим, пятую часть жрем сразу, соскучились
остальное в морозилку, достаем по мере необходимости
рыбу разделываем, получаем 2 набора на уху
стейки для запекания в духовке(или на углях)
филешечку для засолки
вобщем решаем все свои проблемы с рыбопродуктами на пару месяцев:)