Жил был Кабачек, никого не трогал, но тут его привезли в Европу из Мексики и началась его новая история. В у нас он остался практически таким же как и был, но в Европе, а точнее в Италии, решили, что нужно его доработать и включили селекцию. Результатом селекции стал Цукини. Тоже кабачек, но не кабачек. Отличается он, в первую очередь цветом, потом более тоной шкурой, размеры поменьше да и хранится хуже. В остальном, по полезным свойствам они очень похожи. Кабачки и цукини гипоаллергенны поэтому подходят для прикорма малышей. В сезон, кабачкрв очень много, их дарят друг другу на радость). Я люблю кабачки в разном виде, но больше всего оладьи из молодых кабачков или цукиини со сметаной, это просто пищевой оргазм.
