Сегодня хотел бы рассказать вам о сетевом ресторане в США, который покорил мое сердце и желудок. Где бы я не жил продолжительное и не очень время, всегда находились места куда можно сходить в конце рабочей недели, на небольшие праздники или просто прогуляться когда настроение приближается к отрицательным значениям.
У меня всегда это были не дорогие заведения, в меру уютные, с меню где есть из чего выбрать, как правило это сетевые рестораны (хотя слово ресторан, у меня упорно ассоциируется с каким то шиком и изыском, но забегаловкой называть тоже не хочется). Вот и в США мне на исходе первого года прозябания, катастрофически не хватало такого места, даже скажу, что ОСОБЕННО в США, поскольку в виду недавнего переезда - больших трат и как следствия владения не достаточным количеством денежных знаков для похода по ресторанам с большой буквы, ведь средний чек с алкоголем, здесь в среднем колеблется в сотню грязных зеленых бумажек, а в фаст фуде можно только взять еду с собой или быстро употребить ее не отходя от кассы. Очень не хватало среднячка, чтобы можно было не разорившись уютно посидеть и выпить (при желании).
И таким местом стал для нас Texas Roadhouse, с которым я и хочу сегодня Вас познакомить.
Ссылка на все мои социальные сети, включая YouTube и IG.
В качестве небольшого вступления хочу рассказать Вам, основную информация о этой сети, чтобы мы с вами сразу понимали, с чем имеем дело.
Итак, первый ресторан сети открылся в штате Индиана, городе Кларксвиль в далеком 1993 году, мы с ним кстати ровесники. Открыл его человек по имени Тейлор Кент, первый управляющий директор будущей сети. Идея была довольно простая, сделать семейный ресторан с вкусной и простой едой и знаменитым обслуживанием (так указано в истории компании), по доступной цене.
Сеть медленно но верно расширялась и на данный момент насчитывает 704 ресторана в 49 штатах. Кстати в США всего 50 штатов и я не поленился, поискал какой штат обделили, оказалась это Аляска, там экспансия стейков и ребер пока только в планах.
Мне очень нравится интерьер этого заведения, он крайне прост, но есть в нем что-то такое, что настраивает тебя на определенное настроение, ты как будто погружаешь в старый американский фильм, который смотрел еще в детстве, становится уютно и интересно. Добавьте сюда еще играющее кантри и вы поймете о чем я.
Очень много Американских флагов и неона. Кстати про флаги это история не только этого конкретного ресторана, в США очень любят флаг страны и это крайне популярная часть сувенирной продукции и повседневной жизни. Почти у каждого местного жителя можно увидеть флаг в виде принта на одежде, заставки на девайсе или просто в флажке машине/на рабочем столе.
Правилом хорошего тона здесь считается участие в различных социальных программах, вроде помощи малоимущим, о чем много упоминаний в декоре помещения.
В целом, я думаю понятно, что представляет из себя это заведение, такой вот современный трактир в крайне простом и понятном дизайне, давайте посмотрим, что можно поесть.
Первое, что тебе здесь приносят когда только садишься за стол, это воду и свеже испеченные булочки с домашним маслом. Кстати воду приносят практически в каждом заведении с обслуживанием в США, вода со льдом приносится вместе с столовыми приборами. Булочки кстати очень вкусные, как наверно и любая свежая выпечка, основная сложность состоит в том, чтобы не сожрать всех их до основных блюд, ведь их приносят много - по такой корзине (там их 3-4) на каждого человека, в счете кстати их нет - как и воды.
Далее мы взяли себе по постному цезарю для затравки, свежая зелень, пармезан, сухарики и заправка - крайне сложно испортить такую простую конструкцию.
Собственно основное блюдо, это hand cut стейк, кстати самого маленького размера (можно выбрать) , но которым лично я наедаюсь, особенно если все таки не устоял и переел булок принесенных на старте, запеченный картофель с заправкой из бекона, сметаны и сыра. Мне крайне тяжело даются такие "мясные" приключения и я стараюсь не злоупотреблять ими, но иногда душа просит. Это очень вкусно.
Компанию всему этому великолепию составил стандартный Лонг Айленд Айс Ти, вещь, которую я пробую в каждой стране где бываю, в одной огромной попытке найти свой идеал. Пока, кстати, на пером месте уверенно разместился Тайланд с его бакетами (кто в теме поймет о чем я) . Самое интересное, стоит это удовольствие всего 5$, это очень не дорого для США и Калифорнии в частности, в барах и ресторанах стоимость на этот микс обычно стартует с 15$.
Стейк взял не кровавый, но и не зажаренный в ноль, сделали ровно то, что просил - это крайне порадовало, частенько на это могут забить. Еда понравилась вся, стейки были сочные и идеально прожаренные, закуски и салаты простые до тупости - но крайне свежие и хорошо приготовленные, алкоголь качественный. Мы с удовольствием провели почти два часа, послушали музыку и в дальнейшем переместились за барную стойку, которая здесь тоже есть. Так же очень порадовал счет:
60$ за обед/ужин на троих с алкоголем это очень доступно, очень. Кстати порадовала система оплаты, не нужно звать официанта и ждать счета, просто нажимаешь оплатить на таком терминале (фото выше) установленным на каждом столике, это кстати iPad мини с загруженной программой, указываешь количество чаевых которые хочешь оставить и оплачиваешь через Apple Pay или его аналоги, встаешь и уходишь - мечта интроверта, люблю такое.
В целом, мне очень нравится это заведение, подача быстрая, еда вкусная, счет не заставляет тебя рыдать, что еще нужно?
Здесь есть еще много чего попробовать, возможно расскажу про это в дальнейшем, бонусом прикрепляю меню с ценами на алкоголь и основное.
И как обычно комплимент для тех, кто осилил и прочел весь этот поток сознания, обкушавшегося стейком:
- Вы потрясающие, спасибо.
