Свежие публикации
Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.
Соус быстровкусный1
Захотелось что-то макаронов! А в закромах оказались только вот такие недорожки. Которые ракушки. Ну и хорошо, что вообще что-то макаронное оказалось. В общем, вскипятил я воду и отправил ракушки эти вариться. На пакете фабрикант написал, что варить их надо минут 12-14. Интересно: почему не пятнадцать? А именно – четырнадцать?
А пока рожки – ракушки будут вариться, решил я быстренько соус простой, но очень вкусный сгоношить.
Да! Чуть не забыл. Прежде чем варить из ракушек надо выдуть пыль мучную и тщательно продукт промыть. Замачивать не надо. А промыть – продуть обязательно. Без этого макароны слипаются и вообще…!
Соус. Помидоры. Штуки, допустим три. Можно и пять. Но! Помидоры должны быть обязательно хорошими. Такими, знаете, помидорными! У нас в Северно-Восточном Причерноморье такие уже есть. Не суперкласс, но вполне себе ароматные и настоящего помидорного вкуса. И чеснок нужен будет. Пропорции чеснок-помидоры не скажу. Ориентируйтесь по собственному вкусу и жизненным обстоятельствам.
Чеснок раздавил, мелко нарубил и в разогретое растительное масло, на сковороду, его выложил. Подчеркиваю – в хорошо разогретое, но не раскаленное. Нагрев под сковородой – ниже среднего.
Итак. Чеснок в масле просто хорошо прогрел. Не более того. Как только аромат чесночный пошел витать по кухне, так сразу помидоры, нарезанные кубиком в сковороду, отправил.
Ни в коем случае не надо добиваться того, чтобы чеснок начал золотиться или еще что. Изжогу нам не надо. Просто до появления лёгкого приятного аромата.
Кубики я нарезал размерами около сантиметр на сантиметр. В меньшую сторону. Чистить помидоры не стал. Оно того в данном случае не стоит.
Хорошо перемешал и увеличил нагрев. Выше среднего пусть будет.
Добавил соль, паприку, кардамон, сахар – все «по вкусу». Добиваясь того, чтобы всего было «в самый раз» в своем собственном представлении. Набор специй может варьироваться в зависимости от собственных вкусов и желаний.
Постоянно перемешивая, выпарил всю излишнюю жидкость. Нагрев постепенно снижал. Нужна густота сметаны. НО! Н пережарить ни в коем случае. Невкусно будет.
На всё про всё ушло примерно те самые 15 минут, пока варились ракушки. Я, потому что люблю макароны хорошо сваренные, а не всякие там «альенде – че гевары».
Откинул на дуршлаг, дал стечь и сверху соусом. Обильно!
Очень вкусно получается. Можете на слово поверить, а можете и проверить. Недолго и не сильно хлопотно.
Показать полностью
5
День в истории: 14 апреля
Субъективная выборка событий из мировой истории. В этот день…
В 1742 году в Дублине проходит премьера оратории Георга Фридриха Генделя «Мессия». Со временем она станет одним из самых известных его произведений и одной из самых популярных ораторий в принципе. Её часто исполняют на Рождество и Пасху.
В 1927 году из ворот завода в шведском Гётеборге выезжает первый автомобиль Volvo. Модель получила наименование ÖV4. Краткое описание основных вех истории автопроизводителя (по его версии) по сегодняшний день можно прочитать на его официальном сайте (на английском языке).
В 1956 году компания Ampex Corp из американского Редвуда представляет первый видеомагнитофон. Он предназначен для телевизионных станций и телесетей, давая им возможность записывать на магнитную плёнку производимые передачи для последующей демонстрации в эфире. То есть это, конечно, можно было делать и раньше, но для этого использовалась обычная киноплёнка, создававшая определённые неудобства. Подробнее (на английском языке) можно прочитать, например, тут.
Выглядит компактно
В 1983 году лейбл EMI выпускает пятнадцатый студийный альбом Дэвида Боуи Let's Dance. Он станет наибольшим коммерческим успехом исполнителя, разойдясь тиражом более 11 миллионов экземпляров и возглавив хит-парады в 9 странах мира.
В этом альбоме Боуи впервые не играл на музыкальных инструментах, а только пел — ему аккомпанировали приглашённые исполнители, среди которых был в то время неизвестный техасский гитарист Стиви Рэй Вон. Забавно, что сам Боуи впоследствии не особо лестно отзывался об этом периоде своей жизни, называя его «годами Фила Коллинза».
Обложка альбома
Хотите похвастаться знаниями из мировой истории перед родными, друзьями и коллегами? Подписывайтесь на мою бесплатную рассылку на Substack и прямо в электронной почте читайте то же, что и здесь, но раньше: рассылка будет выходить днём, а посты здесь — вечером.
До завтра.
Показать полностью
3
Где рабочее настроение?
Сам-знаете-где. Ок, разрешаем еще немного отдохнуть и позалипать в ностальгию и «Три в ряд». получите ачивку — тогда и работать можно.
Дайджест за март
И март быстро пролетел, так что время выжимки самого вкусного за сей промежуток времени. Немного скорректируем формат и будет: 3 статьи, 2 мема и топ 1, итого 6 постов из плановых 30, каждый 5 пост попадает сюда. Из интересного - первая тематическая неделя и довольно успешная 5/ 7 мемов в горячее попали.
Статьи 3
Полиция Денвера пришла с обыском к пожилой женщине из-за Локатора на Iphone - на локатор в айфоне нельзя ориентироваться
Инженеры вычисли Пи до 105 трлн знаков после запятой - рекорд и рекорд, да и хорошо
Релиз Linux 1.0.0 или маленькая революция в OC - разбор предыстории linux
Мемы 2 (без топа)
Продолжаем мемонеделю - тема тотальной усталости.. spiff выкупил мем)
“Да, консолька дэвки. Массово не удались геты. Скорее всего, аякс запросы летят не туда. А это мелочная фигня. Но это значит, что прогер заебался настолько, что делает студенческие ошибки.”
И в завершении мемонедели - опять стеб над бессмысленностью бытия (кому-то надо отдохнуть…)
ТОП 1
Продолжаем продолжать - степ над прокрастинацией. Раз тема такая интересная, то будем пилить статью про прокрастинацию и про время (уже изучаю секретные документы)
Что ж, теперь точно топ 6)
PS всем спать..
Показать полностью
Юху
Телеграм-канал Ozzysports — https://t.me/ozzysports/7291
Пpeкpacнaя гaлaктикa M33
Показать полностью
1
Без помощников никуда
Сегодня воскресенье и по сложившейся уже традиции, у нас с Котей сегодня творческий день 🤗 Оценила новый турецкий скетчбук и практически рухнула в обморок (фото #2)😂
Ну, а плоды нашего совместного творчества будут в следующем посте 🙂
Показать полностью
4
День 14 – новый шаг «когда вселенная стучится»
Всем Алоха!
Первый мой пост был о том к чему я пришел к своим 36, и понял, что надо что то менять. Потому что в скором времени иначе я просто загнусь.
И вот я немного, но все-таки стал уделять время себе, и жизнь маленькими шагами начала меняться. Я давно хотел сменить работу, с полу удаленной, на работу от звонка до звонка. Потому что моя работа иногда могла закончиться и в 22-23.00 вечера, и мне могли позвонить в выходные. Да, это все решается выстраиванием границ, но когда ты работаешь с контрагентами и их около 130 и им всегда что-то надо. А вот что из списка начинает сбываться.
Мне позвонили и предложили работу, зарплату побольше, и график который меня устраивает.
Я много смотрю разного контента на ютубе, в том числе и автомобильный, хотя у самого машины нет. Так вот недавно попросили настроить компы и орг. технику в автосервисе. Мы с женой думаем купить машину, так что есть перспектива и место, начать капаться в автомобиле.
Знакомство с культурой графических произведений. Это библиотека комиксов и центр манги, новые интересные знакомства, и конечно же комьюнити.
В библиотеке комиксов сегодня проводили мероприятие, как делать себе костюм для косплея. Я там познакомился с ведущими, поговорил с ними лично и напросился быть в их тусовке, на что мне дали положительный ответ. Так же в конце выступления был не большой розыгрыш-викторина, и я в нем выиграл, подарили еще один комикс (манхву), которая пойдет в мою коллекцию.
5. Наша с женой подруга решила создать канал про фильмы и сериалы. И я ей предложил быть сведущим когда она начнёт делать обзоры, а не просто постить, что нового сейчас показывают в кино и на домашних экранах
6. В голове постоянно возникают для короткометражек или отдельных сцен, купил себе специально блокнот под них, что бы записывать и описывать, и не терять из памяти
Чувствую себя поцелованным жизнью, так как появилось желание творить, создавать и реализовывать себя, и вот оно перед моими глазами. Отличное ощущение.
Показать полностью
2
