DedX5

Просто любуемся красками осени. Вся цветовая палитра перед нами, а не только "в багрец и золото одетые леса...".

Клубника гордо встречает зиму зелеными листьями.

Груша

Опять груша.

И снова груша.

Разные листья всех цветов и оттенков сдуло на снег.

Калина, просто калина.

В первую очередь разрешите поблагодарить Марка Твена за рассказ "Как я редактировал сельскохозяйственную газету", который дал толчок этому посту.

Наверняка, все видели на наших уральских огородах привычное растение с крупными цветами - георгины.

Высокий мясистый стебель, сочные листья и крупные яркие цветы видны издалека. Но для того, чтобы правильно сохранить урожай клубней, необходимо их правильно заготовить осенью. По своим органолептическим характеристикам уральский георгин намного превосходит уральский батат (дегустация, выращивание).

А по урожайности клубней даст тому многократную фору.

Итак. Срезаем надземную часть. Я из нее ничего готовить не пробовал, но, если кто подскажет рецепт (вроде "вина из одуванчиков") попробую. Выкапываем огромный клубок клубней. Привозим на тачке к месту подготовки.

Замачиваем. В той емкости, в которую войдет.

Моем. Руками, щеткой, опрыскиватем, разбрызгивателем. Пробовал автомойкой, плохо получается, слишком рано она начинает клубни шинковать кружочками, и всю кожуру с них снимает.

Дальше уже несложно. Складываем урожай клубней в подходящую по размеру емкость.

Засыпаем опилом. Пробовал песком, как морковь или свеклу, не понравилось - тяжелые емкости получаются.

Направляющие, вторая емкость, пирамидка. И так пока весь урожай георгинов не уберем.

Конечно, вся эта заготовка только для сохранения клубней георгинов к посадке на следующий год.

А бататы я бросил выращивать, "овчинка выделки не стоит".

Кстати, если кому из Екатеринбурга в подарок захочется клубень-другой, пишите весной в комментариях к этому или любому другому посту.

В Екатеринбурге ночами минус 8-10. Днем еще небольшой плюс.

Казалось бы, все садово-огородные работы по уборке урожая давно должны закончиться. Ан нет.

Висят еще на дереве яблоки.

Периодически собираем. Долго не лежат, сразу на еду или на готовку.

Черноплодная рябина (это которую аронией кличут) нынче порадовала урожаем. Как листья облетели, стало видно сколько ее уродилось. Собирал с утра, по темноте, пока ягода стоит мороженая. Спелую да мягкую собирать, весь покрасишься.

Калина. Тоже неплохой урожай, и тоже собираю уже подмороженную.

Жил да был в красивом осеннем лесу гриб-боровичок, именуемый еще белым. Рос себе под соснами да елками, на жизнь не жаловался, радовался тихой теплой уральской погоде. Мечтал о..., да откуда нам знать, о чем он мечтал? Тепло, сухо, червяки не грызут, что еще надо для тихого грибного счастья.

Но ворвался однажды в его тихую размеренную жизнь злодей с ножом, грибником именуемый. Подкрался незаметно, сфотографировал и срезал нашего красавца боровичка под самый корешок. Да еще и порадовался, что совсем не червивый попался.

Принес грибник добычу домой, вымыл, почистил, порезал да и поставил жариться.

А как грибницу пожарил, то устроил пир на весь мир. И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, да в рот не попало. Тут и сказочке конец, а кто слушал - молодец.