YouTube + Вкусняшки

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Рисовый уксус - 40 мл

Соль - 1 ч.л

Сахар - 3 ч.л

Сыр твердый - 200 г

Сыр копченый - 200 г

Майонез - 100 г

Семена кунжута - 1 ст.л

Способ приготовления:

Первым делом рис заливаем водой и промываем от лишнего крахмала.

Затем отправляем его в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут.

Пока рис варится готовим заправку для риса для этого в стакан вливаем рисовый уксус добавляем соль с сахаром и хорошенько перемешиваем.

Потом в рис заливаем рисовую заправку, перемешиваем и оставляем остыть.

Пока рис остываем готовим сырную шапочку для этого твердый сыр натираем на крупной терке.

Добавляем семена кунжута, майонез и хорошенько перемешиваем.

После чего копченый сыр нарезаем тоненькими полосочками.

Затем на лист нори выкладываем рис, на рис кладем сыр и сворачиваем роллы.

Потом нарезаем на удобные для поедания кусочки при помощи мокрого ножа.

После чего на суши выкладываем сырную шапочку и оплавляем при помощи газовой горелки.

Рецепт чизкейка без выпечки с печеньем Орео. Простой рецепт торта Орео без духовки в домашних условиях. Как сделать домашний чизкейк.

Ингредиенты для чизкейка (форма диаметром 18 см.):

Печенье Орео – 16+6 шт.;

Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 гр.;

Сливочный сыр - 250 гр.;

Сливки 33% - 250 мл.;

Сахарная пудра - 40 гр.;

Желатин – 10 гр.

Для украшения:

Печенье Oreo - 12 шт.;

Взбитые сливки 33% - 100 мл.

Приготовление:

1. Разделите печенье и удалите крем с помощью лопатки. Переложите крем в небольшую миску и отложите в сторону.

2. Положите в блендер печенье без крема, добавьте сливочное масло и размельчите до тех пор, пока смесь не станет однородной.

3. Поставьте кулинарное кольцо диаметром 18 см. на подставку с пергаментной бумагой, и положите в кольцо содержимое из блендера. Тыльной стороной ложки или стаканом разомните равномерно смесь внутри кольца. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.

4. В большую миску положите сливочный сыр и размешайте его с начинкой от печенья Орео при помощи миксера.

5. Замочите желатин в пластинах в холодной воде на 10 минут.

6. Взбейте миксером сливки вместе с сахарной пудрой, пока смесь не станет плотной.

7. Добавьте тремя частями взбитые сливки в сыр и двигаясь снизу вверх перемешайте лопаткой. Перед добавлением последней части сливок, разогрейте в микроволновой печи отжатый от воды желатин и налейте его в крем. Всё окончательно перемешайте.

8. Выложите крем на основу чизкейка двумя частями (после первой части добавьте печенье Орео). Окончательно выровняйте поверхность чизкейка тыльной стороной ложки.

9. В блендере размельчите печенье Орео, положите сверху на чизкейк и распределите по всей поверхности, не нажимая слишком сильно. Поместите чизкейк в холодильник минимум на четыре часа.

10. Готовый чизкейк можно украсить на ваш вкус, например взбитыми сливками.

Хранение: чизкейк Орео можно хранить в холодильнике максимум 2 дня или в морозильной камере в течение недели.

Продукты:

сливки 33-35% жирности - 500 г

сгущенное молоко - 240 г

По желанию:

печенья - 3 шт.

какао (для темного слоя) - 10 г

шоколад - 1 плитка

Форма-кольцо диаметром 24 см

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 1 кг

Вода - 500 мл

Дрожжи - 1 упаковка

Оливковое масло - 40 мл

Соль - 1 ч.л

Сахар - 2 ст.л

Для соуса:

Томаты в собственном соку - 1 банка

Томатный сок - 1 банка

Соль - 1 ч.л

Сахар - 2 ч.л

Прованские травы - 1 ст.л

Чеснок - 1 ч.л

Перец - 1 ч.л

Для пиццы:

Помидоры - 2 шт

Сыр - 200 г

Способ приготовления:

Первым делом готовим тесто для этого в емкость в которой будете замешивать отправляем оливковое масло.

Всыпаем соль и сахар

Вливаем воду.

Добавляем дрожжи с мукой.

И вымешиваем тесто.

Затем тесто разделяем на кусочки по 70 г. и отправляем в холодильник на сутки.

После чего готовим соус для этого в чашу блендера отправляем томаты в собственном соку и томатный сок в равных пропорциях.

Добавляем соль, сахар, перец, чеснок, прованские травы.

Измельчаем все при помощи блендера и отправляем в холодильник на пару часов.

Затем помидоры нарезаем на тонкие слайсы.

После чего тесто растягиваем при помощи рук, но можете использовать и скалку.

На тесто выкладываем соус, томаты, сыр.

И отправляем в духовой шкаф при 250 градусах на 15 минут.

Как приготовить кекс с ванилью на йогурте в духовке. Простая и вкусная выпечка в домашних условиях.

Ингредиенты для кекса с ванилью на йогурте:

Мука - 300 гр.;

Яйца – 5 шт. (300 гр.);

Сливочное масло - 200 гр.;

Сахарная пудра – 200 гр.;

Натуральный йогурт - 150 гр.;

Картофельный крахмал - 50 гр.;

Разрыхлитель для теста - 15 гр.;

Эссенция ванили – 1 ч. л.;

Соль - 4 гр.;

Приготовление кекса с ванилью на йогурте:

1. Чтобы приготовить кекс все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2. В отдельную миску просейте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.

3. В большую миску положите масло, сахарную пудру и соль. Всё перемешайте миксером. Продолжая размешивать разбейте в миску яйца (по одному) и добавьте ваниль.

4. Когда вы получите легкую и воздушную смесь добавьте в неё тремя частями йогурт, продолжая перемешивать содержимое миски.

5. Затем добавьте муку с крахмалом и разрыхлителем по одной столовой ложке в тесто, перемешивая миксером, до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.

6. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпекания. Залейте тесто в форму (до середины формы) и аккуратно выровняйте поверхность кулинарной лопаткой.

7. Перед тем как убрать форму с тестом в духовку, в центр теста (вдоль формы) погрузите лезвие ножа, промазанное растопленным сливочным маслом. Это должно обеспечить равномерный рост теста при выпекании.

8. Выпекать в духовке в 2 этапа: сначала 15 минут в духовке разогретой до 185 °, а затем при температуре 165 ° в течение 30 минут.

9. Проверьте приготовление, деревянной палочкой. Когда кекс станет золотисто-коричневым, достаньте его из духовки, дайте ему полностью остыть в форме, затем достаньте его из формы.

10. Украсьте кекс сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Хранение: кекс из йогурта можно хранить неделю при комнатной температуре под стеклянным колпаком или можно заморозить на месяц.