Сейчас много различных технологий позволяющих (хоть и не на 100%) воспроизвести подобный эффект.
В Японии например голограмма даёт концерты)
А вот нашумевший цирк с голограммами:
Один из вариантов, наклеить специальную пленку (которая есть в продаже даже на Aliexpress), и проецировать изображение/анимацию на нее с помощью проектора. Этот контент так же может быть интерактивным — сенсорное стекло, и переключаться с помощью кликера, из чего следует, что таким образом можно проводить демонстрации и презентации.
Если спросите: "И каким же образом, проецировать картинку на не ровную прямоугольную поверхность, как здесь?".Все просто: проектор не производит черный цвет, собственно сделав рамку для контента в форме стекла, можно добиться такого эффекта. Я не говорю что это просто, придется потратить не мало времени на настройку, но это возможно.
Стенд мой, поэтому тег моё.