Новый год в России - государственный праздник, богатый на традиции. Хотя и чаще всего он ассоциируется с мандаринами, оливье, семейным застольем и салютами, каждый регион нашей большой страны имеет свои собственные национальные особенности, а потому и отмечает его по-разному.
Например на Чукотке отмечают новый год... на неделю раньше! Есть такой национальный праздник Пэгытти — это чукотский Новый год, и он приходится на день зимнего солнцестояния, то есть самую длинную ночь в году. В праздничную ночь принято разжигать костер, поскольку огонь — это главный символ домашнего очага.
В Татарстане же Новый год отмечают вполне себе традиционно, зато регион может похвастаться свои собственным Дедом Морозом. Зовут зимнего волшебника Кыш-Бабай. Стол тоже отличается от привычных салатов, на праздник в домах пекут праздничный пирог — губадию, начинка которой делается из риса, творога, яиц и сушеных ягод. На столе обязательно должно быть сладкое блюдо чак-чак — жареные кусочки теста, политые медом.
В Северной Осетии свое название имеет Старый Новый год — Ногбон, он отмечается в ночь с 13 на 14 января. Осетинские пироги — одни из главных блюд на празднике, их пекут с разными начинками. Пироги круглые и румяные, похожие на солнце.
На Кавказе в принципе принято надевать в Новый год новую одежду и обязательно включают в наряд что-нибудь красное — хотя бы завязывают на запястье красную нитку. На лезгинском языке «яр» означает «заря», «красный», «весенний». Красный цвет символизирует жизненную силу, кровь, огонь, солнце, тепло, весну, плодородие, богатство и красоту. Считается, что красный цвет защищает от богини Яр, которая может наказать за непочтительное поведение.
А какие интересные новогодние традиции России знаете вы?
Фото из свободных источников
