Чаще всего осы сами все же не едят своих жертв. Земляные осы, а на видео в посте вероятнее всего она, несут своих жертв в норки и там откладывают в них яйцо. После нору закупоривают. Вылупившаяся личинка поедает насекомых. После того как все запасы еды будут поглощены, личинка окукливается и зимует до весны. С потеплением из земляной норы вылетает уже взрослое насекомое.
Надо отметить, что "земляная оса" — понятие достаточно размытое. Разные виды ос могут менять "строительные" и охотничьи привычки в зависимости от территории и кормовой базы.
В августе удалось немного поснимать, как осы строят свои домики и затаскивают в них жертв.
На видео осы и их жертвы с 3:36 минуты.
Забавным показалось, что основными жертвами в тот день были мухи-журчалки. Как известно, они мимикрируют под ос. Но, как видим, это их не всегда спасет.
PS. Фото мухи-журчалки с просторов интернета.
