Рамён

Вкусно, неостро, на мой вкус 4\5.

По секрету скажу, что разыгрываю БЕСПЛАТНО целую коробку разной лапши на канале Лапшичная -  https://t.me/fastnoodleru

Внутри мы видим совершенно стандартный наборчик из суповой основы, пакетика с наполнением и довольно толстой яичной лапши, которую производитель, как это принято, предлагает нам сварить в кастрюльке вместе с остальным содержимым.

Высыпав пакетики, мы видим ярко-рыжий порошок в виде суповой основы, в наполнении присутствует приличное количество водорослей, что является абсолютно нормальным. Самой интересной частью наполнения являются некие пластинки. Видимо, предполагается, что они призваны имитировать белковую составляющую блюда(рыбу или морепродукты).

Инструкция рекомендует варить это всё 2 минуты в 550 мл кипящей воды в кастрюльке, соответственно заливаем 550 мл крутого кипятка, накрываем крышкой и ждём 5 минут.

Открывая, мы чувствуем, как комнату буквально заполняет очень "неоднозначный" запах, будто кто-то варит голову не очень свежего лосося, до кучи сдобрив кипящий бульон рыбным соусом. Это, как я понял, есть характерный запах рыбного порошка. И надо отметить, что запах вызвал у меня двойственные эмоции: с одной стороны он довольно мерзкий, но с другой - ребята преуспели в том, чтобы хоть в чём - то соответствовать вкусу, а не решили просто выехать на водорослях, аки доширак. Лапша совершенно стандартна для своего вида, она заварилась за 5 минут отлично, оставшись вполне упругой и приятной по текстуре. Ну а пластинки(сюрприз), после заваривания просто стали больше, никак не облегчив свою идентификацию. Собственно, с последних мы и решили начать дегустацию.
Пластинка из наполнения впитала в себя вкус бульона, но по факту представляет собой просто кусочек сои, дабы(как я уже сказал) имитировать белковую составляющую.

Лапша сама по себе не имеет ничего выдающегося, кроме хорошей текстуры и довольно приличного объёма, что намекает на довольно внушительную сытность данной порцайки.
Ну и бульон - есть сердце всего этого "оркестра". Хоть запах и не внушал доверие, а даже немного пугал, бульон оказался вполне съедобным. Во вкусе присутствует лёгкая составляющая легко узнаваемого рыбного порошка, но без перебора. Остальную часть вкуса бульона занимают специи. Остринка еле ощутима, но солёный и сладковатый привкусы играют очень даже гармонично. Нельзя сказать, что какой - то из вкусов преобладает.

В общей сложности, не смотря на запах, продукт довольно годный. Вполне себе приятен по вкусу, особенно для любителей. Так же размер порции довольно внушительный, что позволит насытиться на некоторое время. Ценник с одной стороны высоковат, с другой - он вполне средний среди аналогов(импорт+большая порция). Ну и, наверное, стоит отметить, как плюс тот факт, что этот вкус вносит некоторое разнообразие, среди одинаковых имитаций мясных бульонов.

А полный видео - обзор можете заценить на ютабе по ссылке.

Если вам заходит контент, можете поддержать лайком, подпиской и комментарием)

Всем добра)

Внутри нас встречает весьма большой брикетик толстой лапши, пакетик суповой основы, пакетик с маслом и белый пакетик с загадочным содержимым, которое так и не удалось идентифицировать до заваривания.

Цвет порошочка  ярко - оранжевый, масло оказалось острым кунжутным маслом... А внутри белого пакетика оказался вот такой белый брикетик. Понюхали - ничем не пахнет. Попробовали кусочек на вкус - вкуса тоже практически нет. А тот, что есть, расчехлению не поддавался.
Ну да ладно, инструкция нам говорит, чтобы мы лапшу вместе  с содержимым всех пакетиков 2 минуты варили  в 550мл кипятка. Значит, кипятим чайник, вливаем 550мл и ждём 5 минут.

За 5 минут лапша прекрасно заваривается, остаётся весьма упругой. Запах кунжутного масла, будто бы, улетучивается через минуту после снятия крышки. Больше всего я опасался обнаружить целым тот миленький неизвестный брикетик, но он успешно растворился, подарив нам зеленушку, водоросли и некие бело - желтоватые кусочки, которые, как решил коллективный разум съёмочной группы, призваны имитировать кусочки яйца.
Что по вкусу? Лапша представляет из себя плотную яичную лапшу, хоть ты её вари, хоть заваривай. Бульон с лёгким привкусом кунжутного масла, который практически мгновенно получает пинка от остроты и убегает. Наполнение, да чтоб я знал, для чего оно так спрессовано, является совершенно обычной зеленушкой и редкими водорослями.
Теперь о вкусе в комплексе. Когда жуёшь лапшу, чувствуешь приятный привкус кунжутного масла, который одномоментно забивается остринкой на уровне красного доширака. И хоть она и несильная, но её вполне достаточно, чтобы полностью забить этот вкус. И этот вопрос был бы решаем, если бы производитель клал заостритель отдельным пакетиком. А так, острота в самом кунжутном масле. Я  нашёл выход один - обновлять рецепторы водой после каждого укуса, тогда находится какой - никакой баланс.
Я не могу сказать, что эта лапша мне не понравилась, я определённо закажу её при возможности. Но, что я точно могу сказать, что эта лапша определённо могла бы быть лучше. Когда буду заваривать для себя дома, добавлю пару капель дополнительно тёмного кунжутного масла и посмотрю, может найду свой маленький дзен.

А полный видео - обзор можете заценить на ютабе по ссылке.

Если вам заходит контент, можете поддержать лайком, подпиской и комментарием)

Всем добра)

https://youtu.be/wsU-zAfiLq4

Надежду могла бы вселить упаковка, которая выглядит "дороже" и привлекательнее, но мы-то с вами знаем, что упаковка и её содержимое могут быть взяты из совершенно разных вселенных.

Внутри находится плотная лапша, которую обычно производитель рекомендует варить в кастрюльке, но здесь инструкция соответствует моему пониманию концепции данной лапши, за что можно поставить плюс. А именно, инструкция предполагает воссоединение всех пакетиков с лапшой и заливание всего 400мл кипятка, и ожидание в течение 5 минут.

Так же в упаковке присутствует пакетик с сушёной зеленью, пакетик с суповой основой и пакетик с чили-порошком, добавляемым по желанию.

Во внешнем виде суповой основы и чили-порошка комментировать особо нечего. Средней насыщенности рыжий порошочек, зеленушка и красный чили - порошочек. Следуя инструкции,  заливаем кипятком(400мл) из нашего высокоточного мерного стакана, накрываем крышкой и ждём 5 минут. Для лапши такой плотности должно хватить.

После заваривания(и небольшого перемешивания) первое, что бросается в глаза - это содержание в пакетике с зеленью мелких кусочков грибочков шиитаке. Запах сильно схож с кимчи shin ramen от "nongshim" из позапрошлого обзора. Но постояв открытой минутку, в запах вплетается лёгкий грибной аромат. Лапша осталась упругой, и при этом её довольно много.

Раз заговорили о лапше, начну с неё. 5 минут для неё в самый раз, она осталась как я люблю, слегка "аль денте". Так что, это стоит учитывать, если будете брать на пробу-заваривайте на минутку побольше, если такая консистенция вам не заходит.

Бульон, опять же, очень схож с тем же шин раменом, такой же пряный, остринка не дотягивает даже до красного дошика, но хорошо гармонирует с остальным вкусом. Так же присутствует едва ощутимая кислинка.

Наполнение-моё почтение. Грибочки классно играют в этом оркестре из бульона и толстой пшеничной лапши. Зеленушка, опять же, спасибо, что есть и добавляет вкусу немножко живого разнообразия.

Резюмируя, могу сказать, что это ничем не хуже пресловутого шин рамена, только порция незначительно поменьше, но в 2 раза дешевле. На сей раз мама не разочаровала, считаю, что за эти деньги можно брать.

А полный видео - обзор можете заценить на ютабе по ссылке.

Если вам заходит контент, можете поддержать лайком, подпиской и комментарием)

Всем добра)

https://youtu.be/UbyT-miCn44