Переваривание

Продолжаю исправлять застой в постах. На этот раз расскажу о пищеварении и пищевом поведении собак и кошек. Думаю, после этого вы поймёте, почему при всей схожести, кошки и собаки совершенно разные.

Кошек я вообще считаю инопланетянами, из-за их видовых особенностей)

Итак, начнем с общего в пищеварении собак и кошек

1. Нет ротового пищеварения.

У собак и кошек в слюне не содержится альфа-амилазы, отвечающей за предварительное переваривание, поэтому акт жевания совершенно не характерен для собак и кошек.

2. Процесс пищеварения происходит в желудке и тонком отделе кишечника.

3. Имеют схожий желудочно-кишечный тракт. Разница в длине.

4. Требовательны к качеству протеина (белка) в корме.

5. Хорошо усваивают жиры и белки, но плохо усваивают клетчатку и крахмал

А теперь поговорим об отличиях. Собаки.

Пищеварение

1. ЖКТ собак заточен под приём большого количества корма, за короткий промежуток времени. Желудок собаки способен хорошо растягиваться, именно поэтому у собак необходимо контролировать количество корма. Острое расширение желудка – не редкость.

2. Секреция в желудке регулируется гормонально и напрямую зависит от количества белка в корме.

3. Ферменты поджелудочной железы содержат антибактериальные вещества, что бережет ЖКТ собаки при поедании недоброкачественной пищи. Попросту говоря, «с душком».

4. Собаки могут переносить голод, без значительного урона здоровью.

В старых кинологических учебниках, даже была рекомендация: устраивать собаке «разгрузочный день». Но я ни в коем случае не призываю вас делать это. Это вам так, для справки и для более наглядного сравнения с кошками.

5. Состав ферментов поджелудочной железы, может постепенно меняться, в зависимости от состава корма.

Пищевое поведение

1. Пищевое поведение – социальное.

То есть собака ориентируется на сородичей. Если есть конкурент – другая собака, то практически не возникает проблем с поеданием корма.

2. У собак так же отмечают склонности: к попрошайничеству, обжорству, подбиранию еды на улице и воровству.

а) Обжорство. Мы же уже знаем об особенностях пищеварения собак: ЖКТ заточен под прием большого количества пищи за короткий промежуток времени. Поэтому собаку необходимо контролировать.

б) Подбирание еды. Склонность к этому объясняется результатами исследований, которые установили, что собака стремится подобрать еду, потому что ожидает наступление голода и ищет дополнительные источники пищи.

в) Попрошайничество и воровство. Эти две склонности возникают из стремления «преодолевать трудности». Собаке интереснее «добыть» корм. Поэтому у них актуально использование игрушек или кормушек с секретом.

Так же на принципе «преодоления трудностей» базируется дрессура, так как в силу своих склонностей к добыванию еды, собака предпочтёт заработать корм.

3. Распорядок кормления важен, но допустимы длительные перерывы в кормлении (кормление 1-2 раза в сутки).

Кошки. Пищеварение

1. Облигатные хищники. Больше мяса богу мяса. Спектр пищи у кошек значительно уже, чем у собак.

2. Короткий желудочно-кишечный тракт, который приспособлен к малым объемам пищи, поступающим довольно часто. В норме, кошка может за сутки принимать пищу до 20 раз.

3. Ферменты поджелудочной железы приспосабливаются к новому корму в меньшей степени.

4. В желудке у кошки процессы всасывания протекают хуже, чем у собак.

5. Обмен веществ приспособлен к составу мелкой дичи.

6. Не приспособлены голодать. При голодании от 48 до 72 часов у кошки начинает развиваться жировая дистрофия печени (липидоз), поэтому для кошек голодание недопустимо в принципе. Спокойно, голодание 8-12 часов перед операцией или сдачей анализов не в счёт.

7. Очень чувствительны к качеству протеина и его аминокислотному составу. Жизненно важные аминокислоты кошки неспособны синтезировать сами.

- Аргинин. Незаменимая аминокислота для кошек. Всего один прием пищи без аргинина провоцирует необратимые нарушения цикла переработки мочевины и ведет к гибели.

Котовладельцы, спокойно) не хватайтесь за сердце и не бегите пихать в котов аргинин. В мясе и промышленных кормах недостатка в нем нет и такой эксперимент проводился исключительно в лабораторных условиях.

- Таурин. У кошек не синтезируется в необходимых количествах. Важно поступление с пищей. Его дефицит приводит к нарушениям в сетчатке глаза и гипертрофической кардиомиопатии. Так же как и аргинин содержится в мясе и промышленных рационах.

- Арахидоновая кислота (Омега-6). Не синтезируется у кошек вообще, важно поступление с пищей. При недостатке развиваются проблемы связанные с репродуктивной функцией.

- Витамин А. Коварный витамин для котиков. Котики его сами синтезировать не умеют. Однако, его избыток в рационе опасен не менее, чем его недостаток. При избытке витамина А у кошек могут развиваться необратимые изменения в шейном отделе позвоночника. Как правило, избыток витамина А, встречается у кошек при избытке печени в рационе. Даже если печень дается один раз в неделю. Именно поэтому необходимо ее строгое дозирование.
Именно потому, что кошка получает всё необходимое для себя из пищи и является хищником, самостоятельно сбалансировать рацион очень проблематично.

8. Очень плохо усваивают углеводы. Значительное превышение в рационе лактозы и углеводов ведет к возникновению диареи.

9. Не способны к синтезу витамина D, под действием УФ.

10. Котики регулируют водный обмен, за счет изменения концентрации мочи, что создает благоприятные условия для возникновения уролитов (камней в мочевом пузыре). Как видите, сухой корм не при чем, это просто особенность котиков.
Поэтому владельцу необходимо следить за тем, как кошка пьёт. Норма потребления воды около 40 мл/кг в день. Однако, цифра может варьировать в зависимости от типа корма. Допустим, если владелец кормит кошку влажным кормом, например 50% влажного корма+50% сухого, кошка будет пить меньше.

11. Очень важны поведенческие аспекты приема пищи.

Пищевое поведение.

1. Воробушки-социофобушки. Пищевое поведение не социальное.

Кошки охотятся поодиночке, соответственно кушают так же.

У котиков даже есть такая фишка, которая умиляет владельцев – таскание еды из миски. Да, это забавно, но, для владельца это сигнал, что миска стоит в слишком «людном месте» и нужно ее подвинуть туда, где кошке будет комфортнее. Помним о том, что они социофобушки.

2. Крайне консервативны в еде. Просто до безобразия. Поэтому владельцы кошек нередко сталкиваются с проблемами перевода кошки на другой корм.

Из-за этого ветеринарные специалисты часто слышат от владельцев, что в сухие корма что-то подмешивают, чтобы кошки потом только их и ели. Нет, это не так. Это особенность котиков.

3. В первую очередь ориентируются на запах. Кошки хорошо различают два вкуса: умами (вкус мяса) и горький вкус (из-за этого котики начинают истекать слюнями, когда владелец пытается запихнуть горькую таблетку в них). Если кошка не чувствует запаха пищи, она может отказаться от еды. Поэтому у кошек с ринитами встречаются нарушения аппетита.

4. Кошка может отказаться от пищи, если её прием сопровождался неприятными ощущениями. Рвота, боль, стресс. Нередко такое встречается у пациентов с заболеваниями почек.

5. Несмотря на изрядную консервативность, иногда у кошек встречается прямо противоположное явление – отвращение к привычному корму. Кошка начинает отказываться от привычного корма в пользу нового. Однако, тут кроется подвох. Если кошка становится очень переборчива в еде, что ранее для нее не было характерно – это повод обратится к ветеринару и проверить, все ли в порядке. Так как избирательность может свидетельствовать о нездоровье животного.
6. Кошки способны сами устанавливать для себя чёткий распорядок дня и следовать ему. Помним о консерватизме котиков.

Если есть какие-то вопросы, пишите их, с удовольствием отвечу)

Так же предлагайте, о чем написать в следующий раз.

Герпетофобы - пост о змеях (снова, да). Но после поста Съесть - не проблема и поста Как змеи едят животных, что в 3-4 раза шире их челюсти? у многих возник вопрос - как же змея в состоянии убить и переварить того же крокодила?

На связи Лесной Вендиго и мы немного разберёмся, что к чему!

И.. вы же осознаёте что в посте будут фото змей с добычей? Неприятно - не открывайте.

Итак, для начала разберёмся, как же змеи убивают? Не берём в учёт ядовитых змей, там понятно, у некоторых один "кусь" способен и слона завалить. А посмотрим на всяких удавов и питонов, которые справляются не только с мышами, но даже крупными кошачьими и крокодилами.

Не нужно обманываться, что большой и с виду толстый удав - медлительный и неповоротливый. Да, перемещаются они, может, не так уж и быстро, но схватить и от всей души обнять. А обнимают жертву (в зависимости от вида) от 1,5 до 120 кг. И мало того, что часто вес не маленький, это не просто кости и шкура, это мощные челюсти с десятком-другим обращенных в глотку зубов, но и приличная масса тренированных природой мышц, которые сжимаются.

Даже гиены не в состоянии освободиться из этих смертельных колец.

Так неужели питоны, удавы и анаконды действительно лишают жертву кислорода?

И да и нет. В первую очередь такие змеи нарушают кровообращение. Иначе просто удушьем это долго и не факт, что жертва не очухается. Змеи глухи, но крайне чувствительны к вибрации. И на каждый выдох добычи, практически на каждый удар сердца кольца сжимаются сильнее.

Очень быстро падает артериальное давление - кровь с кислородом перестаёт поступать в органы, ткани и мозг. Наступает кислородное голодание. При этом давление в венах возрастает - венозная кровь не поступает к сердцу. Без притока свежей крови ритм сердца быстро увеличивается, резко возрастает уровень калия из гибнущих клеток - наступает сердечный приступ.

И вот когда сердце добычи встало - обед готов. Можно кушать.

А теперь специально для вас, мои читатели, как перерабатывается обед.

Вот пообедавший питон. 4 метра добычи в виде аллигатора.

Внутри тонкой кишки питона начинают расщепляться мягкие ткани и скелет аллигатора. Сильнодействующие ферменты и кислота разрушают скелет и чешуйчатую кожу добычи.
Кислотность в желудке змеи составляет 7 рН в покое, после начинает составлять 2. Для сравнения - у человека от 0,8 до 2.

Далее то, что осталось перемещается в толстую кишку змеи, где подвергаются окончательному перевариванию. Ферменты расщепляют мягкие ткани и скелет хищника в течение нескольких часов.

Ещё видны отдельные фрагменты, но это ненадолго.

И спустя неделю от аллигатора не остаётся ни косточки.

Можно снова идти на охоту.

Ну начнём с оленей, пока у них растут рога - это живая ткань, её ещё кличут - пантами. Ну и как любая живая ткань, белка там достаточно, где-то 35% от веса, а учитывая, что сами панты могут весить килограмм 6 или даже 9, то это большие белковые затраты. Поэтому олень в день должен потреблять в идеале 300-500 грамм протеина в день, нормальный такой стейк получается.

Большие потребности в протеине не только у оленей, прекрасно помню как у высокоудойных коров по нормам потребление протеина до 1,4 кг в сутки.

Вопрос откуда они его берут, если они травоядные?

Олень, как и корова имеет многокамерный желудок, некоторые говорят, что 4 желудка, но положа руку на сердце, желудок таки один, остальное так - выпячивание пищеварительной трубки, камеры хранения еды и подготовки к перевариванию.

Сначала пучок травы попадает в рубец, потом отрыгивается, дожёвывается и далее по схеме без остановок до сычуга, где собственно и перевариватся. Объём желудков достаточно огромный, у коровы до 200 литров, у оленя сотка или чуть меньше.

Теперь про богатый внутренний мир травоядных. В том же самом рубце происходит самое весёлое. Вся эта пережёванная трава не просто лежит, а бродит, квасится и прочее. Плюс там ещё живёт и питается целая армия помощников, бактерии, грибы и одноклеточные животные.

По сути своей, вы кормите не оленя, а тех жгутиковых которые живут у него внутри. То есть жвачное животное, это такая огромная ферма и травой она больше кормит свой внутренний мир чем себя.

Естественно живя в идеальных условиях с постоянным климатом: влага, pH, температура и прочее, вся эта орава работает максимально эффективно и радостно жуёт клетчатку трав, регулярно попукивая от удовольствия метаном и прочими газами.

Как вы видите, что когда жом идёт на дожёвывание и далее по пути, они нигде не фильтруется и олень переваривает тех кого вырастил - одноклеточных животных, по сути белок животного происхождения в чистом виде. Вот откуда жвачные и берут те количества протеина для собственной жизнедеятельности - они его сами и выращивают.

Так что в идеале, при отличных кормах корове или оленю не нужно зерно и комбикорм вообще, но так бывает не всегда. Погода накосячила, или специалисты, но сено, сенажи прочий силос бывает не совсем идеальным, ну или нам надо получить от оленя больше чем ему заложено природой, и тогда мы добавляет отдельно ему протеина в виде зерновых.

Но если переборщить и дать больше, то получается следующее. В рубце пища не переваривается, а разбухает и томится. Армия простейших может усвоить только определённое количество протеина, соответственно излишек начнёт закисать и гнить в таких то условиях, это ведёт к изменению pH  рубца, от чего микроорганизмы тоже дохнут, они то привыкли к тепличным условиям. Мёртвые жгутиковые так же разлагаются и гниют в результате весь этот процесс снаружи называется - ацидозом и может привести к смерти олешки. Так что всё таки лучше делать отличное сено, это и дешевле и безопаснее для скотины.

Сегодня будет история о гастрите. Но для начала — лирическое отступление о том, почему из меня не получилось гениальной скрипачки (а получилось то, что получилось).

В 6 лет я была очень робким ребенком. И когда мама сказала, что пора в музыкалку, я согласилась. Мама заметила, что на антресолях лежат два футляра со скрипками разного размера, оставшихся от старшей сестры, и что стоит пойти по ее стопам. Дома стояло и пианино, но маме нравилась скрипка, и меня немедленно отдали на скрипку.

Это были четыре адских года. Я была отличницей в школе и двоечницей в музыкалке. Я так и не выучила нотную грамоту и запоминала мелодии исключительно на слух. Единственным приятным предметом был хор. Воспоминания о педагогических методах преподавательницы по специальности до сих пор вызывают содрогание. А от звуков скрипки хочется плакать.

В третьем классе я осознала, что надо что-то делать. Разочаровать маму и поговорить с ней по душам я никак не могла. Тогда я придумала гастрит.

На смену неудачливой скрипачке пришла талантливая актриса. Я убедительно корчилась, хватаясь за живот, по утрам, и мне разрешали остаться дома. Я валялась на диване, смотрела «Привет, Арнольд» и запоем читала авантовские энциклопедии для детей. Прекрасное время! В больнице заставили проглотить трубку, сделали зондирование и УЗИ, нашли поверхностный гастрит (какая удача!) и посадили на жесткую диету. Потом был еще год сплошных каш, котлеток на пару, жидких супчиков и порошков «Наринэ», по вкусу похожих на макаронную отрыжку. В конце концов, в музыкалке меня отправили в академ, а через год мама махнула рукой, а очередной футляр со скрипкой уехал обратно на антресоль.

Если бы мама знала про докмед, она бы в два счета меня раскусила. И мы бы тут с вами не оттопыривались.

А что конкретно про гастрит следует знать современным родителям пациентам?

🎻 гастрит — воспаление слизистой желудка который можно увидеть только под микроскопом (после ФГС с обязательным отщипыванием кусочка ткани), сам по себе он часто вообще никак себя не проявляет;

🎻 чувство тяжести в желудке, тошнота, слабость и другие симптомы дискомфорта в животе, связанные с приемом пищи — не гастрит, а функциональная диспепсия, она лечится иначе и куда менее опасна;

🎻 если желудок прямо-таки болит, а аппетит исчезает после очень маленькой порции пищи, вас постоянно рвет, а кал стал черным, это похоже на язвенную болезнь, грозное заболевание, которое стоит поскорее показать врачу;

🎻ведущие причины гастрита: заражение бактерией Helicobacter pylori (произносится как «хеликобактер пилори»), злоупотребление обезболивающими или алкоголем. Если выпить жидкость для прочистки канализации или уксус — тоже будет гастрит, но на фоне глубокого ожога пищевода это будет меньшей из ваших проблем;

🎻 а вот от острой пищи, копченостей, сухомятки, фастфуда или газировки гастрита не бывает, только ожирение;

🎻 хеликобактер в России есть у 80% населения, а еще у нас довольно высокие показатели по раку желудка (к которому она может привести после того, как вызовет гастрит), поэтому пациента с затяжным дискомфортом в желудке грамотный врач в первую очередь направит сдавать дыхательный тест с 13С-мочевиной или анализ кала на антиген к хеликобактеру. По сравнению с глотанием кишки обе процедуры просто сказочно просты и приятны для пациента;

🎻 если анализы найдут хеликобактера, врач скорее всего предложит вам убить ее комбинацией из антибиотиков, не отказывайтесь;

🎻 одному из десяти кандидатов в гастритники это помогает, остальным (как и тем, у которых хеликобактера не нашли) назначают антациды и другие препараты, снижающие кислотность в желудке, а еще могут прописать антидепрессанты (и это не означает, что врач подозревает у вас психосоматику, просто они тоже помогают восстановить правильную работу желудка);

🎻 только если в течение нескольких месяцев это никак не облегчает ваше состояние, врач может назначить ФГС (а может и не назначить);

🎻 безотлагательно ФГС проводят только в двух ситуациях: если у вас на фоне симптомов снизился вес, упал гемоглобин, вам сложно глотать и постоянно рвет (это первая) или если вам больше 45 лет, и кто-то из родственников уже болел раком желудка (это вторая);

🎻 в остальных случаях ФГС (особенно без биопсии) в диагностике гастрита вообще не нужна;

🎻 диета тоже не нужна, никакая, при функциональной диспепсии тоже;

🎻 самая главная профилактика хеликобактера (в том числе и после избавления от него) — чистые руки перед едой, с поцелуями микроб не передается;

🎻 еще хорошо бы отказаться от частого приема обезболивающих и спиртного и соблюдать разумных промежутков между приемами пищи (привет, любители интервального голодания);

🎻 противогастритная карма учитывает физические упражнения и борьбу со стрессом, так что никакой музыкалки, только спорт.

Источники: Uptodate, Головенко, Парамонов

Работаю гастроэнтерологом в поликлинике. Вот, с чем приходили ко мне пациенты в этом месяце:

1.Девушка лет двадцати жалуется на прыщи. Дерматолог сказал, что это проблемы с пищеварением, скорее всего, паразиты (Нет. Для интересующихся: почитайте статью про акне).

2.Мужчина 26 лет с хроническим насморком. ЛОР говорит, что это забросы кислоты из желудка в глотку, и гастроэнтеролог должен легко справиться с этой проблемой. См. вазомоторный ринит.

3.Женщина 67 лет жалуется, что у нее последние несколько месяцев стал заплетаться язык и речь стала неразборчивой. Терапевт сказал, что это из-за забросов кислоты из желудка в пищевод - надо сходить к гастроэнтерологу. Женщина уже посетила ЛОРа, кардиолога и стоматолога. А вот у невролога не была ни разу. (Наверное, скоро ко мне будут направлять пациентов с геморрагическим инсультом, объясняя это заболевание забросами кислоты из желудка прямо в мозг).

4.Женщина 45 лет с гипертонией, пьющая от нее эналаприл, жалуется на постоянный сухой кашель. Уже догадались, что с ней? Конечно, это из-за забросов кислоты и т. д., и т. п. См. побочные эффекты эналаприла.

5.У девушки 26 лет тертий раз за год появляется ячмень на глазу. Офтальмолог говорит, что это паразиты. Гастроэнтеролог найдет их, вылечит и проблема исчезнет.

6.У парня в 17 лет кариес и зубной камень. Стоматолог уверен, что это забросы кислоты и... Впрочем, вы и так уже поняли.

7.На приеме женщина 54 лет. Родственники сетуют на отвратительный запах у нее изо рта. Врачи говорят, что надо проверить желудок. Прошу дыхнуть на меня и не чувствую никакого запаха. Зато от ее немытого тела пахнет просто ужасно. Кабинет после нее приходится проветривать около 20 минут.

8.Девушка 30 лет с рецидивирующим герпесом. Иммунолог говорит, у нее плохой иммунитет. А все мы знаем, что большая часть иммунитета в кишечнике. Значит, надо к гастроэнтерологу! (Черт! Когда мне говорят, про снижение иммунитета, я хочу нажать на кнопку Esc и выйти из медицины! Я понимаю, что есть, например, разные иммунодефициты, СПИД в конце концов. Но при чем здесь я?)

9.У девушки 24 лет черные точки (комедоны) на лице. Косметолог посоветовал пролечиться от  хеликобактера, тогда проблема пройдет.

10.У женщины 68 лет появляются крупные зудящие узлы на коже. Терапевт рекомендует обратиться к гастроэнтерологу, так как это могут быть паразиты. Разумно. Однако, к сожалению, никто не обратил внимание на результаты последней флюорографии, на которой описана прикорневая перибронхиальная инфильтрация справа.

11.Дедушка 83 лет жалуется на сухость во рту, которая возникает ночью. Дедушка спит возле горячей батареи отопления, носовое дыхание у дедушки плохое и ему приходится дышать ртом. Попробуйте отгадать, почему по ночам у него сухость во рту. Может, это проблемы с пищеварением.

12.Стройной девушке 26 лет, которую абсолютно ничего не беспокоит, коллеги по работе (видимо, не очень стройные девушки 60+ лет) все время говорят, что она слишком худая. Наверняка, это из-за паразитов. Надо провериться.

13.Мужчина 47 лет поднимал какие-то ящики на складе, после чего у него заболел правый бок, да так, что он даже повернуться толком  не может. Направлен ко мне с диагнозом холецистита.

14.Случай немого не в тему. Мужчина 57 лет на праздновании Дня рождения любимого племянника выпил около 1,5 л водки, после чего попал в больницу с острым алкогольным гепатитом. Совершенно справедливо был направлен после выписки ко мне. Сам он считает, что гепатит возник из-за того, что у него отсутствуют несколько зубов, и печень не справилась с плохо прожеванной пищей. У меня два вопроса. 1)Почему, в таком случае, он пришел ко мне, а не к стоматологу? 2) Да откуда они все это берут?!

Дорогие коллеги и уважаемые пациенты, я не утверждаю, что все кругом дураки. К сожалению, я тоже совершаю глупости. Я хочу сказать лишь одно - не все проблемы в организме человека связаны с желудочно-кишечным трактом. Обычно болезнь носа - это болезнь носа, болезнь кожи - это болезнь кожи, проблемы с зубами - это проблемы с зубами. Спасибо, что дочитали!