Произошло то, чего мы так опасались, этот год оказался неурожайным для картофеля в нашем регионе. Зима едва началась, а у многих запасы закончились. Лето в этом году на Урале было сырым и холодным, что отрицательно сказалось на урожае.
📌 присоединяйтесь ▶️ к моему телеграму, здесь каждый день полезные посты, а также интересные идеи для дома и дачи
И уже в сентябре, когда копали картошку, стало понятно, что придётся докупать её. Например, если раньше мы мелкую картошку отдавали друзьям, кто держал поросят или кур, то в этот раз оставили её себе. Для нас картофель до сих пор – второй хлеб.
Почему картофель называют вторым хлебом – немного исторических фактов
Если обратиться к истории, то когда-то в нашей стране не знали о выращивании картофеля. В Россию его завёз Пётр Первый из Голландии, приказав выращивать "земляное яблоко" в Стрельне. Однако в севооборот его ввели только в правление Екатерины Второй, когда прадед Пушкина Ганнибал заложил первые картофельные поля.
Широкое распространение получил при Николае Первом, который в 1835 году издал указ, обязывающий все семьи землевладельцев, выращивать картофель. Тех, кто не подчинялся, ссылали в Белоруссию на строительство крепости в Бобруйске.
Картофель довольно быстро зарекомендовал себя как незаменимый продукт в голодные годы. Оказалось, что в период недостатка злаков с картошкой в кладовых можно обойтись без хлеба. Она не требовала особенного ухода, а вредителей вроде колорадского жука тогда ещё не было. Со временем люди приняли картофель, и спустя два века он стал "вторым хлебом".
И, пожалуй, самое главное, что картофель доступен по цене для малообеспеченных слоёв общества. Он легко выращивается, хранится и транспортируется.
Если неурожай у дачников – то неурожай везде?
Конечно, не только у нас погода в этом году «дурила», сельское хозяйство тоже сильно зависит от погоды. Я не раз писала, что у нас на участке не было колорадского жука лет 10. Предполагаю, что повлияло на это то, что мы перешли на природное земледелие. Так как все эти годы, у соседей жук был. Но в этом сезоне вредитель вернулся, к моему большому удивлению, и добавил проблем к тем, которые уже были с погодой.
Я очень переживала, что неурожай будет везде, так как частенько в комментариях мне писали и жаловались на плохую погоду. Но, как оказалось, позже, спасли ситуацию регионы, которым повезло с погодой.
Это одно из преимуществ нашей большой страны: если у вас урожай не удался, есть надежда на помощь соседей.
Статистика показала, что убыток составил примерно в 20% — это серьёзная потеря. Для сравнения, когда в прошлом году был кризис с яйцами, объём недостающего продукта составлял всего 5%. Когда к дефициту добавляется повышенный спрос, мы видим и рост цен, и пустеющие прилавки. К счастью, полки удалось заполнить через полгода.
А картошечка будет ЗОЛОТАЯ?
Снижение урожая на 20% скорее всего, предполагает закупку картофеля за границей и рост цен. Стран, где стоимость картошки похожа на нашу, немного, а сохранить цену при транспортировке на тысячи километров практически невозможно.
Например, мы можем закупить картофель в Бельгии, но средняя цена в бельгийских магазинах — 192 рубля за килограмм. Добавляем транспортные и другие расходы, и выходит, как минимум 230 рублей за килограмм. Нужна ли нам картошка по таким ценам? Вопрос остаётся открытым.
Цены в магазинах и в интернете разные, напомню, я живу на Урале. Наверное, прикуплю мешок, пока она не стала – золотой.
Кстати, ещё непонятно, что будет с посадочным материалом картошки – весной. Скорее всего, надо готовиться к тому, что цена на него тоже вырастет.
Напишите в комментариях, как у вас обстоят дела с картофелем, и какие цены на него в ваших регионах.
