В урочище Татыр близ Бишкека 21 марта в честь Нооруза приготовили 800 кг боорсоков.
В приготовлении боорсоков соревновались 10 команд по 7 человек. Все они с Бишкека.
В результате, как отметили организаторы, победила дружба. Всем командам раздали призы. Вместе они приготовили 800 кг боорсоков.
Главный технолог «Бишкекпекарни» Гульнара Касымбаева заручилась за качество теста для боорсоков. «Мы приготовили тесто в стерильных условиях на хлебозаводе. Тесто разделили по командам», - рассказала она.
Г.Касымбаева также отметила, что на приготовление теста затратили полтонны муки. Получилось около тонны теста.
«Использовали высший сорт муки. Мы положили сливочный маргарин, немного молока, сахара, соли и турецких дрожжей», - рассказала она.
Участница команды «6 келин», которые первые закончили готовить свою часть боорсоков, Жээнбекова Жайнагуль рассказала , что услышала об этом конкурсе по радио в такси. «Таксист, мой знакомый, сказал, что я бы смогла и победила, позже дал номер телефона регистрации на конкурс. Я собрала свою команду из сестер, келинок — мы все родственники, решили попробовать, прошли отбор и сейчас стали победителями. В подобном конкурсе принимаем участие впервые», - рассказала она.
85-летняя Алмагуль Кайкыева, которая решила помочь одной из команд:
«Я пришла в гости, а так, давно на пенсии, сижу дома с внуками. Сейчас увидела невесток, делающих боорсоки необычной формы и решила помочь им. Захотела внести свой определенный вклад в такое масштабное праздничное мероприятие. Сегодняшние келинки — большие молодцы. В этот праздник хочется пожелать всем счастья, здоровья и долгих лет жизни».
Участница команды «Медайым», старшая медсестра костного отделения Национального центра фтизиатрии Ибраева Бактыгуль:
«Мы подумали, почему мы, оказывающие столь быструю помощь не только пациентам, но и по хозяйственной части дома, на тоях, не сможем так же быстро приготовить боорсоки в рамках конкурса?. Таким образом, мы собрали команду и оказались здесь, среди участников. Хочу поздравить всех с праздником Нооруз, пусть всегда царит мир и благополучие, всем светлого будущего и праздничного настроения».
Подробнее: kg.akipress.org/news:1438181?f=cp
