Оливье… мимоза… свекольный салат с орехами… красная рыбка… красная икорочка… Ммммм… Да, еще, подарочные наборы с шоколадными конфетами забыли…
«Гистамин? Где ты? Ждем тебя в гости!»
Вот они – продукты «гистаминолибераторы» увеличивающие в несколько раз риск развития острых аллергических реакций! Механизм прост!
«Чужой» белок (аллерген) поступает в организм аллергика, тот в свою очередь его запоминает, нарабатываются IgE к нему (не с первого раза), он дает сигнал тучным клеткам, что в организм попало «чужое», надо ограничить его распространение и понеслось! Тучные клетки раскрывают свои «поры» и в кровь выбрасывается огромное количество гистамина! Реакция изначально имела благие задумки, а именно вызвать воспаление, которое будет сдерживать путешествие «чужого» по организму! Но она приобретает чрезмерный характер, вызывая сыпь, отеки, бронхоспазм, вплоть до анафилаксии… А вот продукты-«гистаминолибераторы» сами в себе уже содержат гистамин, подливая масла в огонь еще больше!
Помогут:
– глюкокортикоиды (преднизолон, дексаметазон),
- антиГИСТАМИНные препараты 1го поколения (супрастин, тавегил, димедрол),
- а при анафилаксии только адреналин….
Берегите себя! Давайте жить без аллерго-приключений в Новом году!)
