Кофе + Кофеман

Почитав коменты, поржал в голосину. Люди не хотят в знания и факты, люди хотят в ощущения и мнения. Посему насыплю немного фактов для желающих разобраться.

1. Кофе не равно бодрость, поскольку кофе это не «экстра газ», а «антитормоз» в терминах автомобиля. Это значит что бодрости ты не получишь, но усталость может уменьшиться. Связано это с блокировкой аденозиновых рецепторов в мозгу, которые занимает кофеин и не дает гормону усталости аденозину достучаться до мозга.

2. Порция кофе, например «чашка» очень неопределенное понятие. Для кого-то чашка это 100 грамм а для кого-то пол-литровая бадья. Соответственно и количество принятого кофеина может отличаться в разы. Да и сам кофе и методика его приготовления значительно влияют на содержание кофеина, разница может достигать сотен процентов. Соответственно и реакция организма будет разная.

3. Кофе вызывает легкое привыкание, а не тяжелую форму наркомании. Привыкание вызвано (как и в первом пункте) выработкой аденозина. Организм вырабатывает аденозин и должен, по логике, уснуть, но мы блокировали рецепторы кофеином и мозг не знает о количестве накопленной усталости. Поскольку по мнению организма что-то разладилось, (ведь мы не спим) он увеличивает количество аденозиновых рецепторов и выработку аденозина. Но мы же хитрые и коварно начинаем пить больше кофе, поскольку после одной чашки эффекта нет! ;) Именно поэтому после отмены кофе мозг внезапно получает сигнал о гигантской усталости (прикиньте сколько аденозина вырабатывается и сколько новых рецепторов появилось за время кофемании) поэтому около недели надо на нормализацию состояния, чтобы откалибровать всю систему по новой.

4. Да в чае тоже содержится кофеин, но его биодоступность гораздо ниже. Соответственно и влияет он на организм по другому. И кроме того, и в кофе и в чае кофеин это один из сотен содержащихся в настое (да да, чай и кофе по терминологии это настои, а суп, например, это отвар) активных элементов, поэтому и вкус разный и влияние на организм.

5. Всем желающим погрузиться глубже в понимание механизмов влияния кофе и чая на организм, крайне рекомендую лекцию Алексея Водовозова

Копи-лувак — разновидность кофе, которая производится путём выкармливания и дефекации кофейных зёрен мусангами (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых).

Этот кофе производится в промышленных масштабах в Индонезии, на Филиппинах, в Южной Индии и во Вьетнаме.

Копи-лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире.

целую свои ручки, за такую шедевру 😍