В "оригинале" колебательная реакция Бриггса-Раушера происходит очень быстро (практически мгновенно). Но в данном случае, чтобы пронаблюдать изменение цвета раствора экспериментаторы уменьшали концентрацию реагентов, что и привело к замедлению реакции.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=R0yn-dbAPHc