Навеяно постом Или может ты не можешь дошик кипяточком залить?!
Муж говорит, что я готовлю вкуснее, чем его мама. А я делаю это "на отвали", с минимальными затратами сил и максимально просто. Вероятно в этом суть.
А ещё в том, что муж участвует в процессе, и дома нет еды, которую никто из нас не любит.
Много лет назад окружающие меня взрослые относились максимально лояльно к моим играм с едой.
Мама "использовала" меня как подмастерье в процессе готовки: принеси, унеси, помешай, последи. С освоением навыков задания усложнялись, пока я не стала справляться с процессом самостоятельно. Мне нравилось. Это было весело и позволяло почувствовать себя важной и взрослой в свои 10-12 и более лет.
Бабушка, когда пекла пироги, выдавала мне кусок теста, который я месила до состояния забастовочного сухаря. И сухарь этот обязательно выпекался и выдавался мне.
Другие взрослые мужчины и женщины тоже выделяли мне "зону ответственности" в заготовках консервов, приготовлении шашлыка, запекании рыбы на мангале и т.д.
Это никогда не было обязанностью, страхом или "наказанием". Сначала это была игра, потом - хобби.
Сейчас дома есть мультиварка. Мы с мужем делаем домашнюю тушенку, на ней потом варим суп формата овощная смесь+мясо. Вкусно и удобно. Особенно удобно тем, что можно уйти из дома и вернуться к готовому свежему блюду.
Мясо и гарнир запекаются в духовке. Каша ставится на таймер во всё ту же мультиварку.
По настроению мы делаем консервы и десерты. Вернее, делаю я, а муж "подмастерье": закатывает банки, переносит формы, мешает/взбивает/следит.
И самое главное: мои блюда универсальны. Я не мешаю гарнир с соусом, мясо с маринадом и т.д.
Есть основа, а есть все то, что можно добавить к себе в тарелку. Хоть курицу с вареньем ешь, но порционно, сугубо для себя.
Иногда люди, которые не ели нашу домашнюю еду, услышав слово "мультиварка" пытаются мне капать на мозги про то, что такая еда "без любви и без души". А я не понимаю, на кой черт в еде душа с любовью, если гости съедают все, а у мужа нет больше списка "блюд, которые он не ест"?
