Диета + Рецепт

Салат Эдельвейс

Один из вариантов салата с куриным филе.

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт (200гр)

помидор (большой) - 1 шт

яйцо (вареное) - 2 шт

сыр - 100 гр

йогурт греческий - 75гр

Приготовление:

Салат лучше выкладывать слоями:

-вареные яйца (натереть на крупной терке)+майонез

-помидор(выбрать серединку и нарезать кубиками) + майонез

-куриное филе (кубиками)+майонез

-Сыр(натереть на крупной терке)

Дать постоять 15 минут. Подавать охлажденным.

Итого 584 гр. — 798.40 ккал.:

Куриная грудка вареная (137 гр.) — 187.7 ккал.

Томат (помидор) (167 гр.) — 33.4 ккал.

Сыр Российский (100 гр.) — 363.0 ккал.

Йогурт греческий (75 гр.) — 49.5 ккал.

Яйцо куриное (105 гр.) — 164.8 ккал.

100 грамм продукта содержит (КБЖУ):

ккал 136,71 белки 14,35 жиры 7,90 углеводы 1,80

Приятного аппетита!

Кефирный суп для похудения.

Ингредиенты:

Кефир 1% — 500 Грамм

Огурец — 1 Штука

Чеснок — 2 Зубчика

Лук зеленый — 10 Грамм

Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм

Базилик свежий — 10 Грамм

Соль — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.

Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.

Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный.

Итого: 656 гр. — 240.90 ккал.:

Кефир 1% (500 гр.) — 200.0 ккал.

Огурец (100 гр.) — 15.0 ккал.

Чеснок (6 гр.) — 8.6 ккал.

Базилик свежий (10 гр.) — 2.7 ккал.

Лук зелёный (10 гр.) — 1.9 ккал.

Петрушка (15 гр.) — 7.0 ккал.

Укроп (15 гр.) — 5.7 ккал.

100 грамм продукта содержит (КБЖУ):

ккал 36,72, белки 2,51, жиры 0,81, углеводы 4,20

Приятного аппетита!

Капуста как в столовой. Та самая капуста. Салат из капусты.

Продукты для салата из капусты с морковью, как в столовой:

капуста 300 г

морковь 50 г

репчатый лук,

соль щепотка,

сахар 0,5 ч.л.

уксус (3-6%)

1 ст.л. (уксус подойдет любой — столовый, яблочный, винный, рисовый)

подсолнечное или оливковое масло 1 ст.л.

Как готовить капусту, как в столовой. Тонко шинкуем капусту. Секрет успешности салата заключается в том, что капуста режется оооочень тоненькими полосочками. Можно даже осторожно соскабливать при помощи ножа. Тогда получается тонкие капустные полоски, как раз то, что нам нужно. Мнем капусту руками для того, чтобы она пустила сок. Добавляем к капусте соль. Нашинкованную капусту необходимо оставить на время в теплое место, чтобы капуста пустила сок. Это очень важный момент в приготовлении салата из свежей капусты, благодаря этой небольшой хитрости салатик получается вкуснее. Пока капуста настаивается, мы займемся другими овощами. На средней терке натираем морковь. В данном рецепте морковка больше служит, как украшение. Все же лидерское место в составе салата занимает капуста. Все ингредиенты высыпаем в чашу, сбрызгиваем уксусом. Добавляем сахар для смягчения вкуса уксуса. Наливаем растительное масло. Далее все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса-час. Салат выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью. Капуста как в столовой салат готов. В готовом салате, если соблюдены все пропорции, вкус уксуса и масла не чувствуется. Салат лучше готовить заранее, чтобы он успел промариноваться хотя бы полчасика. Это пойдет только на пользу его вкусовым свойствам.

Итого 477 гр. — 319.30 ккал.:

Капуста белокочанная (300 гр.) — 81.0 ккал.

Морковь (50 гр.) — 16.0 ккал.

Масло подсолнечное (10 гр.) — 89.9 ккал.

Уксус яблочный 6% (15 гр.) — 2.1 ккал.

Соль (2 гр.) — 0.0 ккал.

Сахар-песок (25 гр.) — 99.5 ккал.

Лук репчатый (75 гр.) — 30.8 ккал.

100 грамм продукта содержит (КБЖУ):

ккал 66,93, белки 1,48, жиры, 2,16, углеводы 10,76

Приятного аппетита.

Куриное филе в лаваше

Ингредиенты:

Лаваш тонкий без дрожжевой 60 гр.

Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 90 гр.

Капуста белокочанная 30 гр.

Сметана 10% 30 гр.

горчица Русская 2 гр.

соус Грузинский 20 гр.

Приготовление:

Армянский лаваш разрезать на три части. Нашинковать капусту. Кусочки курочки отварить/потушить/запечь . На треть лаваша положить капусту, курочку, помазать сметаной, соусом, горчицей, завернуть.

1 порция 232 гр. — 305.50 ккал.:

Куриное филе (90 гр.) — 99.0 ккал.

Лаваш армянский (60 гр.) — 141.6 ккал.

Сметана 10% (нежирная) (30 гр.) — 34.5 ккал.

Кетчуп (20 гр.) — 18.6 ккал.

Горчица русская (2 гр.) — 3.7 ккал.

Капуста белокочанная (30 гр.) — 8.1 ккал.

100 грамм продукта содержит КБЖУ:

ккал 131, белки 11,85, жиры, 2,21, углеводы 15,30

Приятного аппетита