После прочтения данной статьи вы уже не сможете, есть этих живых существ как прежде, так что если этот текст попался на глаза заядлым любителям тихой охоты, советую его поскорей закрыть. Потом не говорите, что я вас не предупреждал.
Сегодня наука относит грибы к чему-то среднему между животными и растениями. Для этих загадочных обитателей нашей планеты ученые создали специальный раздел биологии «микологию» (учение о грибах).
Грибы оккупируют тело человека при жизни, и сопровождают его прах после смерти.
Сегодня можно не сомневаться, что у ряда грибов есть интеллект, некоторые из них могут решать сложные проблемы и головоломки, не случайно грибница схожа с разветвленной сетью нейронов в головном мозге.
С целью обеспечения собственной безопасности, развития и экспансии грибница, а по-научному «мицелия» собирает, анализирует и использует самую разностороннюю информацию. Объем накопленных за миллионы лет знаний получают все молодые грибницы создающие новые колонии тесно связанные с метрополией. Мицелия это сложный биопровод по которому помимо информации грибы получают питательные вещества, отдавая взамен союзным растениям необходимые им микроэлементы.
Микозами в медицине называют болезни человека и других животных спровоцированные паразитическими грибами. Подмышки, пах, легкие, кишечник, половые органы, ногти - грибы любят жить там, где покойно, темно и влажно.
Грибы не всегда выступают в роли оккупантов, чаще, что они заключают с партнерами долгосрочные обоюдовыгодные союзы. Например, лишайники являются симбиотическими коалициями грибов и микроскопических зеленых водорослей. Грибы получают от своих квартирантов полноценное питание, ласку и уход, предоставляя им необходимый микроклимат, защиту от засухи, ультрафиолетового излучения и агрессивных кислот.
Наши предки называли некоторые грибы именами деревьев с которыми те вступали в военно-экономические союзы:
подосиновики;
подберезовики;
подтопольники;
поддубники;
сосновые рыжики;
осиновые грузди;
еловые мокрухи.
Грибы получают от деревьев убежище и питание, отдавая взамен редкие микроэлементы, например калий, фосфор, азот.
Самые дорогие грибы трюфели растут только в лиственных лесах под конкретными деревьями. Летние и Черные трюфели, можно выкопать из под корней дуба, бука, граба, лещины. Пьемонтские и Итальянские трюфели обычно находят под березой, тополем, липой, боярышником, рябиной.
Ученые и профессиональные охотники знают, что не в каждом буковом лесе и не под каждым грабом «прописываются» эти золотые «шишки» грибного мира.
Грибы дали нам антибиотики, благодаря которым мы оставляем бактериям жизнь лишая их возможности размножаться, или уничтожаем всю колонию вредоносных микроорганизмов, выпив одну единственную таблетку.
С грибами-помощниками мы производим вино, хлеб, сыр, кисломолочные продукты.
Ученые предполагают, что в природе существуют 1,5 млн. видов грибов, хотя специалистам пока известно всего лишь о 100 000 видов населяющих это волшебное царство.
Грибы могут подчинять себе волю других живых существ. «Кордицепс однобокий» проникает в муравья и через 3 недели приказывает ему уйти из колонии. Губчатый рабовладелец ведет своего пленника к определенному растению, заставляет залезть на 30-сантиметровую высоту и выбрать самый сочный лист, с прочными жилками. Жвалами муравей намертво вгрызается в самую толстую часть «зеленой вены» и испускает дух. Вскоре из мумии проклевывается красно-коричневое плодовое тело гриба-убийцы. Поднявшись над своим защитным каркасом гриб, обстоятельно занимается половым размножением. Порабощение муравьев подлыми кордицепсами продолжается последние 48 млн. лет.
В древние века на северных землях где не было винограда, зерна и меда сбор грибов позволял не только получить лекарство от страха, но и протянуть путеводную нить в потусторонний мир.
Эвенки кормили священного оленя мухоморами, получали «опьянительную» мочу и устраивали пир горой. В походах из этих красных грибов готовили отвары пробуждавшие в воинах звериную агрессию и повышавшие болевой порог.
Галлюциногенные грибы использовали в ритуалах индусы, скандинавы, германцы, африканцы, индейцы. Сегодня применение этих «психоделических существ» запрещено в большинстве стран мира, но не везде. «Волшебные грибочки» можно смело вкушать на Багамах, Ямайке и в Бразилии.
В природе встречаются сотни необычных грибов, в существование которых верится с трудом.
«Смердящий рог осьминога» или «Пальцы дьявола» пахнет неописуемый гнилью, приманивающих жирных быстрокрылых мух помогающих «тухляку» разносить его споры по разным концам света.
В Китае, Корее, Японии вот уже 2000 лет первую строчку грибного рейтинга занимает Линь-Чи (трава бессмертия). В целом ряде медицинских трактатов это существо описывается как бесценное лекарство от всех болезней подаренное людям богами.
«Ежовик гребенчатый» в разных частях нашей страны называют «Грибной лапшой», «Дедовой бородой», «Львиной гривой». По вкусу гриб не отличить от королевских креветок. Это существо, используемое в десятках народных рецептов и занесенное в Красную книгу, в природе встречается крайне редко, но хорошо культивируется в искусственных условиях.
Самый большой в мире гриб находится в американском парке Малер, штата Орегон. Грибница колонии опят «Armillaria Ostoyae» живет в национальном лесном массиве около 8 000 лет, занимает площадь в 10 км2 и весит 40 000 тонн.
В природе существует 200 видов хищных грибов обладающих инструментами и навыками охоты на насекомых и других живых организмов. Мало кто знает, что вполне себе съедобная «Вешенка обыкновенная» своим токсичным ядом парализует червей, панцирных клещей и переваривая их получает необходимый ей азот.
В 2010 году в орегонской реке Рок ученые нашли подводный гриб «Psathyrella aquatica».
Самыми крутыми грибоедами в мире являются китайцы, в год в Поднебесной производят 41 млн тонн грибов. Для сравнения в нашей стране добывается 111 тыс тонн грибов в год, при этом Китай по площади в два раза меньше России.
В Древнем Египте грибы считались «губками бессмертия», которые могли вкушать только фараоны и члены их семей. Простой египтянин, пойманный с поличным на сборе, приготовлении, или употреблении грибов предавался смерти.
После покорения Египта древние римляне полюбили пустынные трюфели фараонов и стали покупать их не только в Африке, но и на Ближнем Востоке.
Сегодня в городе Альба ежегодно проходит фестиваль белых трюфелей.
«Плазмодий» гриб-слизевик может успешно передвигаться, преодолевать препятствия и взбираться на возвышенности, это существо обладает памятью и способностью обучаться.
«Aspergillus niger», в просторечии «Черная плесень» является видом высших плесневых грибов способных не только вызывать заболевания у человека, животных, растений, но и убивать их. Встретить эту «красавицу» можно на стенах квартир, ванных комнат, холодильников, и даже в стиральной машинке.
Говорят что именно «Aspergillus niger» расправилась с участниками раскопок гробницы Тутанхамона, или это было действительно проклятие фараона, выбитое древними мастерами над входом в его усыпальницу?
В 2003 году Черную плесень нашли под укрытием, сооруженным над четвертым блоком Чернобыльской АЭС.
Рыжики, белые и маслята можно нарезать частями, присыпать солью и выждав 15 минут есть.
Яд одной малюсенькой бледной поганки способен убить 4-х человек, для сравнения королевская кобра может отправить на тот свет 20 человек или одного слона.
