Нищий Дальний Восток выживал, как умел...
Купил сегодня на рынке три рыбины, одна икрянка, около 1000 заплатил (это дорого, но пришёл поздно). Чистил, резал, морозил, жарил себе на ужин, солил икру... На всё ушло 4 часа. Зато морозильник забит СВЕЖАЙШЕЙ кетой. Около 400 гр. икры вышло. Завтра малой позавтракает вкусно, ну и все остальные тоже.
На фото - одна рыбка порезанная, два куска зажарил, молоки тоже зажарил, икра готова к засолке, из муки, что осталась от обваливания рыбки - испёк две лепёшки.
Проснулась жена, умяла одну лепёшку и кусок рыбы...
Ягодка на заднем фоне - дикий виноград, подруга жены Натаха Давыдова из тайги привезла.
Рыба моя, жена моя, готовил я - тэг МОЁ.
