Для теста вам понадобятся:
3 яйца;
220 г сахара;
140 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
200 мл молока;
100 мл растительного масла (без запаха);
3 столовые ложки какао.
Для крема:
400 г густой сметаны 20%;
300 мл сгущённого молока.
Смешайте яйца, сахар, молоко комнатной температуры, растительное масло и хорошо перемешайте.
Добавьте муку и какао, перемешайте до однородности.
Добавьте разрыхлитель и перемешайте ещё раз.
Тесто должно получиться жидким, как на блины.
Вылейте тесто на разогретую сковороду и обжаривайте под крышкой на среднем огне до образования пористой поверхности.
У меня получилось 8 коржей. Обрежьте края и уложите коржи в форму.
Щедро смажьте коржи кремом и повторите процедуру несколько раз.
Уберите торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и застыл.
Вот и всё! Торт готов. Украсить его можно по своему вкусу, я использовала тёртый шоколад.
Приятного аппетита и готовьте с любовью!
