Привет-привет!
Сегодня сделаем вкусный коктейль с интересной подачей - и называется он "Галилео"
Истории у него я не нашел, пишут, что назван о в честь итальянского физика, механика, астронома, философа, математика Галилео Галилея. Но кто придумал коктейль неясно. В зарубежном интернете коктейль с таким названием и составом не ищется.
Рецепт посоветовали в пикабушном коктейльном чате.
----------------------------------------------------
А для приготовления понадобится:
1. Текила сильвер - 20мл;
2. Ликер "Трипл-Сек" - 20мл;
3. Красный вермут - 20мл;
4. Кампари или апероль - 20мл (да, это конечно не совсем одно и то же, но подходят оба варианта);
5. Абсент - 5мл (в оригинальном рецепте его нет, но мы добавим: хуже от этого не станет);
6. Лимон - 1слайс (на украшение);
7. Бокал рокс со льдом - 1шт;
8. Шот - 1шт.
Кидаем в рокс лед. Отмеряем все ингредиенты.
Сливаем красный вермут и апероль (или кампари) в рокс на лед.
А текилу и трипл-сек в шот:
После чего добавляем в шот чуть абсента и поджигаем:
Не забываем добавить в рокс слайс лимона.
Даем шоту погореть и переливаем в рокс:
Немного перемешиваем, и всё готово!
Коктейль получился лучше, чем я рассчитывал)
Это интересное сочетание вкусов - яркое, цитрусовое, чуть горьковатое, "свежее". Пару капель абсента абсолютно не портят вкус, а добавляют еще одну интересную вкусовую ноту. Крепость чувствуется не сильно, в коктейле около 15 процентов алкоголя.
