Вечер добрый!
Самое время сделать пост, который никто не увидит, потому, что все спят...
Понедельник день тяжелый... Можно разбавить его вкусным оригинальный коктейлем, например неклассической вариацией классического коктейля "Негрони".
Кстати, у нас есть чатик алкобушников в телеграмме, присоединитесь: https://t.me/AlexSheadyCoctails
Там можно поделиться тем, что вы сейчас пьете, или рассказать, где что продается по хорошей цене, или просто поболтать о бухле и не только...
Для приготовления понадобится:
1. Джин - 30мл;
2. Сладкий светлый вермут - 30мл;
3. Бехеровка - 30мл (или другой светлый травяной ликер);
4. Джин, настоянный на синем тайском чае - несколько капель (подробности ниже);
5. Бокал рокс для подачи - 1шт;
6. Ложка для смешивания - 1шт;
7. Лед - много.
Так вот, отмеряем ингредиенты: бехер, вермут и прозрачный-джин:
Сливаем их в бокал подачи без льда (лед будем добавлять в конце, когда сделаем нужный цвет коктейля, а его лучше делать в чистом напитке):
Так вот. Чем нейтрализовать желтизну, образованную Бехеровкой и вермутом? Каждый фотограф знает, что синим цветом!
А где взять синий цвет в коктейле без "Блю Кюрасао"?
Отличный вопрос! Конечно же лучше всего в данном коктейле использовать джин, настоянный на синем тайском чае. Достать его очень просто - он есть в чайных магазинах вашего города, а также во всяких озонах и т.д. Настаивается джин на нем буквально пару часов (если его трясти активно)).
Кстати, синий тайский чай не даёт никакого привкуса, только синий цвет, и немного смягчает джин.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Перемешиваем ингредиенты ложкой в бокале!
А теперь нужно очень осторожно по капле добавлять в бокал джин-на-синем-чае. Каплю добавили - помешали, еще добавили - помешали.
...Тяжеловато писать пост, после двух коктейлей...
В результате чего можно добиться отличного обесцвечивания. Коктейль не станет белым-прозрачным как вода, но он станет слегка серым:
Теперь закинем в бокал лед, и хорошо постируем.
В результате чего цвет распределиться по бокалу и коктейль обесцветится еще сильней.
В итоге он станет идеально-прозрачным.
Сбрызнем его маслами цедры апельсина и украсим этой самой цедрой.
Кстати, если добавить больше джина-на-синем-чае, можно сделать "синий Негрони", или даже "фиолетовый Негрони".
По поводу вкуса.
Я уже давно дегустировал классический "Негрони", и он обычно мне не очень нравился (по крайней мере меньше, чем "Бульвардье"). Но в последнее время я его распробовал! И он начинает нравиться мне всё больше. А вот эта вариация - она, по моему, даже лучше оригинала!
Коктейль в меру терпкий и горький, в меру сладкий. Крепость можно регулировать обводнением, но она в целом чуть выше, чем у оригинала, т.е. около 25 процентов.
В итоге, я крайне рекомендую к ознакомлению этот коктейль, даже если у вас нет синего чая, будет он у вас чуть желтый, ничего)
На сегодня это всё, у меня отснято уже много постов, так что, до скорых встреч)
Не забывайте про телеграм-чат!
