Дело было в мою первую поездку в Латинскую Америку. Экстравагантным сувениром для воронежских любителей пикантного были выбраны аргентинские салями. Уже потом я узнала, что с подобного рода продуктами (как и с французскими сырами) перелеты запрещены. Почему – читайте дальше.
Аргентинские салями (ближайшие родственники испанских чорисо) – продукт натуральный. При хранении образуют на своей поверхности тонкий белый налет. Это – благородная плесень.
Четыре таких колбаски я упаковала в воздухонепроницаемые пакеты, положила в ручную кладь и двинулась в дальний путь домой. Деликатес через Бразилию пересек со мной Атлантику, переночевал в Дубаи (где даже в час ночи градусник показывал +43), перелетел в Москву, проехал на поезде Москва-Воронеж, а дальше пропыхтел на рейсовом автобусе в маленькое село Гремячье.
Открыв свой саквояж дома, я немного забеспокоилась. Динка, наша кошка, учуяв амбре, демонстративно покинула кухню. Я достала сверток, разрезала пакет... и перестала дышать на несколько минут. Оправившись от первого культурного шока, повесила салями проветрится.
Ребенок, вернувшись домой из школы, потянул носом воздух и изрек:
- Мама! Как тебе не стыдно?! Тебе что, в Аргентине не где было постирать носки?!
- Нет, котеночек, это не носки! Это очень вкусные колбаски! Хочешь?
Долгий взгляд сына был красноречивее слов. «Пойду я лучше погуляю», - решил Степа.
Немного отдохнув и засунув сувенир обратно в пакет, я отправилась в гости, дарить подарки. Но сначала нужно было зайти в сельскую поликлинику, сделать прививку от столбняка – в нескольких шагах от дома меня покусала соседская собака (и ее можно понять!). В поликлинике сделали все бесплатно, без очереди и без лишних слов. Такого стремительного обслуживания я не встречала за все свои 35 лет...
Превращать салон своей старенькой 99ой ласточки в полигон по испытанию химического оружия не хотелось, и я отправилась в гости на рейсовом автобусе. Там мне сначала уступили место. Потом отсели. Народ угрюмо молчал. Старики качали головой. Бабульки крестились.
В киоске, куда я зашла за сигаретами, продавщица вскрикнула и попыталась упасть в обморок.
- Не пугайтесь! Это не я! Это – аргентинский деликатес! Хотите попробовать?
- Пожалуйста, заберите Ваши деликатесы!!! - взвизгнула женщина и, с проворностью перескакивая через коробки, кинулась проветривать киоск. Надо же! Какая тяга к спорту и чистому воздуху! Даже не смотря на хороший морозец...
Когда я зашла в гости к ожидающим меня друзьям, вся семья, кроме главы – мамы и бабушки, покинула дом. Поэтому мы смогли в тишине и спокойствии выпить сухого красного, закусить невероятными салями (которые, дозрев, стали еще вкуснее) и обсудить поездку в Аргентину.
- Какая вкуснотища, Катя!!! А главное – никто кроме меня есть не будет! – радовалась подруга.
Ссылка на мой журнал Яндекс.Дзен - в профиле. Добро пожаловать в мир Аргентины!
