Тирамису получается вкусный, торт готовится быстро и просто, готовить его можно с любыми ягодами или фруктами.
📩Эл.почта для связи со мной - VIsInnoy@mail.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ: на торт 20 см
Печенье савоярди - 400 гр
Мандарины (без кожуры) - 450 гр
Сахарная пудра - 130-150 гр
Мандарины очищаем от кожуры и измельчаем при помощи блендера (насадкой ножи)
Протираем через сито, чтобы отделить сок с мякотью от кожуры.
Для крема: в холодный сливочный сыр добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером 2-3 минуты.
Добавляем холодные жирные сливки и взбиваем еще 4-5 минут. Должен получиться нежный крем.
Крем перекладываем в кондитерский мешок.
Устанавливаем круглую форму, диаметром 20 см.
Печенье савоярди опускаем в мандариновый сок, на несколько секунд и пропитанное печенье выставляем вертикально вдоль бортиков формы (сахарной стороной во внутрь формы.
На дно также выкладываем печенье, сахарной стороной вверх.
Сверху на печенье отсаживаем крем и выкладываем второй слой печенья и таким образом собираем торт.
Торт ставим в холодильник на 5-6 часов.
Затем украшаем его по своему вкусу, я украсила дольками мандаринов.
