Уже долгое время работаю в ресторане общественного питания с достаточно известным названием из трех букв. Основной частью меню является курица в различных ее видах и формах, остальное, скажем так, к ней приложение.
И, за долгое время работы там, у меня накопилось уже достаточно забавных и трешовых историй. Вот одна, которая произошла совсем недавно.
История 1.
Так как заведение, в котором я работаю, закрывается в 23.00 и заказать внутри уже не получится, то после, для больших любителей пожрать ночью, начальство разрешило принимать заказы на окне для машин.
Клиентура после полуночи всегда запоминающаяся, особенно запахом перегара или еще не выпитым количеством дешевого алкоголя с собой. Ну и, естественно, соответствующим поведением.
Так уж вышло, что работает это окно только до 01.00, поэтому, дабы не было огромного списания, мясо и все остальное готовится только на заказ и после оплаты. Поэтому многим приходится ждать заказ и по 15, и по 20 минут.
Но есть и те, прошаренные, кто знает, что можно позвонить по телефону в нужный ресторан, заказать и приехать (прийти) забрать все уже готовое. Так и случилось в этот раз
Время уже первый час, постепенно убирается рабочее место, выключается одна из кофемашин, все уносится в холодильники и на склад, в надежде на то, что больше ничего не пригодиться и никакая толстая жопа не придет за огромным количеством еды. И вдруг, перекрывая музыку, в офисе звонит телефон. Долгий разговор и менеджер идет к нам, со словами 'Что сейчас расскажу!'
Звонила женщина, лет 45-50, попросила приготовить ей курочку и пару стаканчиков пива, придут они за этим через 15 минут, как раз когда все будет готово.
После долгих уговоров, им дали добро на покупку курочки с пивасиком, уточнив количество и точное время, когда они соизволят это забрать. 'Нам 25 крыльев и 5 литров пива пожалуйста, придем через 15 минут со своей бутылкой, спасибо' и она кладет трубку. Минута молчания и офис взрывается смехом от осознания всей ситуации. Пару стаканчиков, так пару стаканчиков.
Ладно, решили сделать, раз уж согласились. Все, мясо жарится, проходит 15 минут, никого нет. Уже и забеспокоились даже, неужели не придут, куда их потом девать.
Еще через 10 минут стук в окно, стоят два мужика суровой российской внешности в алкоголичках с пятнами кетчупа на ней и пятилитровкой в руках. Мы, говорят, от n-очки, она вам звонила, вот... и протягивают мне старую пустую пятилитровку.
Прошу подождать пять минут, пока все нальется, и закрываю окошко, сползая по стеночке от смеха. На мой ор выходят менеджер и кухня, начиная не менее громко ржать, и всей ночной командой мы пошли наливать им то, ради чего все согласились на эти манипуляции, под волнительные взгляды мужиков.
Окончанием данной ситуации стало то, как трепетно один из них обнял полную сибирки бутыль и так, будто она хрустальная, понес ее домой, оглядываясь и аккуратно обходя лужи и ямки.
Самое интересное время в большинстве заведений - ночь, и наше не исключение. Историй еще много, если вам интересно, я продолжу рассказывать про жизнь по ту сторону кассы.
З.Ы. Сразу говорю, нет, мы не продаем пиво после 23.00, это исключение из правил и то, только потому, что всё хотели увидеть, что из этого выйдет.
Коммент для минусов внутри, вперед
