Nissin

В Санкт-Петербурге со вчерашней ночи дождь стеной, поэтому из дома выходить максимально не хочется. Время к обеду, и пришло время потрошить свою заначку, о чем и хочется сделать небольшой пост.

Сегодня мы говорим о макаронном изделии №1 большинству здесь известной японской фирмы Nissin. В отличии от привычных Cup Noodle, данный экземпляр отличается надежной квадратностью, и в целом по габаритам напоминает небольшое корытце (порция весом 152г). Как уверяет русскоязычная наклейка на прозрачной оболочке, это "лапша со вкусом курицы и капусты с майонезно-горчичным соусом". На той же упаковке приведен способ приготовления: Открыть, добавить приправу с капустой, залить, подождать три минуты, слить воду через специальный клапан, добавить совас, потреблять. Довольно просто, да?

На японском, правда, эти указания выглядят объемнее.

Но к инструкции мы еще вернемся. В лапше видно травку, под крышкой обнаруживается два пакета, один плотненький, а другой с жидкостью.

Специи в лапше навевают воспоминания о жарком лете и пляжах, где песок не бежевый, а такой немного подмангально-пепельный и такой мелкий, что клубится вокруг щиколоток при каждом шаге. Порошок пахнет курицей и чем-то знакомым, на вкус почти не острый. Остротой сравнится с кефиром, наверное.

Итак, сухие специи в лапше, она залита кипятком, и во время томительного ожидания я начинаю рассматривать крышку лапши с порядком заваривания и понимаю, что так-то этот песочек нужно добавлять уже после того, как вода слита, а инструкция на русском языке попросту лукавит. Несколько огорчившись, я все равно слила примерно половину воды, так как туда вместилось пол-литра, не меньше. Пахнет чем-то неуловимо знакомым.

Мне очень нравятся такие клапаны, особенно снимать с них верхний слой. Удовольствие сродни сдиранию засохшей корочки с коленки. Итак, вода слита, добавляю горчично-мазиковый соус (он слабо, просто умирающе острый), перемешиваю.

Порция просто громадна. Последние минуты обеда приходилось уговаривать себя, чтобы еще "Ложечку за Миядзаки, ложечку за Макото Синкая, ложечку за Тойоту"...

Итак. Возможно, роль играет и то, что часть моих приправ уплыли покорять другие пространства, отличные от моих внутренних, но что имеем. Лапша не острая и не претендует. Плавающие в ней куски капусты - это не забугорная кимчи, а ну просто наш дружелюбный сосед капуста белокочанная, сладковатая, не до конца размякшая и похрустывающая. Когда я пекла пирожки с капустой, у меня она не до конца протушилась и тоже радостно скрипела и хрустела на зубах. Вкус тушеной курицы есть, мазик с горчицей присутствуют не в том количестве, чтобы в этом ведре они явственно чувствовались. Сама лапша просто богическая, не такая узкая и тонкая, как в Noodle Cup, упругая, очень приятной консистенции. В целом, рекомендую людям, которые 1. очень (ОЧЕНЬ) голодны. 2. не любят острое 3. тем, кто "больше всего я люблю домашнюю еду.

Странным образом настолько необычно выглядящая лапша мне всю дорогу напоминала что-то, чем меня кормила бабушка.

Спасибо за внимание!

Здравствуйте уважаемые любители лапши.

В этот воскресный день попробую поделиться с вами ощущениями от элитного образчика быстрого питания от компании Nissin.

Этот продукт произведен компанией Ниссин в США, так что на звание аутентичной азиатской лапши претендовать не может. Тем не менее заокеанский друг лучше наших двух (Доширака и Ролтона, например)

Вспоминая давно забытые познания английского языка удалось выяснить, что этикетка гласит "Куриный вкус и другие натуральные вкусы". По логике вещей, "другие вкусы" это наверно вкус перца и лайма также изображенные на крышке.

Вес лапши с упаковкой 121 грамм, стаканчик выполнен из картона, отсутствует полиэтиленовая пленка. Это видимо вызвано современными тенденциями заботы об экологии и отказа от пластика.

Итак  самое главное, приступим.

Открываем стакан, который наверно лучше назвать кастрюлькой. И первая мысль - "ей, а где вилка?". Но потом вспоминаются те самые тенденции отказа от пластика... Нет, я как бы за экологию конечно, но кладите тогда деревянную или картонную хотя бы.

Помимо отсутствия вилки в кастрюльке, обнаруживаем наличие брикета лапши удачной круглой формы и три классических пакетика. Бульон, овощи и чили соус.

Шкала остроты на этикетке обещает уровень остроты один из трех, так что смело выдавливаем весь пакетик соуса. Высыпаем бульон и овощи.

Рекомендованный способ заваривания - в микроволновке, но я предпочитаю ортодоксальный и бескомпромиссный способ приготовления лапши, поэтому ставим чайник и заливаем кипятком по классике.

Ждем пять минут, и открываем. И что, а ничего, дикого запаха на всю кухню не наблюдается, так легкий куриный бриз обдает тонкими ароматами. Не знаю плюс это или минус, пусть будет данность.

Перемешиваем и пробуем. Вкусно. Лапша не разварилась хотя тонка как ролтон, тоньше дошика, и хорошо пропиталась бульоном с куриным и другими вкусами. Овощи все набухли, кукуруза, о боже мой эта кукуруза! Хотя она и была обезвожена, но как то умудрилась вернуть себе весь вкус присущий кукурузе выросшей на родине, честно говоря, консервированная в банках бывает не такая вкусная.

И тут в дверь постучали, прервав мысли о божественной кукурузе, там был он - Перец! Легкой поступью ворвавшийся во вкусовые рецепторы. Сразу скажу что один из трех балов остроты соответствует заявленному. Т.е. лапша получилось острой на европейский вкус, но не на азиатский. Острота легко обжигает, раскрывая все остальные травы и специи,  создавай яркий карнавал. И быстро проходит после трапезы.

Итак из-за своей цены "Ниссин с куриным и другими вкусами" не может быть рекомендован к частому употреблению, но как блюдо способное разнообразить стол адептов Доширакологии вполне сгодится.

Итог 8 из 10. Один бал списан за недостаточную остроту, на мой вкус. Второй списал за то что образец куриный