изобрел тут рецепт) наливаем масла подсолнечного на сковороду не жалеем, берем сырую картошину или две, чистим от кожуры, режем на кружки миллиметра 4, кидаем на сковороду на сильный огонь, обжариваем с одной стороны до золотистой корочки, переварачиваем на другую сторону, огонь на минимум, сверху два яйца, накрываем крышкой и пусть томится минут 10. солим, перчим по вкусу (там красный перец на фото, не смущайтесь). вуаля, просто и вкусно и миллион калорий)