Шампиньоны: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

15 дней назад

Шампиньоны в духовке⁠⁠

Очень вкусное, и в то же время простое в приготовлении блюдо. Можно и просто подать, и на праздничный стол. Шампиньоны, если большие или средние, нарезать, как вам хочется. Маленькие можно целиком. Посолить, поперчить по вкусу (смотря, сколько будете делать). Полить растительным, без запаха, маслом. Перемешать. Пусть постоят минут 30. Можно и на ночь. Но, если долго мариновать, то можно и так есть, не запекая🤣🤣. Потом поставить в духовку на 180-200°, минут на 30 - 40. Всё зависит от вашей духовки. Всё, достали и на стол. Я мариную сразу в форме, в которой запекаю.

Показать полностью 4

[моё] Шампиньоны Грибы Еда Длиннопост Духовка Мобильная фотография Кулинария

26

KoTvLaVaShe

1 месяц назад

Поваренная книга Пикабу

Ужин по-домашнему⁠⁠

Показать полностью 13

[моё] Ужин Еда Жареная картошка Шампиньоны Шницель Длиннопост Фотография

17

Akishin

1 месяц назад

ГРИБНОЙ КРЕМ СУП из ОПЯТ, рецепт суп пюре из грибов⁠⁠

Ингредиенты: Опята - 400 гр. Лук - 1 головка Картофель - 1 шт. Сливки 20% - 300-400 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Ставим варить 1 картофелину (можно нарезать ее кубиками, так она сварится быстрее); 2. Лук нарезаем и обжариваем до полуготовности, добавляем опята (у нас они были отварены перед заморозкой, если у вас они сырые - обязательно прежде отварите) и тушим около 20 минут; 3. Перекладываем опята с луком в емкость, удобную для измельчения, туда же выкладываем картофель и наливаем немного воды, в которой варился картофель; 4. Тщательно измельчаем всё блендером до пюреобразного состояния; 5. Перекладываем в кастрюлю, добавляем сливки, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения на медленном огне. Украшаем всем, чем душа пожелает и подаем к столу. Вкуснейший крем-суп готов! Приятного аппетита!

Показать полностью

Крем-суп Рецепт Кулинария Суп-пюре Опята Шампиньоны Суп Первое Видео YouTube Еда

0

Партнёрский материал

specials

Шарите в мировой мифологии?⁠⁠

Проверьте себя, пройдя испытание мудрости. Самые достойные получат приз — награду в профиль на Пикабу.

MMORPG Игры Приз

Akishin

1 месяц назад

Серия Рецепты

Шампиньоны в БЕКОНЕ с творожным сыром в духовке⁠⁠

Шампиньоны в БЕКОНЕ с творожным сыром в духовке.

Рецепт нежных шампиньонов с творожным сыром в беконе в духовке:

Ингредиенты:

-Шампиньоны - 10 шт.

-Творожный сыр- 1 уп.

-Бекон - 1 уп.

Приготовление: Шампиньоны моем, отделяем шляпку от ножки (я это делаю с помощью чайной ложки) и кладем творожный сыр. Затем каждый гриб завораживаем в бекон. Мажем форму для запекания маслом и выкладываем наши шампиньоны. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 30 минут. Это очень просто и безумно вкусно!

Показать полностью

Кулинария Рецепт Еда Видео рецепт Шампиньоны В духовке Видео YouTube

3

Kotbeg0

1 месяц назад

Флора и фауна

Гриб-зонтик Оливье⁠⁠

Chlorophyllum olivieri.

К салату отношения не имеет; назван в честь французского натуралиста Гийома Антуана Оливье (1756-1814).

Гриб описывается как съедобный, но есть публикации, в которых указывается на риск возникновения желудочно-кишечных расстройств. Вероятно, это связано со сходством C. olivieri с ядовитым Chlorophyllum brunneum (хлорофиллум тёмно-бурый).

Национальный парк Трайон-Крик, Орегон, США.

Фотограф Alexis Jaggers.

Показать полностью 2

Грибы Шампиньоны Микология Дикая природа Национальный парк Северная Америка Фотография Длиннопост

1

SuperKulinar

1 месяц назад

Люблю готовить

Грибочки с начинкой⁠⁠

Грибы Рецепт Шампиньоны Ингредиенты Подача блюд Кулинария Закуска Видео рецепт Вертикальное видео Вкусняшки Видео Еда

3

Ter.er

2 месяца назад

Поваренная книга Пикабу

Серия Израиль с севера до юга

Маринованные шампиньоны⁠⁠

Максимально простой рецепт.

На 1 килограмм шампиньонов :

1/2 стакана 5% яблочного уксуса,

1/2 стакана подсолнечного масла без запаха,

3-4 зубчика чеснока,

10-15 горошин черного перца,

2 чайные ложки соли без горки,

4 чайные ложки сахара без горки,

3 лавровых листа.

5-6 веточек гвоздики

Грибы вымыть и обсушить полотенцем, чтобы они не впитали воду.
Крупные порезать (Ориентироваться на размер шляпки 3-4 см.)
Чеснок подавить через пресс. (Можно мелко порубить ножрм)
Все ингредиенты, включая масло и уксус, сложить в глубокую сковороду и поставить на средний огонь.

Накрыть крышкой и довести до кипения. После закипания убавить огонь и проварить 5 минут.

Потом остудить, переложить в банку и убрать в холодильник. Грибы будут готовы после 4 часов настаивания. Через сутки - еще вкуснее.

Примечания

* Хранить в холодильнике, с не закатанной крышкой, до трех недель
** В начале процесса вам покажется что очень мало жидкости. Вы приятно удивитесь в конце.
*** Опережая вопрос. Этот метод с шампиньонами опробован неоднократно. Про другие грибы не скажу. Не пробовал.