Сухофрукты

Курага – это не просто сладкий сушеный фрукт, а настоящий кладезь витаминов и минералов, который станет отличным дополнением к рациону. Этот продукт получают путем естественного высушивания половинок абрикосов без косточек, и благодаря этому в нем сохраняются ценные питательные вещества, такие как калий, магний, витамины A, B и E.

Полезные свойства кураги:

• Укрепление сердца: Высокое содержание калия поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечных заболеваний.

• Здоровье кожи и волос: Витамин E в составе кураги улучшает состояние кожи и способствует росту волос.

• Повышение иммунитета: Богатый комплекс витаминов помогает укреплять иммунитет и защищает организм от простуд.

Но курага полезна не только сама по себе. Ее можно использовать для приготовления разнообразных блюд, особенно в выпечке и десертах. Простой и вкусный рецепт поможет раскрыть этот продукт с новой стороны.

Рецепт: Овсянка с Курагой и Орехами

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100 г

• Курага – 50 г

• Мед – 1 ст. л.

• Орехи (миндаль или грецкие) – 30 г

• Молоко или вода – 200 мл

• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка кураги: Нарежьте курагу на небольшие кусочки и залейте теплой водой на 5 минут, чтобы она стала мягче.

2. Варка овсянки: В кастрюле доведите молоко (или воду) до кипения, добавьте овсянку и варите на медленном огне 5-7 минут.

3. Добавление начинки: В конце варки добавьте курагу, орехи и немного корицы, хорошо перемешайте.

4. Подача: Переложите овсянку в миску, добавьте мед по вкусу.

Источник: https://bestlavka.ru/kuraga-poleznye-svoystva-suhofrukta-retsepty-i-sekrety-vybora/

Захотелось мне тут откушать орехово-фруктовой смеси, и, следуя этой потребности организма я пошёл в ближайший к дому магазин и купил это (еидинственная смесь, которая там продавалась):

Цена - около 230 рублей за 150 грамм.

Потом я подумал, что некоторые пикабушники разбирают такие смеси на составляющие, и решил повторить эксперимент.

Значит так:

В смеси обнаружились миндаль, кешью, бразильский орех, черный изюм и сушеная клюква. Кешью, судя по всему, больше всего.

Вспомнил, что у меня ведь есть кухонные весы!

И решил всё взвесить. Правда, точность этих весов меня не устроила, и в итоге я поперся со вскрытым пакетиком орехов к другу на работу - химлабораторию при университете - и попросил всё взвесить на более точных весах. Но эти фото я не покажу, потому что в этой лаборатории всяким проходимцам вроде меня фотографировать запрещено.

Покажу свои, с указанием точной граммовки.

Сама упаковка:

Как видно, смесь с упаковкой действительно весит чуть более 150 грамм.

Смесь без упаковки:

Получается, что вес нетто менее 150 грамм, хоть и не намного. Но всё равно абидна, слющай.

Далее идёт внутреннее содержимое, начиная с кешью:

Кешью оказалось более всего, 42 грамма.

Миндаль:

40.5 грамм миндаля без кота. С котом было бы около восьми кило.

Бразильские орехи (в которых, кстати, очень много селена - полезно для иммунитета и потенции):

21 грамм бразильских поп орехов.

Изюмки:

22 грамма изюма (вообще я его терпеть не могу).

А вот клюква на весах в фото не попала, но вес покажу всё равно:

Весы моего друга-химика показали 22 грамма. Пусть будет так.

Итого 147 грамм съедобный вещей.

Касаемо вкусовых характеристик, орехи свежие - прогорклый привкус отсутствует, сухофрукты также достаточно сочные, то бишь не залежавшиеся.

Раньше в этой смеси попадался фундук, но потом перестал. Наверное улучшили производственный процесс.

Вот так.