Cуществует устойчивый миф, будто И.В. Сталин папиросы «Герцеговина Флор» не курил. Он отламывал гильзу-мундштук, раздавливал своими крепкими пальцами курительную часть, набивал этим табаком трубку, чиркал спичкой, окутывался клубами ароматного дыма. И только потом поворачивался к благоговейно молчавшим товарищам и, лукаво прищурившись, спрашивал: «А что нам скажет товарищ Жуков?»
И хотя имеются свидетельства, что генералиссимус втайне от других любил подымить гаванской сигарой (недаром на ближней даче, на столике возле его любимого дивана до сих пор стоит пепельница со «сталинскими» сигарами, да и хороший трубочный табак уважал, все-таки папиросы марки «Герцеговина Флор» занимают важное, если не первое место.
Курить, безусловно, вредно. Эта дурная привычка мешает и самому ее приверженцу, и окружающим его людям. Тем не менее, многие люди страдают неудержимой тягой к поглощению табачного дыма, избавиться от которой довольно трудно. Некоторые предпринимают попытки бросить курить, а в дальнейшем на основе полученного опыта утверждают, подобно Марку Твену, что это совсем несложно, и сами они проделывали это многократно.
Табачная отрасль – составная часть пищевой промышленности и агропромышленного комплекса многих стран. Производители обычно дорожат торговыми марками, известными потребителю много десятилетий. Одна из них, «Герцеговина Флор», родилась в царской России, пережила революции, две мировые войны, эпохи Сталина, Хрущева, Брежнева, еще трех генсеков, распад СССР и существует по сей день. Ее история тесно связана с летописью всей страны.
Немного истории.
«С. Габай» — начальное название табачной фабрики в Москве, созданной в 1864 году. Ее основатели — табачные фабриканты Харькова, компаньоны Самуил Садукович Габай и Абрам Давидович Капон, одни из первых караимских поселенцев в Москве. Вскоре после открытия фабрики А.Д. Капон вернулся обратно в Харьков, и ее полноправным владельцев становится С.С. Габай (1826-1879), именем которого и была названа фабрика. Первое здание фабрики находилось в Тверской части 5-го квартала, в доме Никитина, по Салтыковскому переулку №396. В то время в ней работал 21 человек и стояло четыре машины для резки табака и четыре стола для крутки табака. С.С. Габай активно привлекал на работу на своей фабрике крымских караимов, многие из которых приехав в Москву, остались в ней навсегда.
После смерти С.С. Габая в 1879 году владелицей фабрики «С. Габай» стала его жена Анна Юфудовна Габай. В 1880 году фабрика вырабатывала около 101 тонны табака. Здесь впервые были использованы механические крошельные станки, гильзовые и папиросно-набивные машины конструкции Семенова, получившие «Гран-при» на всемирной промышленной выставке в Париже в 1889 году.
В 1895 году для управления фабрикой создается товарищество на паях, именующееся «Товарищество табачной фабрики С. Габай в Москве». Изделия фабрики получают широкую известность. «Товарищество С. Габай» имело собственные магазины в Москве (на Тверской и Поповке), в Санкт-Петербурге, Риге, Самаре, Юрьеве (Тарту) и Оренбурге. В 1900 году на фабрике работало 506 рабочих. В этом же году начато строительство нового фабричного корпуса, в начале Петербургского шоссе, на участке по 3-ей улице Ямского поля.
С 1905 года директором фабрики «Товарищество С. Габай» становится сын ее основателя С.С. Габая Иосиф Самуилович Габай (1872-1939). К 1911 году фабрика выпускала 30 наименований папирос, среди которых: «Герцоговина Флор» (высший сорт), «Ява», «Посольские», «Царские», «Соломка», «Басма», «Леда», «Нега». Во время Первой мировой войны фабрика была причислена к предприятиям, работающим на оборону. Вся продукция отправлялась в действующую армию, лазареты, учреждения Красного Креста и Всероссийские Союзы земства и городов.
В 1917 году после Октябрьской революции фабрика была национализирована и получила название «Вторая государственная табачная фабрика». В 1920 году, в связи с приездом в Москву делегата от трудящихся Индонезии, фабрику назвали «Табачная фабрика №2 Ява». В 1927 году на фабрике «Ява» впервые в стране механизировали процесс укладки папирос в пачки.
С 1934 года по 1993 год фабрика именовалась Государственная табачная фабрика «Ява». К 1940 году ежегодный выпуск папирос достиг 40 миллионов штук, а уровень механизации был одним из самых высоких в СССР. В 1947 году на «Яве» начали производить первые в России сигареты. С 1993 года фабрика стала именоваться АООТ «Ява-Табак».
Табачная фабрика Габая.
После войн с Турцией Россия обогатилась новым этносом, а именно караимским народом, представители которого традиционно занимались продажей табака. Крымчанин Самуил Габай, заручившись финансовой поддержкой харьковского купца Авраама Капона, создал во второй половине XIX века в Москве предприятие. На обычном посредничестве этот энергичный человек не остановился, и инвестировал прибыль в развитие своего детища. Папиросы в то время в России только входили в моду, и в 1883 году Габай начал их производство. Для успешной конкуренции требовалась какая-то коммерческая «фишка», и хозяин «Товарищества табачной фабрики С. Габай» нашел ее. Он стал завозить душистое сырье с экзотического индонезийского острова Ява. Продукция действительно отличалась тонким ароматом, и дело пошло. К началу нового века Самуил Габай был собственником уже двух производственных корпусов, он сменил торговую марку, назвав ее в честь своих самых популярных папирос «Ява». Казалось, коммерческий успех достигнут, можно почивать на лаврах.
Но капиталистическая система требует постоянного развития, и в начале второго десятилетия XX века в ассортименте «Явы» появился новый товар - папиросы «Герцеговина Флор».
Душистый табачок.
Как и в случае с «Явой», Самуил Габай сделал верный маркетинговый ход. Он назвал новую марку папирос в честь местности происхождения табака, которым он набивал свою продукцию. Но в данном случае бренд соответствовал не только географическому расположению сырьевых плантаций. На Балканах, а именно в Герцеговине, произрастал особый ароматный сорт с насыщенным букетом (если о таковом вообще можно говорить применительно к удушливому дыму). Фактически торговая марка соответствовала ботаническому названию растения Herzegovina Flor (Герцеговина Флор), и сегодня семена этого табака представлены на профильном рынке. Каждый желающий может их приобрести и попробовать вырастить на своем дачном участке такой самосад. Следует, правда, учитывать особенности климата и почвы, иначе все было бы очень просто. В России подобающие условия есть только в Краснодарском крае, где охотно растут и вирджинские сорта.
Табак из Любине
Для московской фабрики закупали табак, произведённый в окрестностях Любине. Любине – крохотный городок, затерянный в карстовых пустошах южной Герцеговины, где-то между Требине и Столацем. Там, действительно, с 17-го века выращивают табак, а в конце 19-го века он стал главной сельскохозяйственной культурой Любине.
Откупная станция в Любине, построенная австро-венграми.
Есть в Герцеговине и другие места, подходящие для выращивания табака, такие же сухие и солнечные, но любиньский табак особо уважаем ценителями.
В Гецеговине произрастают разные сорта табака,есть «высокий герцеговац», есть «низкий герцеговац», есть «равняк», есть современные индустриальные сорта.
«Флор» тоже есть, но, оказалось, это не сорт.
«Флор» – это табак, получаемый особой обработкой. У табачных листьев удаляют черешок и все жилки, на профессиональном языке «корень и нити». Остаётся нежная ткань листа , которую нарезают тончайшими полосками.
Такие сушилки можно встретить во многих местах Герцеговины.
Технология трудоёмкая, и «флор» самый дорогой из всех герцеговинских табаков. Если обычный табак на селе можно купить по 7-10 евро за килограмм, то флор продают и по 40 евро.
Старинная машинка для резания табака,которую использовали раньше на фабриках.
Новые времена
В 1917 году произошли события, после которых маркетинговые изыскания надолго утратили всякий смысл. Однако на смену суровому военному коммунизму, в конце концов, пришло некоторое послабление в виде Новой экономической политики.
В двадцатые годы даже возникла надобность в рекламе, и великий пролетарский поэт, а по совместительству и автор звонких слоганов Владимир Маяковский даже посвятил папиросам «Герцеговина Флор» пару своих гениальных слов, рифмуя с названием ТМ девиз «даст фор». В том смысле, что далеко до них всем остальным. Возможно, что и сам он курил эту марку.
Любым папиросам
даст фор
«Герцеговина Флор».
Маяковский В. В. Полное собрание сочинений: В 13 т. — М.: Гос. изд-во худож. лит., 1955—1961.Т. 5. Стихотворения 1923 года / Подгот. текста и примеч. П. И. Агеева и Ф. Н. Пицкель. — 1957. — С. 288.
Рекламный плакат моссельпрома,со слоганом "от Маяковского".1921 год.
Ценители говорят, что аромат этого табака неповторим, а дым нежен.
С легкой руки советских кинорежиссеров в массовом сознании укоренилась картина: И. В. Сталин открывает пачку папирос «Герцеговина Флор», достает одну, сминает гильзу, а высыпавшимся табаком набивает свою трубку. Возможно, пару раз он так и делал, но, скорее всего, нечасто. Дело в том, что для трубки нужен табак особый, крупной нарезки, иначе он либо очень быстро сгорит, либо вскоре потухнет.
У советского вождя была возможность курить табак любого сорта (например, «Принц Альберт» или «Эджворт»), и что-то изобретать ему нужды не было. А папиросы он курил и так, самым обычным образом, хроника донесла до современников эти исторические моменты. Следует отметить, что специальных цехов, выпускающих продукты для Кремля, тогда почти не было, другое дело, что закупки производились особым отделом правительственной охраны.
А вот то, что «Герцеговина Флор» были любимыми папиросами И. В. Сталина, действительно правда.
А что сейчас?
Папиросы «Герцеговина флор» выпускаются до сих пор. Правда, сомнительно, что эта марка имеет что-то общее с Герцеговиной кроме названия. Во-первых, табачная индустрия переживает в Боснии и Герцеговине не лучшие времена, и об экспорте табака давно уже даже не мечтают. Во-вторых, «флор» из-за его дороговизны не слишком популярен, и его производят очень мало, обычно, под заказ.
