А все потому, что в основном туристы штурмуют столицу летнего отдыха с конца июня по середину сентября. То есть тогда, когда пора этого нежнейшего ароматного лакомства уже завершена. Она ведь очень короткая: конец мая-начало июня.
Более того, созревшие фрукты хранятся всего несколько дней. Зато растут прямо на улицах, где их можно смело срывать и пробовать.
Наверное, некоторые бывалые путешественники или жители Сочи, Туапсе, Адлера и окрестностей, поняли, о каком фрукте идет речь. А для тех, кто еще не догадался, сорвем покров интриги: речь о бесподобной мушмуле. И не просто мушмуле (ее несколько видов), а о мушмуле японской – единственном фруктовом растении субтропиков, которое цветет... осенью, а созревает весной.
Что же это за чудо такое?
А вот, смотрите:
Мушмула японская — вечнозелёное дерево вырастающее до 8 метров в высоту с крупными листьями, длина которых достигает 25 см. Отдаленно, кстати, они напоминают листья молочая. Уникальна мушмула тем, что отлично выдерживает заморозки (иначе, как бы она созревала, верно?).
Так вот, цветы дерева легко переносят понижение температуры до -3°С, завязи — до -6°С. Ветви погибают только, если морозы опускаются до -17°С, при -23°С гибнет уже всё дерево, но потом оно способно снова отрасти от корня.
Представляете себе такое чудо? В суровые зимы дерево растёт и цветёт, правда плодоносит только в относительно тёплые, то есть раз в 2 года-5 лет.
Плоды мушмулы внешне похожи на груши и обычно собраны в кисти по одной-восемь штук. А вот если разрезать такую "грушу", она окажется похожа на боярышник — с несколькими крупными семечками внутри.
Вкус ягоды совершенно изумительный. Сочная и нежная мякоть мушмулы напоминает одновременно грушу, черешню, манго, персик и цитрусовые (в зависимости от зрелости плода). Кстати, тут тоже есть особенность, которая не позволяет, например, растить мушмулу для продажи в более северные регионы страны.
Дело в том, что сорванный недозрелым плод, не вызревает самостоятельно, а усыхает и портится. Если же ягода поспела, храниться она может от силы несколько дней, после чего тоже теряет свои изумительные вкусовые качества. К счастью, плоды, растущие на одном дереве зреют не все разом, а на протяжении от месяца до полутора.
Тем не менее, широкому кругу туристов мушмула неизвестна. Но, если вдруг вы окажетесь в Крыму или Краснодарском крае в мае-июне, есть шанс полакомиться необычным фруктом, который так любят местные жители. Вкус не оставит равнодушным!
