Конструкцию кровли со всеми слоями утепления долго обсуждать не имеет смысла, достаточно просто сказать, что устройство любых полостей, замкнутых с двух сторон паронепроницаемыми материалами - это идея очень не хорошая.
Судя по описанию проблемы была нарушена технология укладки пароизоляции. Воздух из помещения попадает в чердачное пространство, где выпадает роса, замерзает, а в период оттепели тает и стекает в помещение.
Решил закинуть описываемую конструкцию в теплотехнический калькулятор.
На картинке все наглядно видно - синим цветом показаны области, где выпадает роса, а выпадает она по всему объему чердачного пространства.
Предложенная строителями пароизоляция под профнастилом ситуацию никак не поменяет, а стоить это решение будет действительно дорого. Опять картинка из калькулятора:
Второе предложенное решение - сделать вентиляцию чердака без изменения конструкции пирога перекрытия. Тут стоит снова посмотреть на скриншот теплотехнического калькулятора для этого случая.
Синяя полоска на внутреннем слое говорит о том, что точка росы переместилась на поверхность чернового потолка из OSB - станет еще хуже, на сыром потолке быстро образуется плесень.
Самое грамотное техническое решение - полный демонтаж чердачного перекрытия, устройство холодного чердака, только делать не "вентиляцию в слое профнастила и утеплителя", а продухи в стенах подкровельного пространства. Далее сделать полноценный пирог перекрытия для холодного чердака - гипсокартон, каркас, пароизоляция, утеплитель, ветрозащита. Скриншот калькулятора для этого идеального случая:
Если искать решение именно "как устранить косяк с наименьшими денежными затратами" можно попробовать сделать продухи в стенах чердака, на имеющийся слой OSB без демонтажа положить пароизоляцию с проклейкой швов специальной лентой, каркас и гипсокартон. Это решение скорее всего устранит проблему с протечкой конденсата, но только если топите магистральным газом, для других (более дорогих) способов отопления не подойдет - нужно увеличивать слой утеплителя. По традиции скриншот для бюджетного варианта:
Последний вариант никак нельзя порекомендовать как хороший, а только как быстрый и дешевый.