Каждую весну на улицах моего города пахнет свежими огурцами - это продают корюшку.
Цены в этом году на корюшку: 850 - 900 рублей за крупную, 450 - 500 рублей за мелкую.
Жареная корюшка - моя фотография
Я обычно жарю корюшку на растительном масле обваляв в муке. Мелких рыбёшек ем целиком, у крупных вынимаю центральный хребет. Очень вкусная рыба.
Корюшка довольно часто продается маринованная.
А вы пробовали корюшку ? Советую всем обязательно попробовать.