Хмель Húmulus из семейства Cannabaceae.
Да-да, мы не ошиблись, из семейства Коноплёвых. Выделяют около семи сортов, самые известные среди них — благородный (европейский), английский с Британских островов и американский из США.
Вообще это многолетняя лиана, вьющаяся по часовой стрелке. Его выращивают в основном, в больших масштабах для пищевой промышленности и медицины, но и в диком виде он встречается почти на всей территории Северного полушария.
Лекарственные седативные средства — валокордин, известный Ново-Пассит, корвалдин и другие. Хмель лишь немного уступает валериане своими свойствами "успокоения".
Шишки же стали сырьем для пивоварения, придавая особый аромат напитку в конце кипячения.
Наверняка вы слышали о влиянии фитоэстрогена (женского полового гормона) в пиве на организм. Но в напитке его как раз очень мало, активность его высока у женщин занятых в уборке и переработке хмеля.
📍Ботанический сад БФУ им И.Канта, ул Лесная 12
Пишем о том что и кого видели, что пережили, почувствовали, и где были!
Мы в TG и Boosty (посты чуть раньше), VK
