Грибы + Детство в СССР

Корзинка была красно – синей: сплетенной из каких-то плотных, жестких проволочек. Довольно тяжелой на вес. И круглая ручка у нее не гнулась, несмотря на мои усилия. Она вообще никак не гнулась вся.

- Ну, держи, грибница наша маленькая! Это тебе по грибы ходить! – Радостно сообщила мама.

К пяти годам своей жизни я заслужила репутацию знатной грибницы. В лесных походах  обязательно находила какую-нибудь грибную семейку. На мой взгляд, делать это мне было значительно проще, чем взрослым: они большие, ходят далеко от земли, а я - маленькая. Мне  все хорошо видно. Грибы, хоть и прячутся под листочками, но все равно их видно по бугоркам.

Обычно мама всегда находила много грибов, а отец – ничего, хотя и тщательно греб листья палкой. Расчищал пространство.

- Ты в следующий раз грабли с собой возьми, – шутила мама.

После вручения корзинки мне сразу же захотелось пустить ее в дело: пойти в лес, но на улице стояла ранняя весна. Лес и трава, и грибы, и вся лесная живность еще спали. Оставалось только ждать.

Воображение рисовало такую картину: корзинка, наполненная грибами с темными шляпками, а сверху еще листочек или горстка ягод. Так в мультиках изображают про ежиков и лесных зверей, которые делают запасы на зиму. Пока же корзинка служила колыбелью для куклы: самой маленькой, с желтыми волосами.

Начала грибного сезона я ждала с нетерпением. Едва на улице потеплело, появилась травка и молодые несмелые листочки на деревьях, я всех замучила вопросом:

- А когда мы в лес пойдем?

Я вообще, в принципе любила ходить в лес. Даже просто так, ничего не собирая. Мне он казался каким-то огромным, непостижимым, другим, волшебным миром с его запахами, звуками и видами. Только что ты пробирался по узкой тропинке, и тут вдруг она привела на поляну, залитую солнцем, а за деревьями оказался берег реки…

Я любила долго ходить, а потом лечь на листья и смотреть на верхушки деревьев, и как между ним проплывают облака, похожие на мультяшных зверей, и снуют птицы. И время как будто останавливалось.

Перед выходными мама сообщила, что в воскресенье мы пойдем в лес. Наконец-то! Корзинку я приготовила уже с вечера и попросила, чтобы мне дали маленький ножичек: сама буду срезать грибы, чтобы не звать взрослых.

Утром я перебудила всех: и родителей, и сестер, которые хотели отоспаться в свободный от работы и учебы день. И все они, на мой взгляд, собирались и завтракали очень долго. Ну как можно быть такими  медленными?

В корзинку мне положили провизию: бутерброд и несколько пряников. По себе знаю, что даже если ты с утра поел, в лесу все равно хочется есть. Там воздух особый, и самая привычная еда кажется другой: вкуснее и ароматнее. Даже просто кусочек хлеба – и то лакомство.

Весенний лес звенел птичьими голосами и был по-особенному светлым и солнечным, но грибы в нем не наблюдались. Некоторое время я сосредоточенно шебуршала палкой под листиками, а потом мне захотелось просто ходить и смотреть вокруг себя.

Я точно знала: лес – это живое, теплое, доброе. Деревья – великаны, которые связаны между собой корнями, с руками-ветвями и ногами-стволами. Если обнять ствол и прислониться ухом, слышно, как поднимаются из глубины земли живые волны. Одна, другая, третья. Хочется раскачиваться вместе с ними и кружиться, кружиться…

Домой я возвращалась, уже сидя на плечах у папы: очень устала. Совершенно счастливая, но  только с некоторым сожалением, что не оправдала чьих-то надежд. Мне подарили корзинку, а я не нашла ни одного гриба… На ее дне лежало несколько сорванных синеньких цветочка. К моменту возвращения они уже совсем повяли.

В ближайшую зиму для корзинки нашлось еще одно применение: она стала частью моего новогоднего костюма. Мама решила, что раз уж она есть, то к ней непременно  нужно сшить костюм Красной Шапочки. На мне была пышная юбочка с фартуком и какая—то кофточка, а с красной шапкой как-то не задалось. То ли она не держалась на голове, то ли  ее вообще решили не надевать. Поэтому  одна девочка, которая, видимо, не была хорошо знакома с творчеством  Шарля Перро, меня спросила:

- Ты кто?

- Я – Красная Шапочка. Видишь -  корзинка?! – Гордо ответила я.

К слову сказать, пирожков для бабушки туда никто не положил, что было прямым  нарушением сценического действия. К тому же выяснилось, что водить хороводы вокруг елки с корзинкой в руках ужасно неудобно.

Самые яркие воспоминания - в новой книге "Из счастливй страны Детство"https://www.litres.ru/book/valentina-dorn/iz-schastlivoy-str...

Возможно, вы узнаете себя!

И так, начнём с даров леса. Первые лесные ягоды- это земляника и черника (первая раньше). Каждая ягодка- комариный укус, нужно огромное терпение при сборе, зато какие сказочные и полезные компот и варенье. Всего черничного было больше, а земляника- это праздник, всегда в ограниченном количестве закрывали (мы, дети, сразу её съедали , подсластив сахарным песком, а бабушка приговаривала, что на зиму надо оставить). После черники начиналась лесная малина- лесное изобилие, зимой лучше всех лекарств при простуде, чаще варили варенье. После малины шли в очереди брусника и клюква. Брусничные компот- украшение новогоднего стола, клюкву морозили и зимой перетирали с сахаром. Мещера- грибная сторона, поэтому грибы солили и мариновали в большом количестве, каждый на свой вкус, в основном белые, подберёзовики, опята, лисички. Картошка с грибами зимой эта была обыденность, не деликатес.  

Заготовки из сада и огорода тоже заслуживают внимания и являются основным подспорьем в холода. Во-первых, сажали три огорода с картошкой (соток 20 в общей сложности). Мелкую и среднюю картошку скармливали скотине (было большой проблемой купить комбикорм). Морковь и свёкла хранилась в песке в погребе, лук – в тёмном чулане в доме. Компотов и варенья из яблок, вишни и сливы закрывали столько, что было трудно посчитать количество банок, которые стояли в погребе годами. Особое место среди всех бабушкиных заготовок занимала квашеная капуста с мочёными яблоками. Капуста была своя, так же, как и морковь (свёклу бабушка не любила добавлять), яблоки тоже были свои из сада. В этом процессе участвовала моя мама, мои Крестный и Крестная, и, конечно, бабушка. Квасилась капуста в большой дубовой бочке, которая перед морозами опускалась с помощью специального приспособления в погреб. Приспособа была простой- ролик и крепкая верёвка. Ролик был закреплён гвоздями к подстропильному брусу  над погребом. Помню, в один год, мужики таким образом опускали бочку, гвозди стали разгибаться и ролик оторвался. Бочку удалось спасти только потому, что одним краем она встала на лестницу, а с другой стороны ее удерживал Крестный, который орал благим матом, что эта …ня сейчас его раздавит. Старший брат матери, дядя Юра, стал подтрунивать над ним, говоря про сухие и чистые штаны, что вызвало общий смех и очень сильное недовольство Крестного, который по завершении процесса сказал, что больше никогда не будет связываться с этой …ной капустой. Зато какой был праздник на Новый год, когда вся семья собиралась и на столе была эта самая капуста с  добавлением клюква и отдельно мочёные яблоки. Под непревзойдённую бабушкину самогоночку, мужики, причмокивая, забывали все раздоры и обиды, закусывали, прикрывая от удовольствия глаза, а на столе дымилась вареная картошечка, рядом красовались белые с горошками перца и чесночком, опята, кусочки свойского сала с прослойкой, аккуратно нарезанные и фигурно сложенные на тарелке. Конечно, была и колбаска из Москвы, но основную часть стола занимали свойские продукты и заготовки.

Вот, хотел уже завершить рассказ, но вспомнил о самом главном продукте- это молоко. На каникулах пил его каждый день, обязательно поллитровку перед сном. Из молока получались вкуснейшая сметана и творог. По пятницам был блинный день, а блины со свойской сметаной, творогом и вареньем- это просто объеденье. В памяти остался марлевый мешок с будущим творогом, который бабушка подвешивала на верёвочку над печкой в тёплое время года (когда печь не топилась), а внизу тарелка, в которую падали капли. Слышал такое выражение, как советское здоровье-это дети, выросшие на свойском молоке, сметане и твороге. Так вот, это  про многих из нашего поколения.

Боже мой, так все аппетитно описал, что даже с самому еть захотелось. Сидим с женой и думаем, а может хоть кур завести- все свойские яйца будут, и, сразу  в противовес мысль, что никуда не уедешь уже, не бросишь хозяйство, может, ближе к пенсии,а  там посмотрим. Да, ещё скажу, что все эти заготовки, хозяйство- это огромный труд, так что если возникло желание, в добрый путь и всем приятного аппетита.

Мой сосед и товарищ по совместным проделкам Серега-Рыжий не входил в число особо рвущихся помочь своим близким, чаще он жаловался на головную боль или тошноту, чтобы откосить от работы. Порой, в нем просыпалось рвение, подогреваемое завистью, что у кого-то что-то есть и получается, а у него никак. Тот год выдался грибным, и соседи тащили крепкие боровички огромными корзинами из темного леса. Мы довольствовались сыроежками, собранными в посадке до узкоколейки, которая была некой границей. За границу можно было ходить только с разрешения со взрослыми, знающими путь.

Хоть Рыжий и был вредный, но сжималось его сердце от обиды, что нет дома жареной картошки с грибами. Его бабушка еле передвигалась по причине различных возрастных болей, и дед ходил на протезе, поэтому никто не мог его побаловать дымящейся пахнущей снедью, и, Серега, не сказав никому ни слова, отправился рано утром в лес за белыми.

Солнце ярко поднималось над горизонтом,  пуская проблески средь березовых веток и освещая тропу. Сыроежки, рыжики и прочие «недостойные» грибы он решил не брать, поэтому ускорял свой шаг, направляясь в район Дубового, откуда второго дня родители Андрюхи принесли три ведра отборных лисичек и небольшую корзинку белых. Высокие елки начали водить вокруг хоровод, зазывая целеустремленного грибника все глубже и глубже, а потом тропинка исчезла, но появились «серьезные» грибы, и он, охваченный страстью сбора, скакал от одного белого к другому или опускался на колени для срезки множественных лисичек и не заметил, что лес стал хмуриться и темнеть- путь был потерян.

Серегу нашли на следующий день ближе к обеду. Самое странное, что он сидел на поваленной сосне в ста метрах от выхода из леса и стонал так, что, наверное, все лесные звери давно разбежались. Когда его привели домой, бабка Дарья, собиравшаяся ночью помирать и принимавшая сердечные, взяла большую палку, замахнулась, и, начала охаживать внука по спине. Рыжий уклонился от ударов и бросился со слезами к ней на грудь, прося прощение. Сердце старушки растаяло, и она начала его жалеть, лохматя пальцами солнечную шевелюру и успокаивая любовными словами.

Вечером Серега вышел во двор к лавке, где собрались вся соседская ребятня. Дома его накормили, напоили, отогрели, и он выглядел, как начищенный полтинник, иначе не скажешь. Помявшись на  месте и взглянув на небо косым взглядом, он начал брехать, что вообще не испугался и даже был готов драться с волками, чьи сверкающие глаза он видел в ночи, но , с его слов, они почувствовали  бравое сердце и огромную силу, исходившую от него, испугались и убежали, а то, что его нашли плачущим и орущим, так это все были выдумки тех, кто безуспешно хочет оболгать настоящего следопыта ( так он себя назвал) -Серегу-Рыжего.

Для ЛЛ - нашёл на помойке очень давно.

При раскопках культурных слоёв в квартире был обнаружен мультитул родом из СССР.

История попадания в кулявые мои детские ручонки такова :

Прямо за нашей хрущобой через широкий такой палисадник,заросший деревьями, находился задний двор пивного бара и собственно сам по себе пивной бар.

Всевозможные выродки, ублюдки и моральные инвалиды клиенты  этого блядского синюшника набрав 3-х литровые банки жижы с непредсказуемым содержанием стирального порошка собирались в этом палисаднике, чтобы насладиться неповторимым вкусом разбавленного водой и "Лоск"ом Жигулёвского.

С собой они брали закусь, и , конечно же, что покрепче тоже.

Само собой , без Чистомена и спасителей родного отечества из Средней Азии палисадник был натуральным  кладбищем потрошёных креветок, а также хвостов, голов и чешуи вяленой рыбы и хрен пойми чего ещё. Над кладбищем этим до глубокой осени радостно порхали полчища шикарных жирных зелёных и синих мух, периодически по-дружески залетая в гости к нам домой.

В то время на продлёнке мне особо не сиделось, уроки делать желания не было никакого, и я периодически наведывался в палисадник- собрать бутылки, пострелять из лука по деревьям или собрать грибы-навозники на обед, которые вполне выручали зачастую.(Если что, у нас и мухоморы в семье ели,  хотя и не красные, но всё же).

И можете представить моё счастье, когда это чудо ( нож)  попалось мне на глаза среди всех этих завалов.

Сломанный штопор, скорее всего, не моя работа, может его и выкинули в сердцах, сломав о советскую же пробку.А может, и моя, но уже в молодости....

Ну и что же  может сделать ребёнок мужского пола с таким подарком судьбы?Конечно же, начать метать его во всё, что придётся, и шилом, и лезвием, и открытым с двух сторон.

Но этот кремень оказался крепким, выдержал все глумления и всплыл спустя почти 40 лет почти неизуродованным.