САРКОСОМА ШАРОВИДНАЯ - МОЛОДИЛЬНЫЙ ГРИБ
После таяния снега ранней или поздней холодной затяжной весной во взрослых ельниках можно наблюдать появление краснокнижного гриба - саркосомы шаровидной или, как говорят в народе, молодильного яблока. Саркосома начинает расти еще поздней осенью, сидит всю зиму под снегом и активизирует свой рост с наступлением первых плюсовых температур.
Существует поверье, что если попробовать этот гриб, то можно целых два года ничем не болеть. Однако информация противоречива: в одних источниках он значится, как несъедобный, в других - его собирают аж в промышленных масштабах, изготавливают омолажевающие косметические маски, варят и употребляют в пищу в качестве супа - саркосомника.
