Забавный случай произошел со мной лет 10 назад. Ехали мы в питомник Ростовской области за саженцами винограда. Приехали в 6 утра... надеялись, что к открытию будем первыми и нам достанутся самые редкие сорта. Как же мы были удивлены, когда увидели очередь из 50 человек. Кто на чем приехал, были даже на скутере из Краснодарского края.
До открытия было еще 3 часа, вот и коротали время за беседами. Естественно, обсуждали новые сорта. Молодой парень передо мной сказал, что он приехал за сортами для изготовления соков. Все стали ему советовать сорта с интересными вкусами, в том числе и мускатные. И он тогда сказал, что нужен виноград, который не надо опрыскивать.
Все сразу замолчали, потом кто-то робко заметил: «Нет, опрыскивать надо, ведь инфекционный фон высокий, виноград будет болеть и урожая не даст». Естественно, парня в этом убедить не удалось.
Можно ли выращивать виноградник без опрыскиваний? Можно! Я свой виноградник не опрыскивал 11 лет. Все потому, что заложили участки там, где никогда не рос виноград и болезням взяться было неоткуда. Понятно, что потом, с саженцами, приехали, как на ковчеге, всякой твари по паре. В том числе и филлоксера, вот тогда началось веселье. Сначала пришлось опрыскивать 2-3 раза в год, потом дошло количество до 4-6. На этой цифре удалось остановиться, благо сорта относительно устойчивые...
Тем не менее выращивать виноград можно совсем без обработок. Взять хотя бы «Талисман», «Восторг» и другие устойчивые сорта. Да, они будут болеть, дадут полноценный урожай раз в 3-4 года, зато обработки можно не проводить. Я противник запрета на фунгициды, но есть люди, которые боятся, что 4-граммовый пакетик «Хоруса» на 2 сотки земли подорвет их здоровье и экологию участка. Что ж, их мнение тоже имеет право на жизнь.
С садом похожая ситуация. Мой коллега, вообще яблоневый сад ничем не обрабатывает. А потом проговорился, что собирает с деревьев всего по 20 яблочек, наверное, потому что они карликовые, толку от них нет. Я пытался его убедить в том, что яблоки у него опадают из-за плодожорки, парши – и надо проводить защитные опрыскивания. В этом году он, скрепя сердце, провел пару опрыскиваний – и ситуация улучшилась.
Конечно, многое зависит от сортов. Вот у меня растут рядом «Женева Эрли» и «Фуджи». Опрыскиваю всех одинаково. «Женева Эрли» болеет все время и черви ее едят, а вот «Фуджи» целая, почти нет порченных плодов.
Выведение комплексно устойчивых сортов – дело ближайшего будущего, а пока приходится опрыскивать. Если соблюдать сроки ожидания – они должны быть указаны в инструкции к препарату и составляют 15-30 дней, то никакого вреда здоровью не будет.
Тем более что многие современные пестициды довольно безобидны. Взять к примеру «Квадрис». Чтобы им отравиться насмерть, надо его выпить больше, чем потребуется на такие же цели поваренной соли, которую мы применяем на кухне.
Если мы не будет опрыскивать свои сады и виноградники, то придется покупать фрукты и овощи из-за рубежа. Там яблоневые сады за сезон обрабатывают не 3-4 раза, а около двадцати, а про экологию нам рассказывают. Заметьте, что в супермаркетах нет ни одного червивого яблока. Делайте правильные выводы!
Статья главного агронома Андрея Лозового из его телеграм-канала "Сад и огород".
